Mercedes Vega, Generaldirektor für Spanien, Italien und Portugal
Wir haben das Jahr 2022 abgeschlossen und die Wahrheit ist, dass es ein äußerst kompliziertes Jahr war, in dem beispiellose Situationen aufgetreten sind, an die wir uns erinnern können:
- Der Preis für Ferkel bei 20 kg von Januar bis Ende des Jahres um 226 % gestiegen, und dieses Jahr 2023 hat mit einem Wert von 63 € begonnen und ist diese Woche wieder auf 65 € gestiegen.
- Mercolleidas Preis startete mit dem niedrigsten Wert der letzten 5 Jahre bei 1.02 €/kg LG in den Januar und erreichte zum Jahresende mit dem Rekordpreis (1.72 €/kg LG) den höchsten Wert im September. Ab diesem Jahr bei 1.65 €, Tendenz steigend. In dieser dritten Woche des Jahres liegen wir bei 1.677 €/kg LW. Der Durchschnitt für 2022 lag bei 1.523 €/kg LW.
| €/kg LG | Spanien | Deutschland | Frankreich | Niederlande |
| Woche 1 2022 | 1,02 | 0,95 | 1,12 | 0,91 |
| Woche 1 2023 | 1,65 | 1,57 | 1,59 | 1,47 |
| Durchschnittlicher 2022 | 1,52 | 1,40 | 1,51 | 1,33 |
- Bei den Gewichten haben wir mit dem höchsten der letzten Jahre begonnen, 119.53 kg, und wir haben, wenn auch etwas unter dem Jahr 2021, mit fast dem gleichen Gewicht von 118.09 kg abgeschlossen. Der Jahresdurchschnitt lag bei 113.82 kg.
- Die Produktionskosten schießen aufgrund der weltweiten Auswirkungen der Verteuerung von Rohstoffen in die Höhe. Diese scheinen allmählich zu sinken, aber das Jahresende läge laut der Prognose von SIP Consultors bei 1.55 €/kg.
- Verarbeitete Schweine, laut Daten des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, gab es bis Oktober 2022 monatlich durchschnittlich 4,677,727 Schweine im Vergleich zu 4,771,664 Schweinen im Jahr 2021. Hochgerechnet auf das Jahr 2022 waren das 1.74 % weniger als im Vorjahr Äquivalent von 1 Million Schweinen weniger.
- Exporte, mit vorläufigen Daten bis September 2022, der spanische Fleischsektor konnte sich dank der Philippinen, Japans und Südkoreas diversifizieren, die Exporte in Bezug auf den Verkaufswert steigern und sich vom Rückgang in China erholen. Diese machten bis September 12.3 14.5 % des Volumens und 2021 % des Werts aus, was im gleichen Zeitraum des Jahres 20.5 21.7 % des Volumens und 2022 % des Gesamtwerts der Exporte entspricht.
| SEKTOR SCHWEINE GESAMT (ohne lebende Tiere) | Jan.-Sept. 2021 (Prov.) | Jan.-Sept. 2021 (Prov.) | Variation % Jan.-Sept. 2022 (Prov.) vs. Jan.-Sept. 2021 (Prov.) | |||
| Tausende Tonnen | Millionen € | Tausende Tonnen | Millionen € | Tausende Tonnen | Millionen € | |
| China | 1057,8 | 2.343,50 | 485,3 | 1.075,90 | -54,10% | -54,10% |
| Frankreich | 219,2 | 603,2 | 219,5 | 657,9 | 0,10% | 9,10% |
| Philippinen | 114,3 | 192,5 | 182 | 353,3 | 59,20% | 83,50% |
| Italien | 118,4 | 229 | 158,2 | 330,8 | 33,70% | 44,50% |
| Japan | 99,2 | 385,7 | 153,5 | 578,9 | 54,80% | 50,10% |
| Südkorea | 70,3 | 267 | 111,2 | 358,1 | 58,10% | 34,10% |
| Totale Welt | 2.301,2 | 5.842,0 | 2.174,9 | 5.949,7 | -5,5% | 1,8% |
Das hat uns das Jahr 2022 beschert und mit diesem Eindruck starten wir in das Jahr 2023.
Wir können nicht außer Acht lassen, dass es auch andere Faktoren gibt, die den spanischen Schweinesektor (und den der EU) beeinflussen und die vielleicht nicht so sichtbar sind wie Rohstoffe, Energiekosten, …, wie die sehr wichtigen Auswirkungen der europäischen Gesetzgebung über den Einsatz von Antibiotika und Zinkoxid auf die Produktion, sowie der Mangel an qualifiziertem Personal, Gesundheit, …
Damit sind wir wieder bei der Herangehensweise an die Produktion. Einerseits, ob wir weiterhin die maximale Anzahl an abgesetzten Ferkeln pro Sau und Jahr produzieren sollen, auch wenn dies mit einer Erhöhung der Kosten für Einrichtungen, Management, Sauenersatz usw. verbunden ist, oder ob wir von produzierten Schweinen sprechen aus dem Hoftor pro anwesender Sau pro Jahr. Andererseits auch, wenn wir mit einem „Commodity“-Produkt weitermachen oder die Produktion eines Qualitätsprodukts erhöhen müssen.
Krisen schaffen wie immer Chancen. Die aktuelle Krise ist meiner Meinung nach die weitreichendste Krise seit Menschengedenken. Ich hoffe, dass der spanische Schweinefleischsektor, wie in früheren Krisen, offen für Änderungen der Konzepte sein wird, um weiterhin so führend auf dem Markt zu bleiben, wie er es bisher getan hat.
Kategorisiert in: Nachrichten, Global Markets
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben