Fast 12
Letzte Woche entschied der Oberste Gerichtshof der USA, dass die kalifornische Proposition 12 fortgesetzt werden kann. Das Gesetz besagt in einfachen Worten, dass sich Sauen in Trächtigkeitsställen mit einer Größe von 24 Quadratfuß befinden müssen, damit ihr frisches Schweinefleisch in Kalifornien verkauft werden kann.
Das Urteil ist kein Sieg für eine Schweinefleischindustrie, die mit finanziellem Gegenwind zu kämpfen hat.
Es wurden bereits Sauenställe gebaut oder renoviert, um den Prop 12-Regeln zu entsprechen. Schätzungen reichen von 350 – 500,000 Sauenplätzen. Wir wissen nicht, ob dies den kalifornischen Schweinefleischbedarf decken wird.
Eine der Herausforderungen von Prop 12 sind nicht nur die Kosten für Bau und Ausrüstung, sondern auch die geringeren Produktionsergebnisse aufgrund der geringeren Wurfgröße, der Abferkelraten und der höheren Sauensterblichkeit. Für Prop 12-Schweine werden Prämien angeboten, die zur Deckung der erhöhten Produktionskosten erforderlich sind.
In einer egoistischen Anmerkung. Genesus-Sauen mit einer Kombination aus Struktur und Temperament haben einen Vorteil gegenüber der Konkurrenz bei der Trächtigkeit in der Bucht, z. B. Prop-12-Ställen.
Packer-Nachfrage
In der vergangenen Woche hatten wir mehrere Gespräche mit Erzeugern, die uns erzählten, dass Packer auf der Suche nach Schweinen anriefen. Dies ist ein gutes Zeichen für eine gestiegene Nachfrage. Ein Erzeuger erzählte uns, dass ein Packer nie Geschäfte mit der Suche nach Schweinen mache. Mein Vater sagte immer: „Wer ruft wen?“ Er hat es immer mit einer Widerspiegelung der Marktrichtung gleichgesetzt.
Mais
Wir alle können sehen, dass die Maispreise in dem Maße gefallen sind, in dem wir sinken. Es wird Mais unter 5 Scheffel geben. Viel Mais in Brasilien, die US-Ernte wird rechtzeitig gepflanzt, während die US-Maisexporte weiterhin stagnieren (-36 % seit Jahresbeginn). Niedrigere Futterkosten wären für die Schweinefleischindustrie von Vorteil.
Liquidation
Es scheint eine Realität zu sein, dass eine große Sauenauflösung im Gange ist. Der niedrige Preis der gekeulten Sauen weist auf deren Überfluss hin. Wir gehen davon aus, dass in den USA 300,000 Sauen vernichtet werden. Wenn das stimmt, sinkt die Schweineproduktion in den USA um etwa 6 Millionen Stück pro Jahr.
Wir gehen davon aus, dass in Kanada jährlich 50,000 Sauen oder etwa 1 Million Schweine verschwinden.
Alles spricht für höhere Schweinepreise im vierten Quartal bis 2024.
Wenn Elend die Unternehmensabteilung liebt
Berichten aus China zufolge haben 17 der 21 börsennotierten Unternehmen im ersten Quartal aufgrund der Schweineproduktion Verluste erlitten. Wens 2.7 Milliarden RMB (385 Millionen US-Dollar). New Hope 1.7 Milliarden RMB (242 Millionen US-Dollar). Muyuan 1.2 Milliarden RMB (171 Millionen US-Dollar). Zhengbang 1.2 Milliarden RMB (171 Millionen US-Dollar). Die drei größten Unternehmen erwirtschaften Verluste von mindestens 400 RMB pro Kopf (57 US-Dollar pro Kopf). Einige der größten Unternehmen haben Pläne angekündigt, die Produktion um insgesamt 6 bis 9 Millionen Schweine pro Jahr zu senken (ähnlich wie wir es in den USA erwarten).
Wenn wir davon ausgehen, dass 57 US-Dollar ein durchschnittlicher Verlust pro Kopf für die gesamte Branche sind. China vermarktet etwa 12 Millionen Schweine pro Woche, der Verlust würde 684 Millionen US-Dollar pro Woche betragen. Zweifellos kommt es zur Herdenauflösung. Die Verluste in China sind auf den niedrigeren Schweinepreis zurückzuführen, der durch große Mengen ASP-infizierter Schweine verursacht wird, die auf den Markt gebracht werden (alle Gewichte werden verschickt). Wir gehen davon aus, dass der Preis in China irgendwann im Juni und Juli steigen wird, da weniger Schweine auf den Markt kommen. China ist der weltweit größte Importeur von Schweinefleisch. Weniger Schweinefleisch in China wird zu mehr Importen führen.
Schweinefleisch Nachfrage
Wir haben über unsere Besorgnis über die Nachfrage und die Preise für Schweinefleisch geschrieben. Ein Leser hat uns das Bild unten von Ham in einem Lebensmittelgeschäft in Hy-Vee geschickt. 49¢ Pfund! Bei 49 ¢ erreicht es wahrscheinlich den Preis für Hundefutter. Wir haben in dieser Branche ein echtes Problem, wenn wir das als Maßstab nehmen.
Unserer Meinung nach ist Johnsonville eine der besten Marken in der US-amerikanischen Schweinefleischindustrie. Sie stellen ausschließlich Würste und nur Würste von hoher Qualität her. Sie werden jeden Tag für mehr verkauft als andere Würste. Sie haben für eine Marke geworben und sie entwickelt und diese durch eine gleichbleibende und vorhersehbare Qualität untermauert. In Geschäften kostet Johnsonville-Wurst 4.99 Pfund pro Pfund – der Schinken wog 49¢ Pfund? Johnsonville weiß, worauf es bei BIG TASTE ankommt, und sie werben dafür, die Botschaft zu überbringen.
Johnsonville hat es. SCHMECKEN. Wann werden wir als Branche die Veränderungen vornehmen, um das widerzuspiegeln, was Johnsonville erkannt und davon profitiert hat, um eine Marke und ein Produkt zu schaffen, die die Verbraucher wollen und für die sie bezahlen?
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben