Allan Bentley, gerente técnico y de ventas, EE. UU.
Bueno, ¿qué dices sobre el mercado porcino de EE. UU.? Supongo que es mejor que ser un gato en una tienda de acordeones. Creo que algunos incluso argumentarían que el gato lo tiene mejor que los productores de cerdos. Hemos perdido $20/cwt en los futuros desde los máximos. Eso es $45/cabeza. ¿Alguien vio venir esto? Yo por mi parte no lo hice. Los futuros tenían una prima frente a la inclinación de 2 días, pero la historia dice que el efectivo debería funcionar más alto en esta época del año, ya que la inclinación de 2 días y los futuros deben unirse. Bueno, se juntaron bien! ¿A dónde vamos desde aquí?
Esto es lo que sé hoy. La demanda tendrá que llevarnos a niveles más altos. Nada más importa. Es seguro que los valores de recorte no alientan a los empacadores a ofertar más. Yo diría que harán todo lo posible para abandonar las ofertas en efectivo. Estamos matando unas 100,000 cabezas de cerdo más de lo que indica el informe del gobierno que deberíamos ser. Mi esposa compró lomo de cerdo a $1.48/lb. Los perros calientes cuestan más que eso por gritar en voz alta. No estoy seguro de cómo, pero alguien necesita hacer perritos calientes con el lomo. Hay tantas maneras diferentes de vender tus cerdos como colores de gatos. No importa, ninguno vale un comino ahora mismo.
Los recortes cuestan alrededor de $ 81 mientras escribo esto. El año pasado, los valores de recorte fueron de alrededor de $ 100. A menos que ese recorte se mueva a niveles más altos que permitan a los empacadores ofertar más, nunca alcanzaremos los precios en efectivo del verano del año pasado. En conclusión, ¿hacia dónde nos dirigimos? Esté atento al valor de corte, ya que es lo único que impulsará a los mercados al alza. Eso significa demanda y ahora mismo tenemos fuertes vientos en contra de la demanda.
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Este post fue escrito por Genesus