Fernando Ortiz – Ibero-America Business Development Genesus
In den letzten vier Jahren gab es in Mexiko einen Schweinefleischmarkt
Wenn wir uns die Gewinnmargen der Produzenten in den letzten vier Jahren, also in der Zeit vor, in der Pandemie und in der Zeit nach der Pandemie, genauer ansehen, sehen wir derzeit eine Neuordnung der Preise, die durch einen stabileren Markt bestimmt wird , mit notwendigen Anpassungen, beim Vergleich der Futterkosten mit den Preisen für Lebendschweine auf dem Markt.
Damit meine ich, dass sich der Staub nach historisch starken Spitzen an der Decke und am Boden allmählich gelegt hat, da Angebot und Nachfrage für beide Rohstoffe nach unten tendieren und Schweinefleisch in die entgegengesetzte Richtung tendiert, sich aber beide in die richtige Richtung bewegen. Die Schweinefleischpreise pendeln sich bei hohen mittleren Dreißigern (mexikanische Pesos/kg) oder 0.97 bis 1.00 US-Dollar/Pfund ein.
Die folgende Grafik bezieht sich auf die Schweinefleischpreise der letzten vier Jahre für zwei repräsentative Staaten in der Schweinefleischproduktion: Jalisco (gelbe Linie) und Sonora (rote Linie). Die Lebendgewichtspreise auf der linken Seite sind in mexikanischen Pesos pro kg angegeben.
Preise
Der landesweite Durchschnittspreis für Lebendgewicht liegt am 27. November stabil bei 38.01 MXP/kg (ca. 1.00 US-Dollar/Pfund). Der nationale Preis bleibt aufgrund eines geringeren Angebots an heimischem Schweinefleisch hoch.
Zum Vergleich: Der landesweite Durchschnittspreis für lebendgewichtige mexikanische Schweine liegt 76.90 % über dem in den USA gezahlten Preis, während der Unterschied bei Schlachtkörpern 127.93 % beträgt.
Ein allgemeiner Blick auf die aktuelle Schweinefleischindustrie in Mexiko
In den ersten 10 Monaten des Jahres 2023 lässt sich Folgendes zusammenfassen:
- Die Schweinefleischproduktion ist um 2.5 % von 1,262,000 Tonnen auf 1,300,000 Tonnen gestiegen.
- Die Importe sind um 3.9 % von 1,114,000 Tonnen auf 1,158,000 Tonnen gestiegen. Es muss daran erinnert werden, dass Mexiko 41 % der gesamten amerikanischen Schweinefleischexporte importiert.
- Die Exporte hingegen sind um 13.2 % zurückgegangen (beide Posten wurden durch den Wechselkurs der mexikanischen Währung beeinflusst, die gegenüber dem USD sehr stark ist).
Die vorherigen Zahlen geben uns auch einen Eindruck von der Nachfrage im mexikanischen Inlandsverbrauch.
- Aus Gesprächen mit verschiedenen Schweinehaltern berichten sie uns, dass die Auflösung des nationalen Bestandes in diesem Jahr bisher bei etwa 15 % liegen könnte, also etwa 150,000 Sauen weniger.
Quellen
GCMA Agricultural Market Consulting Group
OPORMEX
Porcicultura.com
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