Proposición 12

La semana pasada, la Corte Suprema de los EE. UU. dictaminó que la Proposición 12 de California puede proceder. La ley significa en términos simples que las cerdas deben estar en corrales de gestación de 24 pies cuadrados para que su carne de cerdo fresca se venda en California.

El fallo no es una victoria para una industria porcina que enfrenta dificultades financieras.

Ya se han construido o renovado establos para cerdas para cumplir con las reglas de la Prop. 12. Las estimaciones oscilan entre 350 y 500,000 XNUMX espacios para cerdas. No sabemos si esto satisfará la demanda de carne de cerdo de California.

Uno de los desafíos de la Proposición 12 no es solo el costo de construcción y equipo, sino los resultados de producción más bajos debido al menor tamaño de camada, las tasas de parto y la mayor mortalidad de las cerdas. Se ofrecen primas para los cerdos de la Proposición 12 que son necesarias para cubrir los costos de producción aumentados.

En una nota egoísta. Las cerdas Genesus con una combinación de estructura y temperamento tienen una ventaja frente a los competidores en la gestación en corrales, es decir, los establos Prop 12.

Demanda del Empacador

La semana pasada tuvimos varias conversaciones con productores que nos dijeron que los empacadores estaban llamando en busca de cerdos. Esta es una buena señal de una mayor demanda. Un productor nos dijo que un Packer llamó que nunca hacen negocios con la búsqueda de cerdos. Mi Padre solía decir: “Quién llama a quién”. Siempre lo equiparó a un reflejo de la dirección del mercado.

Maíz

Todos podemos ver que los precios del maíz han caído, al ritmo que estamos bajando. El maíz por debajo de $ 5 bushel estará sucediendo. Gran cantidad de maíz en Brasil, la cosecha de EE. UU. se planta de manera oportuna y las exportaciones de maíz de EE. UU. continúan languideciendo (-36% ytd.). Los costos más bajos de alimentación serían beneficiosos para la industria porcina.

Liquidación

Parece ser una realidad que se está llevando a cabo una importante liquidación de cerdas. El bajo precio de las cerdas de descarte indica su abundancia. Esperamos que en EE.UU. se hayan ido 300,000 cerdas. Si es correcto, la disminución de la producción porcina de los EE. UU. en aproximadamente 6 millones de cabezas al año.

Esperamos la liquidación en Canadá de 50,000 cerdas o alrededor de 1 millón de cerdos que desaparecen al año.

Todo apoya los precios más altos del cerdo en el cuarto trimestre hasta 2024.

Departamento de If Misery Loves Company

Los informes de China indican que 17 de las 21 empresas públicas que cotizan en bolsa perdieron dinero en el primer trimestre debido a la producción porcina. Wens 2.7 millones de RMB (385 millones de dólares). New Hope 1.7 millones de RMB (242 millones de dólares). Muyuan 1.2 millones de RMB (171 millones de dólares). Zhengbang 1.2 millones de RMB (171 millones de dólares). Las tres principales empresas tienen pérdidas de al menos 400 RMB por cabeza (57 dólares por cabeza). Algunas de las principales empresas han anunciado planes para reducir la producción entre 6 y 9 millones de cerdos por año (similar a lo que esperamos en EE. UU.).

Si asumimos que $57 es una pérdida promedio per cápita para toda la industria. China comercializa alrededor de 12 millones de cerdos por semana, la pérdida sería de $ 684 millones por semana. No hay duda de que hay liquidación de rebaños. Las pérdidas en China se deben al precio más bajo del cerdo debido a los grandes volúmenes de cerdos infectados con PPA que se arrojan al mercado (se envían todos los pesos). Esperamos que en algún momento de junio a julio el precio de China suba a medida que lleguen menos cerdos al mercado. China es el mayor importador mundial de carne de cerdo. Menos carne de cerdo en China conducirá a más importaciones.

Demanda de cerdo

Hemos estado escribiendo sobre nuestra preocupación con la demanda y los precios de la carne de cerdo. Un lector nos envió la siguiente imagen de Ham en una tienda de comestibles Hy-Vee. 49¢ libras! Probablemente a 49¢ esté llegando al precio de la comida para perros. Tenemos un problema real en esta industria cuando lo usamos como punto de referencia.

En nuestra opinión, una de las mejores marcas en la industria porcina de EE. UU. es Johnsonville. Hacen solo salchichas y solo salchichas de alta calidad. Se venden por más que otras salchichas todos los días. Han anunciado y desarrollado una marca y la han respaldado con una calidad constante y predecible. En las tiendas, la salchicha de Johnsonville cuesta $4.99 lb. – ¿el jamón costaba 49¢ lb? Johnsonville sabe lo que importa GRAN GUSTO y anuncian para entregar el mensaje.

Johnsonville lo tiene. GUSTO. ¿Cuándo vamos a hacer los cambios como industria para reflejar lo que Johnsonville ha realizado y se ha beneficiado de hacer una marca y un producto que los consumidores quieran y paguen?

Jamón en una tienda de comestibles Hy-Vee que se vende por 49¢ lb.
Johnsonville's Parrilla Gran Sabor
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Este post fue escrito por Genesus