Genesus Global Market Report – Mexiko, September 2022

Fernando Ortiz, Genesus Ibero-Amerikanischer Geschäftsentwicklungsmanager

Mexikanische Proteinfakten

Im ersten Halbjahr 2021 gegenüber dem gleichen Zeitraum 2022 stiegen die Fleischpreise im Land um 17.7 %.
- Schweinefleisch 7.2%,
- Huhn 13.3%,
- Ei 4.4%
- Kondensmilch 3.5%.
Mexiko, Fleischimport
- hat beim Rindfleisch um 15.6% Volumen abgenommen, während der Preis um 9.7% gestiegen ist,
- Das Volumen von Schweinefleisch stieg um 1.4 % und der Preis ging um 11.8 % zurück
- Das Volumen von Hühnchen ging um -5.3 % zurück, während der Preis um 22.4 % stieg.
Mexikos Fleischexport
- hat bei Rindfleisch um 11.5 % zugenommen, auch das Volumen hat um 6.3 % zugenommen,
- bei Schweinefleisch ging das Volumen um 23.4 % zurück und der Preis stieg um 10.8 %.
Der Viehsektor hat unter steigenden Kosten seiner Rohstoffe gelitten; Wir stellen jedoch fest, dass die Auswirkungen auf den Verbraucher in der gesamten Kette geringer sind.

Bericht zum mexikanischen Schweinefleischmarkt

Letzte Woche lag der Schweinepreis in Mexiko bei 44.93 Pesos pro Kilo (1.01 US-Dollar/Pfund) Lebendgewicht, was bedeutet, dass der Preis weiterhin deutlich über dem der Vorjahre liegt, 21.74 % höher im Vergleich zu 2021 und 68.28 % höher im Vergleich zur gleichen Woche 2020 .

Nach mehr als 4 Wochen relativer Ruhe beim nationalen Schlachtkörperpreis wurde letzte Woche eine leichte Abwärtsbewegung von 0.79 % verzeichnet, trotzdem liegt der aktuelle Schlachtkörperpreis in Mexiko bei 59.71 Pesos pro Kilo (1.35 US-Dollar/Pfund) und ist ein beträchtlicher Jahrespreis Anstieg um 21.03 %.

Wenn wir die Preise des US-Marktes mit den Preisen des mexikanischen Marktes vergleichen, sehen wir, dass der durchschnittliche Schweinepreis in Mexiko 29.55 % über dem Preis in den USA liegt. Beim Schlachtkörperpreis liegt die Differenz nun 41.3 % über dem in Mexiko gezahlten Preis im Vergleich zum aktuellen Preis in den USA.

Hinweis – Laut einigen Schweineproduzenten, mit denen wir über den Markt gesprochen haben, liegt der Preis für das Schwein derzeit bei 49 mexikanischen Pesos (1.10 US-Dollar/Pfund) Lebendgewicht, während die Produktionskosten ungefähr 35 mexikanische Pesos betragen Pesos (79¢ US/lb). Eine nicht unerhebliche Marge, fast 80 US-Dollar pro 265-Pfund-Schwein in der Region Jalisco, einem der Staaten mit der größten Anzahl an Sauen im Land.

Jaliscos Schweineindustrie produziert mehr als 380,000 Tonnen Schweinefleisch pro Jahr. Die Bundesstaaten Jalisco, Puebla, Sonora, Yucatán und Veracruz produzieren 86 % des gesamten im Land produzierten Schweinefleischs, diese Zahl entspricht 1.4 Millionen Tonnen pro Jahr.

Grains

Die Viehfutterkosten sind gestiegen, wobei Mais einen Anstieg von 32.2 % in einem Jahr darstellt, Sojaschrot 19 % und DDG 40 %.

Letzte Woche blieb der Preis für Sorghum im Vergleich zur Vorwoche gleich, während Mais- und Sojaschrot um 1 % bzw. 5 % zurückgingen. Diese Rückgänge entlasten vorübergehend die Bedenken der Hersteller, die weiterhin daran arbeiten, die Rentabilität des Unternehmens aufrechtzuerhalten.

Quellen:

Beratungsgruppe für Agrarmärkte GCMA

Agro Información ARIDA Asesores

Rabobank