Expo de la ganadería de la pradera
La semana pasada asistimos a la Prairie Livestock Expo celebrada en Winnipeg, Manitoba. El Congreso porcino de facto para la industria porcina de Manitoba.
Nuestras Observaciones
- La industria porcina de Manitoba tiene alrededor de 341,000 cerdas, con pocos cambios en los últimos cinco años.
- Hay tres grandes empresas productoras. HyLife, Maple Leaf Agri Farms y Progressive Group. Combinado alrededor de 210,000 cerdas de la producción de Manitoba. Los tres tienen capacidad de sacrificio de cerdos.
- El resto de la producción es de manos independientes, incluidas las Colonias Hutteritas.
- Una parte importante de la producción de Manitoba se exporta como cerdos pequeños a los EE. UU. (80,000 por semana aproximadamente). Hay pocas exportaciones de cerdos de mercado.
- La consolidación en Manitoba ocurrió en la última década, ya que tanto HyLife como Maple Leaf adquirieron grupos de producción de tamaño significativo. Maple Leaf compró Puratone – HyLife compró ProVista. Manitoba, como el resto del mundo, los grandes se hacen más grandes.
- Las Colonias Hutteritas son en su mayoría de principio a fin. Tienen grandes bases de tierra y cultivan la mayoría, si no todas, sus necesidades de alimentación. Este último año ha sido bueno para los ingresos de toda la granja. Tenga cerdos, cultive cultivos, ponga estiércol en la tierra como fertilizante. La mayoría de las colonias huteritas son excelentes productores de cerdos y, junto con el enfoque de toda la granja, un modelo que ha tenido un 2023 muy exitoso en lugar de comprar alimentos caros.
- La Prairie Livestock Expo la semana pasada tuvo una muy buena participación a pesar de las duras condiciones de viaje debido a una tormenta de nieve. Fue el primer evento en tres años ya que los otros espectáculos anuales se cerraron por COVID. Hubo muchos expositores la semana pasada para el evento de un día. Estaba tan ocupado que te preguntas si no se justificarían dos días completos.
- Como parte del evento, hay una competencia de canales con muchos productores que ingresan cerdos para encontrar las mejores características para comer. Un cliente de Genesus, Woodland Colony, ingresó un cerdo semental Genesus Jersey Red Duroc cruzado con un Genesus F-1. El cerdo fue lo primero que está abasteciendo a la planta de Maple Leaf Foods en Brandon, Manitoba, la planta de sacrificio más grande de Canadá. Felicitamos a Woodland cliente de Genesus por más de veinte años. Esta victoria se debe a que Genesus arrasó en Maple Leaf Foods: Lethbridge, Alberta Plant Awards se entregaron hace unas semanas y los clientes de Genesus del programa completo terminaron 1, 2, 3 como la mejor calidad de canal. La carne de cerdo que ingresa a la planta de Lethbridge, Alberta, tiene una marca llamada Herencia de Lethbridge que se considera la carne de cerdo más premium de todo Canadá. Programa completo de Genesus Jersey Red Duroc x Genesus Los clientes femeninos son responsables de un alto porcentaje de la carne de cerdo que se destina a esta planta y marca de carne de cerdo premium.
- No hay expansión neta en Manitoba. La manada de cerdas se mantiene estable. El costo de los edificios, los costos de alimentación, los problemas laborales, etc. y, lo que es más importante, la falta general de rentabilidad no es propicio para que una industria crezca. Manitoba va de lado.
Otras Noticias
- Un reflejo de los desafíos financieros que se sienten en la industria porcina de la Unión Europea es el último informe de inventario de Baja Sajonia, una de las principales áreas productoras de cerdos en Alemania. De noviembre de 2021 a noviembre de 2022, el rebaño de cerdas ha bajado un -16 % a 359,800 7.8. El inventario de mercado ha bajado de 7.1 millones a 8.9 millones, una disminución del -16%. Con el rebaño de cerdas por debajo del -2023%, esperaríamos una disminución aún mayor en el inventario del mercado en el futuro. Esperamos que el número de cerdos en el mercado europeo siga cayendo en picado en XNUMX. Menos carne de cerdo = precios más altos.
- Lean Hog Futures continúa girando hacia arriba y hacia abajo. El viernes pasado algunos meses futuros subieron $4.00. Los meses de verano en el rango de $ 1.06 todavía están infravalorados en relación con lo que vemos venir en 2023 para la producción de carne de cerdo en los EE. UU. y el mundo, ambos van a bajar. Esperamos que los cerdos magros alcancen $1.20.
Resumen
La industria no es muy boyante en este momento. Las pérdidas continúan actualmente cuando se tienen en cuenta los altos precios de los piensos. Tanto los empacadores como los productores están sufriendo. Algunos empacadores y productores perdiendo millones y millones. No hay mucha alegría en Mudville. A pesar de esto y quizás seamos el niño que ve un montón de estiércol y piensa que hay un Pony dentro. ¿Demasiado optimista? Pero a pesar de esto, vemos una falta total de suministro en los próximos meses, no solo de carne de cerdo, sino también de carne de res y aves de corral con los problemas continuos de la gripe aviar. Seguimos siendo optimistas acerca de los precios sólidos reales del cerdo y la buena rentabilidad. ¿Tal vez hay un Pony?
¡Feliz Navidad!
Nunca recibí un Pony por Navidad, pero siempre fue un día especial en nuestra casa. Era el único día del año que no trabajábamos en la finca. Eso en sí mismo era especial. Pero teníamos iglesia y toda la familia extendida se reunía. No éramos prósperos cuando yo era niño, pero nos sentíamos ricos. Al crecer en la granja familiar, estábamos rodeados de padres, hermanos, abuelos, tíos y tías. Como la mayoría de las dinámicas, esto en sí mismo tuvo sus desafíos, pero no cambiaría mi educación por nada. Es una de las mejores cosas de las granjas familiares. Estoy feliz de que mi familia se puso a trabajar y sigue trabajando unida. La Navidad era y es tiempo en familia.
Espero que muchos en la agricultura tengan experiencias y recuerdos similares. Ser un agricultor familiar es ser parte de una tribu especial sin importar en qué parte del mundo te encuentres.
A todos, les deseamos una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo.
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Este post fue escrito por Genesus