Lyle L. Jones, director de ventas de Genesus, China

Revisión de los precios del cerdo en China para 2022 y perspectivas para 2023

Mirando hacia atrás a los precios del cerdo en China en 2022, los precios del cerdo sacrificado cayeron de 16 yuanes/kg en enero a un mínimo de 11.98 yuanes/kg el 18 de marzo de 2022. Durante este tiempo, los productores chinos estaban perdiendo enormes sumas de dinero que iban desde $50 (340 yuanes / hd.) a $175 (1000 yuanes / hd.) dependiendo de los costos reales de producción y el endeudamiento financiero. Para agravar la situación, estaba el hecho de que los productores estaban perdiendo dinero desde el segundo trimestre de 2021.

A partir de abril de 2022, los productores de China vieron una tendencia al alza bienvenida que convirtió gradualmente las pérdidas en ganancias. Nuestros contactos habían estado informando liquidaciones a partir de julio de 2021, y predijimos que estas liquidaciones conducirían a que llegaran menos cerdos al mercado a partir de abril de 2022 y precios más altos. se recuperó por completo y el suministro se mantuvo estable.

 En junio, los precios del cerdo sacrificado aumentaron de 16.4 yuanes por kg (1.10 dólares por libra) a 17.96 yuanes por kg (1.20 dólares por libra) y las ganancias finalmente ascendieron a unos 800 yuanes (118 dólares) por cabeza. La tendencia alcista continuó y los precios del cerdo alcanzaron un máximo de 28.46 yuanes por kg (USD 1.90 por libra) el 21 de octubre de 2022. A partir de ese momento, los productores se enfrentaron al aumento de los costos (especialmente los ingredientes para piensos) y los precios del cerdo comenzaron a disminuir en noviembre. . El largo período de pérdidas desde julio de 2021 hasta junio de 2022 todavía está fresco en la mente de muchos productores y sospechamos que muchos no confían en la fijación de precios en los precios futuros del cerdo.

7 de diciembre de 2022, China levantó las políticas de control de pandemia. El 9 de diciembre de 2023, el precio del cerdo sacrificado era de 22.54 yuanes por kg (1.50 USD por libra) y se redujo a 14.71 yuanes por kg (0.98 USD por libra) el 13 de enero de 2023. Como resultado de la disminución de la demanda de carne de cerdo, los productores decidieron abandonar prácticas normales de mercadeo y vender temprano. Hemos recibido informes de que los pesos de sacrificio han disminuido en 11 kg, pero todavía hay más kg de carne de cerdo en el mercado.

Normalmente, los productores esperan con ansias la importante temporada navideña del CNY y disfrutan de los precios más altos del año. Queda por ver cómo se comparará la temporada navideña de CNY de 2023, pero los precios del cerdo sacrificado aumentaron cada uno de los 5 días previos al Año Nuevo Lunar. Creemos que la demanda de los consumidores tardará algún tiempo en recuperarse, pero a China le encanta su carne de cerdo y creemos que lo hará. Genesus desea a todos sus clientes y socios genéticos en China todo lo mejor y un próspero 2023.

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