Clarence Froese, M.Sc., P.Ag., Direktor für Ernährung, Genesus Inc.
Die Verwaltung des Fütterungsniveaus in der Trockensauenherde ist für Schweinefleischproduzenten von entscheidender Bedeutung. Die Fütterungsmengen wirken sich nicht nur direkt auf die Körperkondition der Sau und ihre lebenslange Reproduktionsleistung aus; sie haben auch einen erheblichen Einfluss auf die Gesamtkosten der Herdenfütterung. Bei den heutigen hohen Kosten für Futterzutaten wird die richtige Verwaltung der Futtermengen noch wichtiger. Tabelle 1 veranschaulicht die Schwankungen der Trockenfutterkosten von Sauen aus einem Querschnitt von Herden in Westkanada, die alle mit ähnlichen Diäten gefüttert wurden, die von demselben Ernährungsberater formuliert wurden.
TABELLE 1. JÄHRLICHE FUTTERKOSTEN FÜR TROCKENSAUEN FÜR 15 WESTKANADISCHE HERDEN 1
| HERDENRANGLISTEN, geringe bis hohe Nutzung | VERBRAUCH DES TROCKENSAUENFUTTERS, kg (lbs.)/Sau | JÄHRLICHE FUTTERKOSTEN, US $/Sau 2 | |
| JÄHRLICH | DAILY | ||
| OBERES DRITTES | 660 (1455) | 2.10 (4.6) | 218.25 |
| MITTLERES DRITT | 740 (1630) | 2.35 (5.2) | 244.50 |
| UNTERES DRITTES | 820 (1800) | 2.60 (5.7) | 270.00 |
- Gowans Feed Consulting, persönliche Mitteilung, 2017
- Geht davon aus, dass die Trockenfutterkosten für Sauen 300 US-Dollar/Tonne betragen
Die durchschnittlichen Produktivitätsniveaus waren für jede Herdenkategorie sehr ähnlich; Dies bedeutet, dass Herden im unteren Drittel im Vergleich zu Herden im oberen Drittel zusätzliche 51.75 USD/Sau/Jahr an Trockenfutterkosten verursachten, ohne dass ein zusätzlicher Nutzen erzielt wurde!
Das Gesamtziel einer erfolgreichen Fütterungsmanagementstrategie in der Trächtigkeit ist es, den Nährstoffbedarf sowohl der Sau als auch ihres sich entwickelnden Wurfes zu decken und gleichzeitig ihre Körpergewichtszunahme über aufeinanderfolgende Paritäten zu kontrollieren. Tabelle 2 vergleicht die angestrebte mütterliche Gewichtszunahme (Gewichtszunahme der Sau ohne Einstreu) mit denjenigen, die in einer Genesus-Referenzherde erreicht wurden, die detaillierte Sauen- und Wurfdaten sammelt.
TABELLE 2. FÜTTERUNGSSTRATEGIE ZIELWÄHRUNG MATERNE GEWICHTSZUSAMMENFASSUNG
| PARITÄT | ZUNAHME DES MATERNALEN KÖRPERGEWICHTS DER SAU, kg (lbs.) | |
| TARGET 1 | GENESUS 2 | |
| 0-1 | 50-55 (110-120) | - |
| 1-2 | 45-50 (100-110) | 50 (110) |
| 2-5 | 35-40 (75-90) | 40 (90) |
| >5 | 30 (65) | 34 (75) |
1. Nährstoffempfehlungen und Fütterungsmanagement für trächtige Schweine, National Swine Nutrition Guide, 2010
2. Genesus, persönliche Mitteilung, 2021
Wie in der obigen Tabelle gezeigt, kann die Fütterung von Genesus-Sauen erfolgreich so gesteuert werden, dass sie den Zielempfehlungen entspricht, wodurch übermäßige Gewichtszunahmen und vorzeitiges Ausscheiden aus der Herde vermieden werden.
Um die Gewichtszunahme der Mutter zu kontrollieren, muss die tägliche Nahrungsaufnahme (Energie) begrenzt werden. Die tägliche Fütterungsmenge muss den Körpererhaltungsbedarf der Sau und die Bedürfnisse ihrer sich entwickelnden Einstreu und begleitenden Flüssigkeiten sowie das Wachstum des Brustgewebes berücksichtigen. Jegliche überschüssige Energie, die über diesen Bedarf hinaus zugeführt wird, dient der Wiederherstellung der während der Laktation verlorenen Körperreserven (Fett und Muskelmasse) und der anschließenden Gewichtszunahme. Von diesen Komponenten entfallen über 95 % ihres täglichen Energiebedarfs auf die Körpererhaltung der Sau und die anschließende Gewichtszunahme nach dem Absetzen. Ein effektives Fütterungsprogramm sollte daher auf einer Bewertung dieser beiden Bedürfnisse für jede Sau in der Herde basieren.
