Jim Long Schweinefleischkommentar - 6. März 2023

Spanien stellt neuen Rekordpreis für Schweinefleisch auf

Letzte Woche hat Spanien, der größte Schweineproduzent Europas, mit 1.932 Euro/kg (93¢ US lb. Lebendgewicht) einen neuen Rekordpreis für Marktschweine aufgestellt. Auch viele andere Länder in Europa stellen Preisrekorde auf – zB Frankreich, Deutschland, Italien, Niederlande, Polen usw. Das passiert, wenn Sie 1 Million Sauen liquidieren und 12 Millionen Schweine weniger im Bestand haben.

Factors

• Die Liquidation wurde durch finanzielle Verluste von ASF in Deutschland – Polen ausgelöst. Übriges Europa hohe Futterpreise im Verhältnis zu den Schweinepreisen.

• Neue Umwelt- und Tierschutzvorschriften, die dazu führen, dass Produzenten die Industrie verlassen.

• Wir haben vor ein paar Wochen über Spaniens nationales Produktionsaufzeichnungssystem geschrieben, aus dem hervorgeht, dass die durchschnittliche Sterblichkeit vom Absetzen bis zum Ende in den letzten zwei Jahren von 9 % auf 14 % gestiegen ist, was einem Anstieg von 5 % entspricht – ein Großteil des Anstiegs ist auf die Entfernung von Kupfersulfat und Antibiotika zurückzuführen. Diese Regeln werden nun in der gesamten Europäischen Union umgesetzt. Wir erwarten, dass dies zu einer höheren Sterblichkeit führen wird. Die EU produziert etwa 240 Millionen Marktschweine pro Jahr. Jede 1-prozentige Änderung der Sterblichkeit entspricht 2.4 Millionen Schweinen. Wenn die gesamte EU wie Spanien um 5 % steigen würde, müssten jährlich 12 Millionen Schweine weniger vermarktet werden. Weniger Schweine zu haben führt immer zu höheren Preisen, dh Rekord-Schweinepreisen.

China

Unten ist eine Karte aus China, die anzeigt, wann die jüngsten Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest auftreten. Unsere Beobachtung im Jahr 2022 gab ASP in China, aber es war nicht schwerwiegend. Aus Berichten hören wir, dass es wieder hochgefahren ist. Je dunkler der Bereich in der Karte ist, desto schwerwiegender ist der Bruch. Das dunkelste Gebiet sind die Provinzen Liaoning, Hebei, Shandong, Shanxi. Der zuletzt gemeldete Schweinebestand in ihren vier Provinzen beläuft sich auf über 100 Millionen (kontextbezogener US-Bestand liegt bei 73 Millionen). Wir schätzen, dass es in den vier Provinzen zusammen etwa 9 Millionen Sauen gegeben haben könnte. Berichte, die wir hören (keine wirklichen Fakten), wenn ASP zu einer schnellen Sterblichkeit und Liquidation von Sauen führt. Einige berichten von 20 % bis zu einer wilden Zahl von 80 %. Eine Person sagte, sie sei sich nicht sicher, was die Nummer sei, aber jeden Tag mehr leere Scheunen.

Als die ASP im August 2018 China traf, dauerte es bis Juli 2019, bevor die Schweinepreise in die Höhe schnellten. Der Hauptgrund in China, wenn Herden mit ASP ausfallen, sind die Schweine, die an ASP sterben oder geschlachtet werden (mit welchem ​​Gewicht auch immer). Ihre Liquidation treibt das Angebot an Schweinefleisch kurzfristig nach unten, um die Preise zu halten.

Letztes Jahr haben wir ständig geschrieben, dass die Liquidierung der Sauenherden in China, die im Juli 2021 aufgrund von Verlusten von 80 USD pro Kopf über mehrere Monate begann, zu einer Liquidation der Sauen in großem Umfang führte. Was wir sahen, war ein rascher Preisanstieg für Schweine von 13 RMB/kg im April 2022 auf über 25 RMB/kg im Herbst – fast das Doppelte oder über 200 US-Dollar mehr pro Kopf. Am 1. Dezember lag der Preis für chinesisches Schwein bei 23.65 RMB/kg. Das Land öffnete sich dann und Covid stieg. Hunderte Millionen Menschen fühlten sich nicht wohl und wir erwarten, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch zurückging (wenn Sie krank sind, wie hungrig sind Sie?). Der Schweinepreis stieg von 23.65 RMB/kg auf 15.12 RMB/kg – ein Rückgang von fast 150 $ pro Kopf.

