Jim Long Schweinefleischkommentar

Nachfrage- und Gewinnherausforderung der Branche

Der Kommentar der letzten Woche schien mehr Nachhall zu finden als jeder Kommentar, den wir in 20 Jahren geschrieben haben. Unsere Prämisse, das National Pork Board, gibt Geld von Erzeugern Checkoff aus, um sich auf eine Nachhaltigkeitsbürokratie in Bezug auf Umweltfragen, Tierschutz und öffentliche Gesundheit zu konzentrieren. Dies scheint sich jedoch nicht auf die Branchenkrise mit negativen Margen, geringerer Nachfrage nach Schweinefleisch und anhaltendem Marktanteilsverlust zu konzentrieren. Anscheinend sind die Bürokraten des National Pork Board mehr um die öffentliche Gesundheit besorgt als um die Gesundheit der Produzenten, die den Checkoff zahlen (70 Millionen Dollar pro Jahr). Frage, sehen Sie den Wert der 10 Millionen, die Jahr für Jahr in Checkoff bezahlt werden? Eine Milliarde Dollar in Checkoff in nicht vielen Jahren. Um es klar zu sagen, wir bevorzugen Checkoff. Wir legen keinen Wert auf die Richtung seiner Verwendung.

Wir haben Marktanteile verloren und der Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch stagniert seit Jahrzehnten. In der Zwischenzeit sehen wir keine Bemühungen, das Hauptproblem anzugehen. Wir produzieren weiterhin Schweinefleisch, das keinen Geschmack liefert. Gibt es einen anderen Grund, warum US-Schweinefleisch am vergangenen Freitag bei 80.84 lb. und Rindfleisch bei 3.06 lb. fast viermal so hoch war wie Schweinefleisch? Wenn wir die Hälfte des Rindfleischausschnitts hätten = 1.53 $? Das Leben wäre gut. Stattdessen schmachten wir als Branche mit Verlusten und einer versagenden Führung, die durch Millionen und Checkoff-Dollar finanziert wird.

Was wir sagen, wird wahrscheinlich von den Bürokraten, die unsere nationalen Schweinefleischverbände leiten, nicht geschätzt. Wir als Branche scheinen Mittelmaß zu tolerieren. Wie messen wir den Erfolg? Für uns sollten Gewinne und Marktanteile die Hauptmaßstäbe für die Beurteilung der Effektivität unserer Schweinefleischorganisationen sein. Wie machen wir uns? Wenn sie nicht liefern können, ist es vielleicht Zeit für eine echte Veränderung. Als Produzenten müssen wir von Checkoff-Geldern Ergebnisse verlangen, nicht mehr Slogans und Bürokratie. Unser Lebensunterhalt hängt davon ab, den Status quo auf den Kopf zu stellen. Wir brauchen eine Revolution.

Nachfolgend einige Leserkommentare aus dem Kommentar der letzten Woche:

Setzen Sie mit Ihrem Kommentar an! Wo ist die Produktentwicklung? Wo ist Produktmarketing? Wo ist unsere Social-Influencer-Präsenz? Es macht mich wahnsinnig, dass unsere Branche bei Großschäden anscheinend nichts anderes machen will!! Warum werden die Verluste so einfach hingenommen?

Ich habe Ihren Kommentar in der Vergangenheit beschimpft, also muss ich auch Ihre Kommentare loben. Mir hat nicht nur gefallen, was Sie gesagt haben, ich habe mit den Produzenten telefoniert, die mir auch gesagt haben: „Jim hat es auf den Punkt gebracht.“ Noch nie haben mich so viele Leute wegen Ihrer Kommentare angerufen wie heute. Und es kam einfach heraus. Gute Arbeit Jim!

Jim
Ich schätze Ihren Kommentar heute, so frustrierend zu sehen, wie Geld verwaltet wird, ist eine so fehlgeleitete Art und Weise.

Gut gesagt Jim

Großartiger Kommentar, den ich gerne zum Thema der Forderungen hinzufügen möchte, die wir jetzt ständig von den Verbänden der Schweinefleischproduzenten in Zusammenarbeit mit dem Veterinärverband hören, und ich vermute, dass einige Politiker darüber nachdenken, wie wichtig diese VFD-Regel ist, um den Einsatz von Antibiotika zu reduzieren I war neulich bei einem Treffen und ein Tierarzt sagte, der Einsatz von Antibiotika sei halbiert worden, aber jetzt werden sie es natürlich noch strenger machen, also ist meine Frage an sie, ob wir den Einsatz von Antibiotika stark zurückgefahren haben, warum nicht? Ist die Nachfrage nicht gestiegen, wenn sie denken, dass der Verbraucher darüber so besorgt ist?

Ich frage mich angesichts dieser Tatsachen, ob einer der „USA- oder CDN-Fleischspieler“ kommt und diese Situation mit Ihnen bespricht??? Was ist ihre Lösung???

Toller Artikel und 100% korrekt. Ich bin froh, dass Genesus den Kampf um die Fleischqualität fortgesetzt hat. Wir sind einfach zu müde, um in einer Branche weiterzukämpfen, die keinen Bedarf an hochwertigen Schweinefleischprodukten sieht. National Pork Producers ist es egal oder er hat keine Ahnung, was in unserer Branche mit unabhängigen Produzenten passiert.

Genau richtig !!

Amen. 100%

Jim,

Sie sind genau richtig, aber jemand muss die Führung übernehmen, und das könnten Sie sein. Warum, weil die Leute dich kennen und respektieren!!!

Spot auf

Einer deiner besten

National Pork Board wie Nero „fummelte, während Rom brannte“.

Jim:

Ich stehe mit dem National Pork Board und den Illinois Pork Producers auf Ihrer Seite. Abhaken $$ werden ständig verschwendet.

Liebe deine Kommentare Jim … danke immer fürs Teilen! GEHEN SCHWEINE!!

Gott segne, was Sie für die Schweinefleischindustrie tun!

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