USDA Proyectos Producción de Carne Inferior
El suministro y el uso de carnes del USDA de EE.UU. está mostrando una notable disminución en la carne roja y suministros de aves de corral.
El USDA proyecta que la producción total de carne y aves de corral de los EE. UU. En 2010 disminuirá en casi 2.8 millones de libras en comparación con 2008. Una gran disminución. En nuestra forma de ver las cosas de los agricultores, 2.8 millones de libras son aproximadamente 85,000 tractocamiones de carne y aves de corral, o aproximadamente 250 cargas cada día. ¿Por qué está bajando la oferta? Hay más de 6 millones de estadounidenses más que hace dos años, impulsando la demanda. La demanda de carne de cerdo en sí es más fuerte que el año pasado. El precio del cerdo magro de Iowa-Minn la semana pasada fue de 68.79 ... hace un año la misma semana - 54.92. Un 25% más fresco. Cualquiera que diga que la demanda de carne de cerdo no es mejor consultar los precios. También recuerde que hace un año ahora el H1N1 (gripe porcina) no había golpeado (llegó a fines de abril). La economía estadounidense más fuerte y las exportaciones más fuertes están presionando los precios. La demanda de jamones de México debido a la liquidación masiva de sus rebaños ha hecho que los jamones crezcan un 50% respecto al año anterior (2010 - 67 ¢, 2009 - 44 ¢). La ecuación de la demanda solo se verá reforzada por el anuncio de Rusia y China la semana pasada de reabrir sus mercados a la carne de cerdo estadounidense (¿se acabó el H1N1?). Los cerdos cuestan 1.50 dólares estadounidenses en Rusia. Los precios de China son unos 80 centavos de dólar. En nuestra opinión, cualquier cerdo para cualquiera de los países es de apoyo a los precios. Si Rusia y China debido a la apertura de las fronteras toman solo un 2% más de la producción estadounidense (500 millones de libras), esto aumentaría enormemente los precios. Exportaciones mejoradas y el USDA pronostica aproximadamente mil millones de libras menos de carne de cerdo producida en 2010 en comparación con 2008. Puede ver por qué seguimos siendo optimistas. No somos los únicos. Los cerdos magros de junio a 83 ¢ son máximos de contrato. Por el bien de todos, todos necesitamos algo de suerte. Dos años y medio de perder el trasero ha sido malo para todos, incluidos los banqueros. El crédito sigue siendo escaso y esperamos que se mantenga así. Las pérdidas no solo ascienden a miles de millones, es más que eso: es personal. Una cosa es hablar en números de la industria, pero todos y cada uno tienen sus circunstancias personales. Algunos han perdido sus granjas, algunos han visto sus vidas familiares aplastadas día tras día por la presión financiera y el daño colateral de luchar para pagar las facturas, las acciones se han erosionado no solo por la pérdida de efectivo, sino también por la pérdida de capital por la disminución del inventario. y valor real de los activos fijos. Es una triste realidad de nuestra industria. Muchos se agarran de las uñas para conseguir precios más altos. Si una cosa que hemos llegado a apreciar es la actitud de 'puedo hacer' y no rendirse de nuestra industria. No se puede dejar de fumar. Ha hecho que esto se prolongue. Pocos han abandonado nuestra industria fácil o rápidamente. Sin duda, si quieres un equipo de luchadores con una actitud de no rendirse, elige productores de cerdos. Nos alegra estar asociados con una industria con tal carácter.
Resumen
La vida de los cerdos magros de junio de los máximos del contrato. China y Rusia están abriendo fronteras a la carne de cerdo estadounidense. El USDA proyecta menos carne de cerdo, menos carne de res, menos aves de corral. La economía se está recuperando a nivel nacional y mundial. Una combinación de fuertes precios del cerdo para el próximo año. Creemos que existen dinámicas para que los cerdos magros alcancen los 90 centavos este verano.
| USA Producción anual de carne Millones de libras | ||||
| Vaca | Puerco | Avicultura | Total de aves y carnes rojas | |
| 2008 | 26663 | 23367 | 36511 | 86541 |
| 2009 est. | 26065 | 23013 | 35131 | 84209 |
| 2010 Proyección de marzo | 25747 | 22450 | 35565 | 83762 |
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Este post fue escrito por Genesus