Welt Schweinefleisch Expo Bericht

Letzte Woche waren wir auf der World Pork Expo in Des Moines, Iowa. Unsere Beobachtungen:

  • Die von NPPC veranstaltete World Pork Expo begann im Jahr 1988. Wir waren auf jeder davon. Unsere Branche hat sich in den 36 Jahren erheblich verändert. Jetzt gibt es auf der Expo weniger Produzenten, weniger Aussteller, das Ergebnis ist, dass weniger Leute an weniger Leute verkaufen. Durch die Branchenkonsolidierung wurden Tausende unabhängiger Produzenten eliminiert. Es ist die Realität unserer Branche.
  • Die Konsolidierung unserer Branche zeigt sich am Rückgang der Aussteller, die Schweinegenetik verkaufen. Vor Jahren wären es auf der Expo mehrere Dutzend gewesen. Dieses Jahr sind es nicht mehr als sieben, wobei die meisten, wenn nicht alle, ein gewisses Maß an globaler Präsenz haben. Weniger Verkauf an weniger überlebende Verdächtige (PIC, Genesus Topigs Norsvin, Hypor, AcuFast, DNA, Danbred).
  • Die Expo dauerte dieses Jahr zwei volle Tage (letztes Jahr 2.5 Tage). Unserer Meinung nach sollte es drei volle Tage (Dienstag – Donnerstag) geben, um den Besuchern die Möglichkeit zu geben, sich zu verteilen. Die Kosten für Aussteller wären an drei Tagen im Vergleich zu zwei Tagen nahezu gleich und würden den Ausstellern mehr Wert bringen.
  • Soweit wir wissen, wird in den USA so gut wie kein neuer Sauenstall gebaut. Jeder Sauenstall, der aufgegeben wird, ist ein Minus für die Produktionsbasis.
  • Letzte Woche hat Genesus unsere Welt-Megaproduzentenliste 2024 veröffentlicht. Wir hatten mehrere Mega-Produzenten, die uns in unserem Genesus-Zelt besuchten. Die Realität der Weltproduktion beträgt mittlerweile 27 % der Weltproduktion. Vor 28 Jahren, auf der ersten Expo 1988, gab es keine Mega-Produzenten.
  • Da wir nicht anwesend waren (das ist Hörensagen), wurde uns gesagt, dass einer unserer Industry Chicken Little Economists gesprochen und vorhergesagt hatte, dass die Erzeuger im nächsten Jahr Geld verlieren würden und die einzige Möglichkeit, die Rentabilität zu korrigieren, darin bestünde, 1 Million weitere Sauen zu schlachten. Die Produzenten, mit denen wir im Anschluss an diesen Vortrag gesprochen haben, mussten unter Selbstmord-Beobachtung gestellt werden. Ein Jahr der Verluste nach 18 Monaten mit Rekordverlusten. Wenn das zutrifft, um einen der US-Präsidentschaftskandidaten zu zitieren, werden wir „zur Hölle fahren“.
  • Wir haben wiederholt geschrieben, dass wir eine Revolution in unserer Branche brauchen, um uns vor uns selbst zu retten. Die Tatsache, dass nach 18 Monaten voller Verluste überhaupt über ein weiteres Jahr nachgedacht werden könnte, sollte ausreichen, um eine revolutionäre Veränderung herbeiführen zu wollen. Wir schreiben immer wieder, dass wir davon überzeugt sind, dass die Geschmacksherausforderung bei Schweinefleisch die Preise beeinträchtigt. Rindfleischstücke für 3.15 Pfund pro Pfund. Schweinefleischstücke für 1.02 Pfund. Es ist offensichtlich, dass die Verbraucher für den Geschmack zahlen, und sie sehen nicht, dass Schweinefleisch liefert.

Eine Reihe von Menschen kamen zu unserem Zelt, um dies als unsere Branchenherausforderung zu besprechen. Viele Produzenten wollen nicht einmal ihr eigenes Schweinefleisch essen. Ich werde es nicht in Restaurants bestellen und mich dann fragen, warum wir Nachfrageprobleme haben.

Wenn wir die Schweinefleischnachfrage nicht ansprechen und anfangen, Schweinefleischgeschmack zu liefern, um mit Rindfleisch zu konkurrieren, wird unsere Rentabilität in Frage gestellt. Wir hoffen, dass einige in unserer Branche erkennen, dass wir uns ändern müssen. Die Anbetung des falschen Glaubens an Magerkeit ohne Geschmack ist unser „Fahrt zur Hölle“.

Zusammenfassung

In den letzten Wochen wurde jeglicher Branchenoptimismus durch den Zusammenbruch der Magerschweine-Futures zunichte gemacht. Was in den nächsten zwölf Monaten wie ein ordentliches Ergebnis aussah, ist nun negativ geworden. Unserer Meinung nach spiegeln magere Schweinefleisch-Futures nicht wider, wo sich die Märkte befinden werden. Wir gehen davon aus, dass die Herdenauflösung das Angebot verringern wird. PRRS ist in den letzten Wochen stark aufgetaucht und hat Schweine nach einer mehrmonatigen Flaute getötet.

Der Schweinepreis in China ist in den letzten 8 Wochen deutlich gestiegen (plus 30 %), da die Schweinebestände nach 18 Monaten Verlusten (wie in den USA) stark zurückgehen. Letzte Woche erreichten einige Märkte in China 20 RMB (1.25 US-Dollar Lebendgewicht pro Pfund). Die Schweinefleischimporte Chinas werden auf dem höheren Preisniveau steigen und alle globalen Exportländer unterstützen.

Schweinefleischproduzenten sind von Natur aus optimistisch. Vielleicht sind deshalb so viele Trump-Anhänger. Wenn man sie niederschlägt, stehen sie immer wieder auf. Auf der Expo haben wir mit einer Branche gesprochen, die von Natur aus optimistisch ist, aber sie ist nicht optimistisch, wir sind niedergeschlagen, aber wir kämpfen darum, wieder aufzustehen. Vielleicht ein wenig Optimismus, aber dennoch Hoffnung. Resilienz, vielleicht keine rationale Resilienz, aber wir sind, wer wir sind.

Genesus-Zelt auf der World Pork Expo 2024

Kategorisiert in: ,

Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben