Brasilien-Reise - Zweite Woche
Unsere Reise in Brasilien wurde letzte Woche fortgesetzt. Diese Zeit wurde damit verbracht, Integratoren und Produzenten zu besuchen. Einige Beobachtungen:- Wir waren im Süden Brasiliens, es ist Herbst auf ihrer Seite des Äquators (ähnlich wie im November). Die Temperaturen betrugen ungefähr 50 ° C. Es regnete viel. Vielleicht 10 Zoll 10 mm. Der schlimmste Regen seit 250. Es gab Erdrutsche über Straßen und einige Straßen waren blockiert. Eine große vierspurige Nord-Süd-Autobahn war mehrere Stunden lang gesperrt. Das Gelände ist hügelig - eher wie Tennessee - Kentucky Hügelland. Auf unserer 1991 km langen Reise gab es Gebiete mit flachem Ackerland, aber nicht viel. Das flache Land liegt im Norden, von wo aus wir waren.
- Die südlichen drei Bundesstaaten Brasiliens wurden vor etwas mehr als 100 Jahren von deutschen und italienischen Einwanderern infundiert. Viele sprechen immer noch die Sprache ihrer Vorfahren. Die Viehwirtschaft in Südbrasilien wird von den Vorgängern dieser Einwanderer dominiert. Sie scheinen das Tierhaltungsgen zu haben, das wir auch in Nordamerika von dieser ethnischen Gruppe sehen.
- Wir haben einige Farmen in Brasilien besucht. Zusammenfassend sagen wir exzellentes Management. Eine Einheit schwebte um die 30 entwöhnten Schweine. Die zusätzliche Arbeitskraft, die verfügbar ist, ist ziemlich bezeichnend für niedrige Sterblichkeit vor dem Absetzen. Gute Arbeiter kosten mit Vorteilen ungefähr 7500 US-Dollar pro Jahr. Top-End-Produktionsmanager 25000 US-Dollar pro Jahr. In Nordamerika, wo wir 18 Mitarbeiter hätten, sahen wir 26 in Brasilien. Die Arbeitskosten pro Schwein sind in Brasilien deutlich niedriger. Alle Kosten für die Herstellung eines frühen Entwöhnungsschweins lagen unter 25 US-Dollar, die Produktionskosten für die Fertigstellung des Farrows betrugen ungefähr 45 Cent pro Pfund Lebendgewicht (1.00 US-Dollar pro kg).
- Die brasilianischen Produzenten konzentrieren sich wirklich auf die Futterverwertung. Die Verwendung von pelletiertem Futter zu diesem Zweck. Von 45 Pfund auf 260 Pfund (22 bis 117 Kilo) 2.35 Futterumwandlung. Es ist von der Intensität des Managements nicht die Genetik. Die Schweinegenetiklieferanten in Brasilien sind die gleichen üblichen Verdächtigen wie in Nordamerika. Brasiliens hervorragende Futterverwertung wird durch ihr Management erreicht, nicht durch eine magische genetische Entdeckung. Dies zeigt, was eine ordnungsgemäße Feedereinstellung bei intensiver Ausrichtung bewirken kann.
- Brasilien ist offiziell frei von PRRS. Dies hilft natürlich der Produktion. Mycoplasma scheint weit verbreitet zu sein. Die meisten, wenn nicht alle waren überrascht, dass das Genesus-Genetiksystem von 28,000 Sauen in Nordamerika sowohl frei von PRRS als auch von Mycoplasma war.
- Der chemische Kastrationsimpfstoff von Pfizer ist in Brasilien legal. Einige Integratoren verwenden das Impfprogramm, um die Hoden zu verkleinern. Sie schlachten dann die Eber ohne Rabatt und angeblich wachsen die Eber schneller, sind schlanker und haben eine bessere Futterverwertung. Uns scheint es, dass Unternehmen, die ihre eigenen Schweine schlachten, für einen Impfstoff etwa 5.00 US-Dollar pro Schwein verwenden. Ein großer Produzent, den wir besuchten, sagte uns, dass ihre eigenen Versuche die Kosten von 5.00 USD pro Schwein nicht rechtfertigen könnten. Es wird interessant sein, wie sich dieses Pfizer-Produkt in Nordamerika entwickelt. Einige nordamerikanische Packer haben uns mitgeteilt, dass sie wenig Interesse daran haben, Vorteile an Einzelhändler zu verkaufen. Sie sehen Druck für weniger Antibiotika und Zusatzstoffe und der Versuch, die chemische Kastration zu erklären, eröffnet Diskussionen, die am besten in Ruhe gelassen werden. Die Zeit wird zeigen, dass Pfizer bei 5.00 USD pro Schwein kein Wunder ist, dass sie hart daran arbeiten, die Genehmigung zu erhalten. Einfache Arithmetik 60,000 Millionen männliche Schweine Nordamerika mal 5.00 USD = 300 Millionen USD pro Jahr. Folgen Sie immer der Geldspur.
- Brasiliens Schweinepreis ist ungefähr 2.21 Reals ein Kilogramm (55 Cent US-Lebendgewicht). Die Produktionskosten betragen 45 Cent US pro Pfund. Die Produzenten sollten 20 bis 25 US-Dollar pro Kopf geben oder nehmen.
- Die Produzenten und Integratoren, mit denen wir in Brasilien gesprochen haben, erwarten eine Expansion in den nächsten Jahren. Einige erwarten in den nächsten zehn Jahren eine Million weitere Sauen. In Brasilien scheint es einen aggressiven und starken Glauben an die Schweineproduktion zu geben. Dies trotz eines relativ geringen Pro-Kopf-Schweinefleischverbrauchs von 13 kg, aber die Annahme ist, dass das inländische Pro-Kopf-Einkommen für die 200 Millionen Menschen in Brasilien steigt, ebenso wie der Schweinefleischverbrauch. 200 Millionen Menschen mal ein paar Kilogramm Schweinefleisch entsprechen vielen Schweinen. Die Einstellung zur Zukunft scheint im Gegensatz zu der unserer Meinung nach vorherrschenden Stimmung zu stehen, dass in Nordamerika keine Expansionsstimmung herrscht. Wir sind uns nicht sicher, warum der Unterschied in der Stimmung. Wir sehen keinen wesentlichen strukturellen und Kostenvorteil zwischen den beiden Bereichen. In den letzten zweieinhalb Jahren haben beide Gebiete erhebliche Geldbeträge verloren.
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Kategorisiert in: Schweinefleisch Kommentar
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben