Fernando Ortiz-H, Ibero-America Business Development Genesus Inc.

Der landesweite Durchschnittspreis für Lebendgewicht in Mexiko beträgt 36.70 MX$/kg (0.98 US-Dollar/Pfund)

JALISCO 35.20 $/kg (0.94 US$/lb)

GUANAJUATO 35.75 $/kg (0.96 US-Dollar/Pfund)

YUCATÁN 46.00 $/kg (1.23 UD$/Pfund)

SONORA 29.83 $/kg (0.79 USD/lb)

Zukunftsvision für die mexikanische Schweinefleischindustrie

Die mexikanische Schweinefleischproduzentenorganisation (Opormex) hat kürzlich ihre Vision 2035 vorgestellt und markiert damit einen bedeutenden Schritt für die Schweinefleischindustrie in Mexiko. Diese strategische Vision, die darauf abzielt, den Sektor umfassend voranzutreiben, wurde vom geschäftsführenden Präsidenten von Opormex, Jorge Iván Espinosa Vázquez, hervorgehoben, der acht Schlüsselbereiche hervorhob, die den dringendsten Bedürfnissen des Sektors gerecht werden:

1. **Corporate Governance und Management**: Managementstandards und -praktiken implementieren, um die interne Struktur und Prozesse zu stärken.

2. **Öffentliche Ordnung und Regulierung**: Identifizieren Sie die Stärken und Chancen in der Regulierung und öffentlichen Ordnung des Sektors.

3. **Gesundheit und Produktivität**: Halten Sie hohe Gesundheits- und Produktivitätsstandards aufrecht, um die Nachfrage nach Schweinefleisch zu decken.

4. **Positionierung von Schweinefleisch**: Heben Sie die Nährwertvorteile, den Geschmack und den wettbewerbsfähigen Preis von Schweinefleisch hervor.

5. **Nachhaltigkeit und Tierschutz**: Fördern Sie verantwortungsvolle Praktiken, um Nachhaltigkeit und Tierschutz in der Schweinefleischproduktion zu gewährleisten.

6. **Integration von Produzenten in die Wertschöpfungskette**: Förderung der Integration von Produzenten in Verbänden, um Chancen in der Wertschöpfungskette zu nutzen.

7. **Beteiligung der Mitglieder**: Förderung einer vernetzten und koordinierten Beteiligung der Mitglieder an den Herausforderungen eines zunehmend wettbewerbsorientierten Sektors.

8. **Sektorinformationen**: Verbessern Sie die Wettbewerbsfähigkeit durch die Analyse aktueller Informationen über den Sektor.

Diese Leitachsen stellen einen umfassenden Ansatz dar, um die Herausforderungen und Chancen des Schweinefleischsektors in Mexiko anzugehen und eine nachhaltige und erfolgreiche Zukunft für die Branche sicherzustellen.

Im Jahr 2024 präsentiert die mexikanische Schweinefleischindustrie einen dynamischen Ausblick, mit Produktionsrückgängen in einigen Regionen und bemerkenswertem Wachstum in anderen. Darüber hinaus verändern Veränderungen im internationalen Handel die Landschaft der globalen Schweinefleischexporte und -importe.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) muss Mexiko schätzungsweise rund 1.35 Millionen Tonnen Schweinefleisch importieren, was gegenüber 2023 Stabilität bedeuten würde. Darüber hinaus wird der Schweinefleischverbrauch in Mexiko voraussichtlich 2.7 erreichen Millionen Tonnen, ein Anstieg von 1 % im Vergleich zum Vorjahr.

Zusammenfassung der letzten Woche

  • Mexiko reduzierte seine Einkäufe von frischem Schweinefleisch aus den USA um 9 % auf 12.9 Millionen Tonnen, was einer kumulierten jährlichen Gesamtsumme von 226 Millionen Tonnen entspricht, das sind 9.4 % weniger als vor einem Jahr.
  • Die Schlachtrate bleibt im Durchschnitt um 0.6 – 0.8 % pro Woche zurück, ein deutlicher Hinweis auf die Zahl der ausgeschiedenen Sauen, was zu einem leichten Preisanstieg bei lebenden Schweinen führt.

Sonora, Krise in der Schweinefleischindustrie

Der Durchschnittspreis für lebende Schweine liegt in Mexiko bei etwa 36 bis 37 Pesos pro Kilogramm (0.96 bis 0.99 US-Dollar/Pfund). In Sonora war dieser Index jedoch deutlich niedriger und lag unter 30 USD/kg (0.80 USD/Pfund), was den niedrigsten Preis im ganzen Land darstellt. Staaten wie Querétaro und Yucatán haben einen Preis von 46 US-Dollar pro Kilo (1.23 US-Dollar/Pfund) erreicht.

Die Situation hinsichtlich des Gesundheitszustands der Schweinebestände in Sonora ist ein weiterer kritischer Punkt, der den Schweinesektor hart trifft, insbesondere bei PRRS.

California Proposition 12 – Als ob all das nicht genug wäre, trägt ein exogener Effekt zur Krise der Schweinefleischindustrie in Sonora bei. Kalifornien war ein natürlicher Markt für den Verkauf von Sonora-Schweinefleisch. Die kalifornische Proposition 12 hatte jedoch Auswirkungen auf die Schweinefleischproduzenten in Sonora, die darauf hingewiesen haben, dass die Umsetzung der kalifornischen Proposition 12 in den Vereinigten Staaten aufgrund der damit verbundenen Beschränkungen zu einer stärkeren Einschränkung der Schweinefleischexporte in dieses Land geführt hat.

Diese Maßnahme, die Anfang dieses Jahres in Kraft trat, verbietet die Vermarktung von Schweinefleischprodukten in Kalifornien, wenn diese von Sauen stammen, die in Einzelräumen von weniger als 24 Quadratfuß pro Kopf aufgezogen wurden, selbst wenn diese Tiere aus anderen Regionen importiert werden.

Seit letztem Jahr sind die mexikanischen Exporte rückläufig und verzeichneten in den USA am Ende der ersten beiden Monate des Jahres 3.6 einen Rückgang von 6,164 % (2024 Tonnen). Andererseits sind die Importe aus diesem Gebiet um fast 9 % gestiegen. (237,662 Tonnen). Diese gemeinsame Situation wirkt sich auf die Schweinewerte aus.

Quellen

GCMA Agricultural Market Consulting Group

Porcicultura.com

Tribuna-Zeitung

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