Wir gehen davon aus, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch nicht nur nachließ, als Covid zuschlug, sondern dass die Produzenten Schweinefleisch auf den Markt drängten, als die Schweinepreise zurückgingen. Wir verstehen, dass die Marktgewichte nach dem 1. Dezember dramatisch zurückgegangen sind. Weniger Nachfrage – mehr Angebot = niedrigerer Preis.

Womit wir zu kämpfen hatten, waren die großen Covid-Ausbrüche in China, warum sich der Schweinepreis nicht erholt hat. Die Auflösung des Sauenbestandes, die wir an den hohen Preisen im Herbst gesehen haben, hat sich nicht umgedreht. So schnell geht das nicht. Wir fragen uns jetzt ohne Fakten, ob die neuen ASF-Pausen, die das Angebot durch die Liquidierung von Schweinen ernsthaft in die Höhe treiben, scheinen? Wenn ja, könnte es sogar noch interessanter werden, da die frühere Liquidation aus den finanziellen Verlusten durch eine größere ASF-Liquidation ergänzt wird, was zu noch weniger Schweinen führt?

USA

• Das USDA hat für 2023 im Vergleich zu 2022 eine geringere Rotfleischproduktion in den USA prognostiziert. Das erste derartige Jahr seit 2014 war in den USA von Jahr zu Jahr rückläufig (2014 war ein großartiges Jahr für Schweinepreise). Bisher ist die US-Produktion von rotem Fleisch im Jahr 2023 (3. März) im Jahresvergleich um 1.8 % gesunken (Rindfleisch -4.5 %, Schweinefleisch +0.9 %). Wir erwarten in den kommenden Monaten einen größeren prozentualen Rückgang im Jahresvergleich, was den Schweinepreis unterstützen wird.

PigCHAMP

PigCHAMP ist ein wichtiges Aufzeichnungssystem. Unten sind die Mediandaten USA – 260 Betriebe plus.

USA PigCHAMP-Daten Mittlerer Durchschnitt
Jahr	Lebendgeboren/Wurf	Schweine entwöhnt gedecktes weibliches Jahr	Sterblichkeit säen
2022	13.88	25.12	14.54%
2018	12.90	25.28	11.68%
2014	12.29	24.38	8.81%

Natürlich können Sie sehen, dass Born Alive deutlich nach oben gesprungen ist. Schweine entwöhnt gedecktes weibliches Jahr bis einige. Sauensterblichkeit ein deutlicher Anstieg von fast 6 % gegenüber 2014. SMS – MetaFarms-Aufzeichnungssystem schätzt einen Mindestverlust von 1,000 $ pro Sau, wenn eine Sau stirbt. Einige Landwirte arithmetisch eine Steigerung von 6 % bei 6 Millionen Sauen = 360,000 tote Sauen/Jahr x 1,000 $ = 360 Millionen $. Echtes Geld.

Wir alle kennen den Hauptgrund für den Anstieg der Sauensterblichkeit. Zu viele Gentechnikfirmen verkaufen Jungsauen, die vorfallen, verkrüppeln, sich nicht von der Laktation erholen können, Klauenpflege benötigen, um schlechte Phänotypen widerzuspiegeln, Vulvabeißen, sich nicht an eine Buchtentragzeit anpassen können usw.

Wenn Sie gerne tote Sauen herausholen, machen Sie weiter mit dem, was Sie tun. Wenn nicht, vielleicht Zeit, sich umzusehen, um zu sehen, ob es Optionen gibt. Gene Editing wird Prolapse, Phänotypen und das Dead-Sow-Syndrom nicht reparieren.

Kalmbach Feeds Agribusiness Conference 2023

Diese Woche werden wir an der Kalmbach Feeds Agribusiness Conference in Columbus, Ohio, teilnehmen und dort sprechen. Die letztjährige Konferenz war eine der besten Konferenzen mit einigen der besten Redner, die wir je gehört haben.

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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben