Semana difícil para el mercado porcino de EE. UU.
La semana pasada no fue buena para los productores de cerdos estadounidenses. Los futuros de cerdo magro, los cerdos en efectivo y los cortes de carne de cerdo disminuyeron. En nuestra opinión, impulsada principalmente a la baja debido a problemas bancarios que parecen desencadenar la venta de fondos en futuros. Parte de esto podría ser presión para generar liquidez debido a otros problemas relacionados con la banca, es decir, bonos. Obtienes más vendedores que compradores, el precio baja.
También entendemos que la caída de los futuros magros fue impulsada por la especulación de que EE. UU. estaba contrayendo la peste porcina africana, lo cual no ha ocurrido.
Ciertamente nos preguntamos cuál es el beneficio de los futuros del cerdo magro para la industria porcina. Casi toda la producción porcina del mundo no tiene un mercado de futuros de importancia. La mayor parte del mundo tiene precios de cerdo más altos. Como solía decir mi difunto amigo Doug Maus, “Chicago Futures – Las Vegas sin reglas”. De hecho, la semana pasada vimos una instrucción de pánico de "Chicken Little" por parte de un corredor que recomendaba liquidar todas las posiciones largas de inmediato debido a la posible ASF. No es de extrañar que el mercado fuera golpeado. Especulación salvaje de personas que nunca tuvieron un cerdo y nunca lo tendrán.
Otras observaciones
- España estableció un nuevo récord de cerdos magros la semana pasada alcanzando los 2 euros/kg (96¢ lb. de peso vivo). El precio de mercado de los cerdos de engorde es de 110 euros cada uno, más de $ 115. El diferencial entre el precio del cerdo en el mercado estadounidense y el de España continúa por encima de los 90 dólares por cabeza. La industria porcina europea ha decaído desencadenando estos altos precios en España y en toda Europa.
La semana pasada recibimos lo siguiente de un lector: “Le pido cortésmente que no siga hablando de precios récord en España o en cualquier otro lugar. Estamos hartos de escuchar que España está en máximos históricos. Ten un poco de empatía por los productores norteamericanos que están perdiendo mucho dinero”.
Nuestra respuesta. Apreciamos comentarios y pensamientos. De hecho, nosotros, como cualquiera, conocemos la situación negativa en curso en América del Norte. También creemos que es importante para nosotros informar lo que vemos más allá de un solo mercado. Es una industria mundial de la carne de cerdo. EE.UU. exporta el 27% de su producción de carne de cerdo, importa lo que esté pasando en Europa (España) que tiene el doble de la producción de EE.UU. y un gran competidor en las exportaciones de carne de cerdo.
De hecho, la industria de EE. UU. y América del Norte debería verse impulsada por los altos precios en España (Europa). La realidad del Arbitraje hará que los precios de los EE. UU. suban más a medida que los importadores en Corea, Japón, China, etc. reaccionen a la ventaja de precios de los precios de América del Norte. Todos los productores norteamericanos deberían regocijarse con los precios europeos y no tener miedo de escuchar la realidad.
- El informe de ganado en alimentación del 1 de marzo indica una disminución del 4% año tras año. Esto debería continuar apoyando los precios del ganado. En lo que va del año, la producción de carne de res de EE. UU. ha bajado un 4.2 % (-251 millones de libras). Semana tras semana de menor producción de carne de res y precios altos apoyarán el complejo porcino.
- En lo que va del año, la producción de carne de cerdo de los EE. UU. aumentó (9 %), hasta 53 millones de libras. Desafortunadamente, a pesar de un pequeño aumento en la producción, los precios de la semana pasada para los cerdos magros y los recortes de canales bajaron alrededor de 17¢ por libra (es decir, $35 por cabeza). Decir que tenemos un problema es quedarse corto. Mientras que la carne de res está empujando los precios de los recortes casi 3.5 veces la carne de cerdo. Buena demanda de carne de res, no tanto de cerdo. Quizás algún día descubramos que el gusto impulsa la demanda. ¿Qué otra razón por la que la demanda del mercado tiene carne de res 3.5 veces mayor que la carne de cerdo? Perseguimos centavos en el costo de producción para suministrar carne de cerdo que no haga que el consumidor anhele como podría. Taste, Taste, Taste es el principal impulsor de la demanda. Necesitamos dejar de pensar como agricultores y empacadores y más como comercializadores.
- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. hasta la fecha se mantienen estables con respecto al año anterior (+1%). Nos parece que las ventas de carne de cerdo son más altas este año hasta la fecha, por lo que en algún momento el aumento de las ventas debería conducir a mayores exportaciones que respalden los precios del cerdo.
- Parece haber más charlas de la industria sobre mayores rupturas de ASF en China en apoyo de nuestros informes que comenzaron hace unas semanas. Desde que escribimos por primera vez al respecto, Rabobank, Reuters y Bloomberg han retomado la historia.
Desde mediados de 2021 durante un año, las pérdidas financieras en la industria porcina de China fueron devastadoras, hubo una gran liquidación. Los precios se duplicaron en el otoño a medida que disminuyó la oferta, los problemas de Covid en diciembre redujeron la demanda de los consumidores y los precios cayeron. Escenario – liquidación el año pasado – ASF este año podría significar 10 millones de cerdas menos. En algún momento, los precios superarán los 500 dólares estadounidenses por cabeza (30 RMB/kg). China será un importante importador de carne de cerdo para cubrir la escasez.
- Esperamos que el informe Hogs and Pigs del 1 de marzo muestre una disminución desde el 1 de diciembre del hato reproductor. El sacrificio de cerdas continúa fuerte, la mortalidad de cerdas es la más alta de la historia (prolapsos cortesía de la compañía genética más grande del mundo que contribuye a un desgaste significativo en el rebaño de cerdas). La economía de la industria no es buena. Los altos precios del alimento, los altos puntos de equilibrio en relación con los bajos precios del cerdo no conducen al optimismo ni a las ganancias. Creemos que la liquidación en curso está en marcha.
Todavía esperamos un gran repunte de la carne de cerdo. Menos carne de res, menos carne de cerdo en Europa, menos en China, el precio de la carne de cerdo aumentará a medida que el suministro total de carne continúe siendo más bajo a nivel nacional e internacional.
Categorizado en: NOTICIAS DESTACADAS , Comentario del cerdo
Este post fue escrito por Genesus