Actualización del mercado mundial
Esta semana hablamos en la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC) que se lleva a cabo en Wisconsin. La charla fue sobre una actualización del Mercado Mundial.
Mercados mundiales
- Nuestra premisa: las tres principales áreas productoras de cerdos del mundo, EE. UU., China y Europa, están recortando la producción al mismo tiempo. Esto nunca ha sucedido antes.
Precios de alimentación
- Los precios de los alimentos han llevado el costo de producción a niveles récord en todo el mundo. Algún alivio a la vista.
| Máximos de contrato | Ahora | ||
| Maíz | Diciembre | $7.66 | $6.07 |
| Trigo | Julio | $12.84 | $8.31 |
| Soja | Septiembre | $16.06 | $14.16 |
- España 370 euros/tonelada o más de $10.40 el bushel, era $11.60 el bushel
- China 3128 RMB = $12.50 por bushel, era $13.70 por bushel
Europa
| Diciembre 1 | ||||
| 2020 | 2021 | # abajo | Porcentaje | |
| Cría de cerdos | 11,415 | 11,004 | 411 Mayo | 3% |
| cerdos totales | 145,877 | 141,516 | 4,321 Mayo | 3% |
Disminución de la carne de cerdo en Europa 5% en el primer trimestre: fue un 1% más bajo en marzo
Alemania
- 1.48 millones de cerdas mayo 2022
- Alemania ha descendido un 6.2% desde el 1 de diciembre (-100,000) hasta los 1.48 millones. Abajo más de 200,000 en los últimos 18 meses.
- Precios elevados de piensos
- Pérdida de exportaciones por PPA
- Nuevas normas de bienestar animal
- 12 % menos de carne de cerdo en el primer trimestre en comparación con hace un año
España
- El mayor productor de Europa
- Modelo de negocio: contratación a diferencia del resto de Europa, ha sido el único país de Europa en expandirse en los últimos dos años.
- La matanza de las últimas diez semanas ha disminuido año tras año
- Tiene el precio más alto registrado, justo por encima del costo de producción.
Países Bajos
- La industria ganadera está bajo una gran presión por la contaminación por nitrógeno
- Se presupuestaron $27 mil millones de dólares para reducir radicalmente la producción ganadera a través de compras de agricultores, voluntarias para comenzar.
| Hato de cerdas (1,000 cabezas) | ||
| 2014 | 2019 | 2021 |
| 1,106 | 1,047 | 910 |
- Enormes protestas en curso: algunos estiman que la cabaña de cerdas se reducirá en un 30% -300,000 cerdas. Vienen menos cerdos
China
- La liquidación de cerdas comenzó en julio pasado, 10 meses después es marzo-abril.
| Precios promedio del cerdo en China | ||
| Precio por libra | Alimentador de cerdos de 35 lb. | |
| La baja fue el 18 de marzo | 85 ¢ lb. | $59.60 |
| Semana de Julio 7 | $ 1.38 lb. | $103.29 |
- La única razón por la que el precio aumentó es porque hubo menos cerdos. China acaba de tener su 1998.
Estados Unidos de America
| 1 de junio Informe de cerdos y cerdos del USDA | |||
| (Cabeza 1,000) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| Mantenido para la cría | 6,236 | 6,220 | 6,168 |
| Mercado | 71,038 | 66,933 | 66,356 |
| Cerdos por Camada Dic.-Mayo | 11.00 | 10.95 | 10.97 |
| Cerdas Parto Real Dic-Mayo | 6,329 | 5,964 | 5,904 |
| Junio-noviembre | 6,425 | 6,098 | 6,025 |
¿Por qué menos cerdos?
- Pérdidas financieras durante la crisis del Covid
- Altos costos de alimentación
- Dificultad para conseguir mano de obra
- Altos costos de construcción: $ 4,000 desde la cerda hasta el destete
- punto de equilibrio?
- Cambio generacional
EE. UU. – Demanda
- La producción de pollo es más baja año tras año con precios ahora de $1.60 lb. hace un año $1.05 lb.
- Liquidación de vacas de carne y falta de retención de novillas a niveles récord combinados. USDA proyecta casi 2 mil millones de libras. menos Carne en 2023 que en 2022 (-7%). Equivalente a unas 4 semanas de producción porcina.
- Inflación: no creemos que reduzca la demanda de carne de cerdo de EE. UU., los consumidores eliminarán otros artículos. Cortes de res $2.60 – Cortes de cerdo $1.08.
carne falsa
Acciones de Beyond Meat (Nasdaq: BYND)
- 234.90 Máximo en 2019
- 27.17 semana pasada
Capitalización de mercado: menos de $ 15 mil millones desde el pico
Abajo - $ 1.74 mil millones desde el 1 de enero de 2022
El gusto importa
Alimentos editados genéticamente
- Una encuesta realizada por el estado de Iowa a 2,000 residentes de EE. UU.
- Cotizar "Alrededor del 60% de las mujeres en la encuesta dijeron que no estarían dispuestas a comer y evitarían deliberadamente los alimentos modificados genéticamente.
Nuestra preocupación: alimentos modificados genéticamente
- Apoyamos la tecnología pero necesitamos tener clientes para nuestra Carne de Cerdo.
- Producto legal de IE Paylean: un cliente de China dice que no. Ahora no Paylean. ¿Qué sucede cuando un cliente dice que no a Gene-Edited?
Exportaciones de Carne de Cerdo
- Desafío del euro al dólar estadounidense
- Hace un año, 1.18 Euros a $1 USD – Ahora 1.03 Euros a $1
- Esto hace que la carne de cerdo estadounidense sea menos competitiva en los mercados mundiales con un cambio de casi el 15 %
- En lo que va de año, las exportaciones cayeron un -24 %
- Gracias a Dios por México ya que ha subido un 11% y es el país líder en exportación
- China pone en marcha la mayoría de plantas estadounidenses aprobadas a diferencia de España y Canadá
Resumen
- Nuestra premisa es que China, Europa y EE. UU. son las principales áreas productoras de cerdos con el 75 % de la producción mundial al mismo tiempo, probablemente por primera vez en la historia.
- En nuestra opinión, los precios del cerdo en los EE. UU. serán, como mínimo, los mismos que en los últimos 12 meses, con un aumento significativo a medida que se derrumba el suministro mundial de carne de cerdo.
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Este post fue escrito por Genesus