Lyle Jones, director de ventas de Genesus, China

Nuevamente en el camino en China: perspectiva de primera mano de lo que está sucediendo en el mercado de cerdos de China hoy...

Después de más de 3 años de videoconferencias, estamos de regreso en China nuevamente. Viajaré con nuestro equipo de Genesus China hasta fines de marzo. Es bueno estar de regreso y espero ver a muchos clientes y amigos en la Conferencia de Leman China el 23 de marzo.rd en Changsha, o en algún lugar a lo largo del Viaje.

Los precios de los cerdos para matanza se han mantenido estables desde principios de año, yendo en contra de la tendencia normal cuando los productores generalmente disfrutan de sus mayores ganancias durante la temporada navideña del Año Nuevo Chino y el Festival de Primavera. El 6 de enero de 2023, el cerdo sacrificado promedio nacional fue de 15.2 RMB ($1.00/lb) el pasado viernes 17 de marzoth el precio fue de solo 15.42 RMB (1.05 USD/lb). Sin embargo, estos no han sido tiempos normales últimamente con la supresión de la demanda por la pandemia de Covid y un nuevo resurgimiento de ASF que resultó en la comercialización de cerdas y cerdos de todos los pesos.

Ha habido informes de brotes de peste porcina africana mucho más graves de lo que hemos visto desde 2020. Desde que la peste porcina africana apareció por primera vez aquí en 2018, no ha sido una enfermedad de notificación obligatoria y nunca ha sido controlada. Se ha puesto mucho énfasis en mejorar las medidas de bioseguridad, pero a menudo están mal dirigidas y no se implementan bien. Con demasiada frecuencia vemos esfuerzos extremos para protegerse contra la entrada desde la puerta principal (personas), pero medidas poco estrictas para evitar la entrada desde la puerta trasera: camiones de alimentación y de desecho.

Lo que hace que este brote sea diferente de los 3 años anteriores es que está más extendido y es mucho más grave. Según expertos de la industria, la reciente epidemia en aumento ha provocado la pérdida del 70 % de las cerdas en partes de las provincias de Shandong y Hebei; algunas áreas en Henan perdieron 30% - 35%. La tasa de incidencia de la enfermedad en Shanxi también es alta, con una gran empresa porcina perdiendo el 70%; Actualmente, la peste porcina africana es mala en el sur, donde algunas partes de Guangdong perdieron un 15 %.

Para averiguar por qué este brote está más extendido y es más grave que en los últimos 3 años, hablamos con un profesor universitario que indicó que se trata de una cepa de baja virulencia provocada por el uso de muchas vacunas disponibles en China en la actualidad. Nos sorprendió un poco saber que los productores todavía usaban vacunas contra la peste porcina africana. La mayoría de productores dejó de utilizarlos, pero muchos pequeños productores aún creen en ellos y los siguen utilizando en granjas de engorde y acabado.

Esta cepa de baja virulencia es más difícil de detectar y el método selectivo de "tirar del diente" de manejo de la enfermedad no funciona. Los productores no pueden simplemente entrar y sacar a los que tienen signos clínicos y mantener al resto de la manada. Todos los animales deben ir al matadero y se vacía toda la granja.

Quién sabe qué tan malo es realmente, pero un Mega Productor con el que hablamos estima que el 20-30 % de todas las cerdas en China pueden perderse antes de que desaparezca. Esta empresa tiene una capacidad de 350,000 cerdas, pero solo 175,000 cerdas en inventario. Sin duda, la peste porcina africana y las bajas condiciones del mercado están afectando la capacidad de producción de China y habrá un vacío detrás de este brote que resultará en aumentos significativos de precios en la última parte del año.

Compartir este...
Compartir en LinkedIn
LinkedIn
Compartir en Facebook
Facebook
Comentar esta noticia en Twitter
Twitter

Categorizado en: ,

Este post fue escrito por Genesus