Jim Long Schweinefleischkommentar

Erntedankfest

Der Thanksgiving-Feiertag ist vorbei und es ist in der Tat ein besonderer Feiertag, der zum Nachdenken darüber anregt, wofür wir dankbar sein sollten. Glaube – Familie – eine Gesellschaft, die relativen Wohlstand und Hoffnung bietet. Die meisten von uns, wenn nicht alle von uns, sind Nachkommen von Einwanderern, die auf der Suche nach einem besseren Leben und besseren Chancen kamen. Aufgrund des zu großen Reichtums wanderten nur wenige aus, wenn überhaupt. Wir sind Nachkommen von Menschen, die den Mut hatten, ihre Heimat zu verlassen und in ein neues Land zu reisen. Es war und ist eine lebensverändernde Entscheidung, Ihr Land zu verlassen und ein neues Leben zu beginnen. Dieser Akt allein führt zu einer Nation von Macherpersönlichkeiten. Führende Innovation und Unternehmertum als Eckpfeiler unserer Gesellschaft.

Als Schweinefleischproduzenten brauchen wir im heutigen Wirtschaftsklima den ganzen Geist unserer eingewanderten Vorfahren, um angesichts der finanziellen Herausforderungen, die seit über einem Jahr unerbittlich sind und immer noch andauern, positiv zu bleiben. Die Widerstandsfähigkeit der Schweinefleischproduzenten ist eine bewundernswerte Eigenschaft. Wenn wir in einem Krieg wären, würden wir gerne zu einem Zug von Schweinezüchtern gehören: „Sie kämpfen weiter und sind schwer zu töten.“

Märkte

Thanksgiving ist ein besonderer Feiertag, aber jedes Jahr scheint es auf dem Schweinemarkt für Chaos zu sorgen, da Schlachtbetriebe an Feiertagen geschlossen werden, während jedes Jahr das höchste Schlachtangebot für Schweine herrscht. Auf jährlicher Basis kostet es die Branche wahrscheinlich 250 Millionen US-Dollar an entgangenen Einnahmen zwischen den Schweinepreisen und dem, was mit den Terminkontrakten für mageres Schweinefleisch geschieht.

Die wöchentliche Produktion von rotem Fleisch in den USA ist weiterhin geringer als vor einem Jahr. In der vergangenen Woche ging es um 5.1 % zurück, im bisherigen Jahresverlauf um 2.6 %. 1.3 Milliarden Pfund. im Jahresvergleich niedriger. Rindfleisch seit Jahresbeginn um 5.4 % gesunken. Schweinefleisch um 0.4 % gestiegen. Mit Blick auf das Jahr 2024 gehen wir davon aus, dass die Rindfleischmenge niedrig bleiben wird und das Schweinefleischangebot im Jahresvergleich zurückgehen wird. Eine geringere Produktion von rotem Fleisch sollte zu höheren Preisen führen. Wir gehen davon aus, dass die aktuellen Terminkontrakte für mageres Schweinefleisch im Jahr 2024 viel niedriger sind, als wir von den Schweinepreisen erwarten.

Wir machen Geschäfte in Mexiko. Wir erhalten Berichte, dass etwa 100,000 Sauen (10 %) aufgrund finanzieller Verluste liquidiert wurden. Dies würde dazu führen, dass die Preise für mexikanische Erzeuger gestützt werden und dass mehr Schweinefleischimporte aus den USA möglich wären, um die Lücke im Inland zu füllen.

Die Herde in den USA schrumpft unserer Meinung nach weiter. Wir gehen davon aus, dass dies auf eine höhere Sauenschlachtung, eine geringere Jungsauenhaltung, eine anhaltend hohe Sauensterblichkeit und die Umstellung auf Prop 12-Regeln zurückzuführen ist, die die Anzahl der Sauenbestände in denselben Ställen verringert.

Wie viele Saueneinheiten laufen voll? Um einen Sauenbestand zu erhalten, müssen Sie an der Ersetzung von Jungsauen arbeiten. Finanzielle Probleme sind einer aggressiven Bindung von Staatsanleihen nicht förderlich. Bei der Zucht von Herden geht es nicht nur darum, dass Erzeuger ihr Geschäft aufgeben. Jedes 1 % Rückgang in der Branche aufgrund des Mangels an Jungsauenersatz bedeutet 60,000 Sauen im US-Bestand. Die durchschnittlichen Sauensterblichkeitsdaten von PigCHAMP deuten darauf hin, dass der Branchendurchschnitt bei 14.59 % liegt. Über 1 % pro Monat. Um das Abnutzungsloch zu füllen, müssen Jungsauen eingesetzt werden, sonst wird die Herde immer kleiner, was zu weniger Schweinen führt.

In der vergangenen Woche jährte sich die Ermordung von John F. Kennedy. Wenn Sie noch am Leben waren, stehen die Chancen gut. Wir alle wissen noch, wo wir waren, als wir es herausfanden. Mir wurde gesagt, dass ich aus der Nachmittagspause in der Schule nach Hause komme. Es war Redetag und ich war der Nächste. Ich erinnere mich noch daran, wie ich nach der Schule zu unserem Haus auf dem Bauernhof zurückkehrte und meine Eltern in gedämpftem Ton und schockiert darüber redeten. Dieser Tag ist die erste Erinnerung, die sich wirklich in mein Gedächtnis eingeprägt hat.

Zu Ehren von Präsident Kennedy einige seiner Zitate:

„Jede Errungenschaft beginnt mit der Entscheidung, es zu versuchen.“

"Wer es wagt, kläglich zu scheitern, kann viel erreichen."

„Beten Sie nicht für ein einfaches Leben, sondern dafür, stärkere Männer zu sein.“

„Wenn nicht wir, wer? Wenn nicht jetzt wann?"