Der Körpererhaltungsbedarf einer Sau lässt sich am besten anhand ihres Körpergewichts bestimmen, aber in Ermangelung eines tatsächlichen Gewichts kann die Parität eine vernünftige Schätzung dieses Parameters sein. Die während der Laktation verlorenen Körperreserven und die anschließende Gewichtszunahme der Mutter sind ohne Waage schwieriger einzuschätzen. Viele Betriebe verwenden eine Bewertung der Körperkondition der Sau, die eine visuelle und subjektive Bewertung der Körperform und Fettabdeckung der Sau beinhaltet. Obwohl diese Methode auf jedem Betrieb schnell und einfach anwendbar ist, hat sie sich als unzuverlässig und inkonsistent bei der Bestimmung des Fettgehalts der Sau und der Schätzung der Gewichtszunahme erwiesen.
Ein kürzlich eingeführtes Instrument, das eine Verbesserung gegenüber dem Bewertungssystem für die Körperkondition darstellt, ist der Messschieber für die Körperkondition von Sauen, der an der North Carolina State University entwickelt wurde (Abbildung 1).
ABBILDUNG 1. KÖRPERZUSTANDSSCHIEBER DER SAU 1
1. Knauer et al., www.Porkbusiness.com, März., 2021
Der Messschieber für den Körperzustand der Sau misst die Winkligkeit des Rückenprofils der Sau und liefert einen Messwert, der mit der Dicke des Rückenspecks des Tieres korreliert. Die Messwerte werden auf der Messschieberfläche in die Kategorien „dünn“, „ideal“ und „fett“ eingeteilt. Es dauert weniger als 10 Sekunden pro Sau, um diese Messung durchzuführen. Diese Messwerte können zusammen mit der Parität der Sau (Gewichtsschätzung) verwendet werden, um eine praktische Fütterungstabelle (Tabelle 3) zu erstellen, die die Grundlage eines effektiven Fütterungsprogramms bildet.
TABELLE 3. EMPFOHLENE FÜTTERUNGSSTUFEN WÄHREND DER TRAGZEIT FÜR GENEUS-WEIBCHEN
| P2 Rückenfett, mm: | <13 | 13-18 | > 18 | |||
| Bremssattelablesung: | Dünn | Ideal | Fett | |||
| Energieniveau der Diät: | Sneaker 1 | High 2 | Sneaker 1 | High 2 | Sneaker 1 | High 2 |
| Parität | Tägliche Futtermenge, kg (lbs.)/Weibchen | |||||
| Gilts | 2.2 (5.0) | 2.0 (4.5) | 2.0 (4.5) | 1.8 (4.0) | 1.8 (4.0) | 1.8 (4.0) |
| P1-P2 | 2.5 (5.5) | 2.2 (5.0) | 2.2 (5.0) | 2.0 (4.5) | 2.0 (4.5) | 1.8 (4.0) |
| P3 + | 2.7 (6.0) | 2.5 (5.5) | 2.5 (5.5) | 2.2 (5.0) | 2.2 (5.0) | 2.0 (4.5) |
- Netto-Energielevel der Diät von 9.62 MJ/kg oder 1045 kcal/lb.
- Netto-Energielevel der Diät von 10.45 MJ/kg oder 1135 kcal/lb.
So verwenden Sie Tabelle 3 effektiv:
- Führen Sie bei allen Sauen beim Absetzen eine Dickenmessung durch und stellen Sie ihre anfängliche Trächtigkeitsverfütterungszulage auf den entsprechenden Wert ein, der in der Tabelle angegeben ist.
- Wiederholen Sie die Messung am 60. und 90. Trächtigkeitstag und passen Sie die Fütterungsmengen entsprechend an. Wenn die Zeit knapp ist, reicht es aus, einen repräsentativen Querschnitt der Sauen (30 %) in diesen Stadien zu messen.
- Setzen Sie sich zum Ziel, dass 80 % oder mehr der Sauen bis zum 90. Trächtigkeitstag in idealer körperlicher Verfassung sind.
Konsequent praktiziert, wird dieses Fütterungsprogramm die Kosten für die Trockenfütterung der Sauen minimieren und eine maximale Lebensdauer der Sauen in der Herde ermöglichen.
Weitere Einzelheiten zu den Fütterungsrichtlinien für Genesus-Sauen finden Sie unter www.genesus.com/nutrition
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