Genesus World Mega Productores

Cada año, durante los últimos seis años, Genesus ha publicado la lista de megaproductores mundiales. Para ser un Mega Productor debes tener más de 100,000 cerdas en producción con una importante propiedad porcina.

Durante los últimos seis años, la lista World Mega Producer se ha convertido en una medición importante de la industria. El número de productores ha crecido y muchos se comunican con nosotros para garantizar que se incluya su listado.

El World Mega Producer de este año fue elaborado por Spencer Long y la gerencia de Genesus de todo el mundo. Requiere tiempo y esfuerzo y deseo agradecerles a todos. Un testimonio del interés de la industria mundial es el hecho de que en algunos sitios web de la industria es el anuncio más leído anualmente.

Megaproductor mundial 2024

Más de la Exposición Mundial del Cerdo

  • Es bueno ver los esfuerzos de la Junta Nacional Porcina para aumentar la demanda de carne de cerdo. Se necesita un nuevo enfoque en el sabor y los atributos nutricionales para aumentar la demanda de carne de cerdo. Los días de correr hasta el fondo persiguiendo al pollo “La otra carne blanca” parecen haber terminado cuando nos damos cuenta de que la carne de res, la otra carne roja, debe ser nuestro objetivo. Los consumidores prefieren la carne roja. Corte de carcasa de res $3.19 lb. con cortes de cerdo $1.01 lb. Lo mejor es buscar carne de res y ser la alternativa.
  • El problema del prolapso en nuestra industria fue destacado por el equipo porcino de Boehringer Ingelheim en la exposición. Regalaban cerditos de peluche que al apretarlos el cerdito prolapsaba. Triste testimonio para nuestra industria de que el tema se haya convertido ahora en una pequeña broma. Boehringer Ingelheim está intentando desarrollar una vacuna para solucionar un problema genético. Pcolapso Is Cviniendo. Las empresas genéticas que saben lo que están haciendo no tienen problemas endémicos de prolapso.
  • Se discutió sobre OGM – Edición de genes en cerdos. Varias empresas de genética porcina se muestran reacias a seguir adelante por temor a lo que podría ser la legislación y la aceptación del consumidor a nivel mundial. Algunos empacadores con los que hablamos dijeron que no apoyan GMO – Gene Editing por temor a lo que podría afectar a la ya débil demanda de carne de cerdo. Paylean (ractopamina) era y es legal, no hubo oposición nacional a su uso. China lo prohibió y el mercado Paylean desaparece. Con Paylean, cuando terminó su uso en el mercado, terminó inmediatamente, fue fácil detenerlo. ¿Qué sucede con los cerdos genéticamente modificados? Los tienes en tu sistema de producción. Ocurre la resistencia del cliente, ¿qué haces con estos cerdos? No es como Paylean, donde simplemente puedes dejar de alimentar. ¿La compañía genética que vende cerdos modificados genéticamente con un precio muy alto va a garantizar un mercado y sin descuentos en el precio? Si la empresa genética cree que no habrá ningún problema regulatorio o de mercado, ¿por qué no respaldarían el producto con garantías?

China

La semana pasada, Lyle Jones, director de ventas de Genesus China, escribió una muy buena actualización sobre China en el Informe del mercado global de Genesus. El rápido aumento de los precios en China, que llevó a que los cerdos de mercado costaran $1.20 por libra más peso vivo y los cerdos destetados precoces por encima de $100, reflejan las consecuencias de la liquidación de cerdas en China. Los precios más altos en China conducirán a un aumento de las importaciones de carne de cerdo de China que respaldarán los precios del cerdo en EE. UU., Canadá, México, la UE, Brasil, etc.

Informe del mercado global de Genesus - China, junio de 2024

Resumen

El mercado porcino de América del Norte sigue enfrentando desafíos. Nos hemos vuelto algo rentables debido a que los precios del cerdo están por debajo de los 90 y los precios de los piensos están disminuyendo. La Universidad Estatal de Iowa estimó los retornos hasta el final de este año.

 Precio de venta estimado (canal)Costo de producción (punto de equilibrio) de la canalGanancia (pérdida) por cabeza
Enero68.93 ¢ lb.89.22 ¢ lb.-41.08
Febrero76.87 ¢ lb.88.84 ¢ lb.-24.25
Marzo82.95 ¢ lb.87.80 ¢ lb.-9.82
Abril89.70 ¢ lb.86.78 ¢ lb.+5.91
May91.87 ¢ lb.86.38 ¢ lb.+11.13

En lo que va del año, el ciclo de parto a fin es negativo. Actualmente, los futuros del cerdo magro de octubre a junio están todos por debajo del punto de equilibrio de 86.38¢ lb. No es exactamente una perspectiva positiva. Todavía esperamos un menor número de cerdos como resultado de la liquidación de cerdas y nuevas rupturas de PRRS. El aumento del precio del cerdo en China provocará mayores importaciones de carne de cerdo allí. Menos cerdos y una mayor demanda global harán subir los precios del cerdo. No es una solución a largo plazo, necesitamos solucionar nuestros problemas de sabor de la carne de cerdo, lo que nos lleva a que los precios de la carne de cerdo sigan estando por detrás de los de la carne de res en detrimento de nuestra industria.

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Este post fue escrito por Genesus