Los mercados porcinos se desvían

La semana pasada vimos un movimiento mediocre continuo en Cash Hogs y Pork Cut-Outs.

Observaciones

Los empacadores que compran cerdos están perdiendo dinero. Esto está atemperando su deseo de ser más agresores por el número de matanzas.

Entendemos que la demanda de carne de cerdo es históricamente baja justo antes de Pascua. Semana Santa termina en una semana.

Tuvimos un informe alcista de cerdos y cerdos de marzo confirmando que hay menos cerdos año tras año en el futuro previsible. A pesar de esta verificación, Lean Hog Futures disminuyó en el rango de $5. Imagínate, Chicago = Las Vegas sin reglas. Los mismos sharpies tenían June Lean Hogs en los años 80 el otoño pasado. Esperamos que Lean Hogs se recupere en los 120, todos los empacadores son cerdos cortos en el futuro. Veremos plantas con días oscuros. No tiene sentido usar grilletes sin cerdos en ellos.

En el reciente Informe de suministro y uso del USDA de abril, el USDA proyecta la producción de carne de cerdo para 2022.

Año	millones de libras
2022 (proyectado)	27.090
2021 (real)	27.668
2020 (real)	28.318

Una caída en la producción estadounidense de 1.2 millones de libras. a partir de 2020. No es de extrañar que el precio del cerdo sea más alto.

Abril USDA proyectó carne roja (carne de res y cerdo) más aves de corral para 2022

Año	millones de libras
2022 (proyectado)	105.783
2021 (real)	106.410
2020 (real)	106.172

Sin duda menos Proteína para un mercado nacional y global cada vez mayor.

Como todas las proyecciones, las cosas pueden cambiar rápidamente, el USDA proyectó la semana pasada huevos a $1.57/docena para 2022. Los huevos grandes han pasado de $1.40/docena a $2.60 en una semana, ya que millones de aves han sido exterminadas por la gripe aviar.

Hasta el sábado pasado, 24 millones de pollos y pavos se han perdido a causa de la gripe aviar. Si alguna vez llega a las parvadas de reproductoras, los precios ya altos del pollo, el pavo y el huevo se dispararán más. En los Estados Unidos, los productores que contraen la gripe aviar reciben una compensación económica cuando se erradican las aves.

Como escribimos anteriormente, el informe alcista Hogs and Pigs y el Lean Hog Futures disminuyen. ¡El USDA salió con lo que se denomina un informe de maíz bajista y los futuros subieron! Entendemos el problema de la capacidad limitada de Ucrania para exportar y plantar preguntas. Lo que nos preguntamos es de dónde viene la demanda de maíz, ciertamente no del aumento de la producción mundial de aves y ganado. Dondequiera que miremos, ya sea en Europa, América del Norte o Asia, vemos menos producción aquí ahora o en el horizonte.

En China, los resultados financieros preliminares del primer trimestre están saliendo para las empresas porcinas que cotizan en bolsa. Parece que miles de millones de dólares más pérdidas en el primer trimestre de 2022. Las pérdidas que están teniendo los productores de China están llevando a la liquidación del hato de cerdas. No esperamos si los precios del cerdo en China despeguen, sino cuando los resultados de la liquidación conduzcan a un número de cerdos significativamente menor. Esto llevará a China a buscar importaciones de carne de cerdo pero menos importaciones de maíz y soja. No alimentas lo que no tienes.

Mortalidad de la cerda

PigCHAMP es un sistema de base de datos porcino reconocido a nivel mundial con sede en los EE. UU. Esta base de datos refleja el problema de la mortalidad de cerdas en nuestra industria. Veamos la tendencia para 2021 PigCHAMP Promedio de 292 granjas.

	Estados Unidos de America Mortalidad de la cerda Media	Ubicación: Canadá Mortalidad de la cerda Media
2021	14.86%	9.61%
2018	11.68%	9.87%
2015	8.94%	7.11%

No es difícil ver el gran salto en la mortalidad de las cerdas en los EE. UU. en los últimos años. Los problemas de prolapso del principal proveedor de Genética en los EE. UU. no pueden subestimarse en el aumento de la mortalidad. En Canadá, la mortalidad es significativamente menor. El principal proveedor de genética de EE. UU. tiene un porcentaje mucho menor de ventas en Canadá. Genesus tiene su sede en Canadá.

¿Cuál es el costo de una cerda muerta? Hace unos meses, la parte de SMS de MetaFarms publicó su cálculo de pérdida por cerda, como puede ver a continuación. Pensamos que es interesante actualizar a las condiciones actuales del mercado.

Cálculo de SMS de hace unos meses

Nuevo Cálculo para las condiciones actuales del mercado

Mucho dinero a $1,500 por cerda muerta. En una unidad de 2500 cerdas, un cambio del 1 % en la mortalidad anual es 25 x $1,500 = $37,500 5, el 187,500 % es $14.86 15. Es Simple Farmer Arithmetic pero es dinero real. Con el promedio de EE. UU. en XNUMX% de mortalidad de cerdas, significa que la mitad está por encima de eso. No hemos visto resultados del principal proveedor de genética que tienen muchos rebaños por debajo del XNUMX%. ¿Cuánto tiempo tolerarán los productores la carga financiera de las cerdas muertas? El negocio se trata de opciones. Las cerdas muertas cuestan dinero real.

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