Proporciones recomendadas por Genesus para cerdos de engorde de 55 a 290 libras. actualmente es $ 14.90 por tonelada más barata que las dietas recomendadas por PIC. Una gran diferencia que sabe cualquiera que compre alimentos tiene un gran impacto en la rentabilidad actual.

Nos han preguntado cómo desarrolló Genesus esta ventaja competitiva. A continuación se muestran los detalles de nuestra extensa investigación realizada para desarrollar y verificar estas raciones en la genética de Genesus.

Investigación extensa de Genesus Nutrition

El Centro de Investigación Rock Lake en Ballaton, MN, le brinda a Genesus la capacidad de medir la ingesta de alimento, la ganancia, la composición corporal y garantizar que las especificaciones de la dieta sean actuales y se centren en el costo por libra de ganancia.

Cada ocho semanas, un grupo (1200 hd) de cerdos del programa completo Genesus se coloca en el vivero para comenzar el proceso de evaluación y actualización de las especificaciones de la dieta.

Esto significa que cada siete semanas un grupo de cerdos se retira de la prueba y se envía a la cosecha para evaluar el desempeño económicamente importante, las características de la canal y la calidad de la carne.

Durante el tiempo en la cría / finalización, los cerdos se alimentan en etapas para determinar las dietas más rentables a lo largo de la vida del cerdo. Es importante comprender cada etapa para garantizar que se cumpla el requisito mínimo y maximizar las ganancias al optimizar el equilibrio entre los requisitos de nutrientes, el rendimiento y el valor de la canal del animal.

La lisina, el primer aminoácido limitante, es uno de los ingredientes más importantes de una dieta. Una de las cosas que descubrió Genesus al hacer su investigación fue que la lisina estaba siendo sobrealimentada usando las recomendaciones promedio de requerimientos de nutrientes. Esto se debió al gran apetito del cerdo Genesus. Desde entonces, Genesus ha actualizado las recomendaciones de raciones, lo que ha permitido mejorar la conversión del alimento y reducir el costo de ganancia. Sin embargo, la lisina no es el único factor evaluado en una recomendación de nutrientes. La relación lisina / energía y otros aminoácidos también son importantes y juegan un papel crítico en la optimización del costo por libra de ganancia.

En el vivero

Los cerdos se dividen por sexo y se asignan al azar en un diseño de bloques completos al azar, con el peso como el bloque.

Se asignan aproximadamente 25 (± 2) cerdos por corral, con 12 corrales / tratamiento, lo que nos permite evaluar hasta 5 tratamientos diferentes por grupo.

Todos los corrales utilizan bebederos de tetina que se colocan al nivel del hombro del cerdo más pequeño y se ajustan según sea necesario.

Los cerdos y los comederos se pesan los días 0, 7, 14, 21, 28, 35 y 42 para calcular la ADG, ADFI y F / G, estas frecuencias pueden cambiar según la prueba.

Un sistema de alimentación automatizado registra la cantidad de alimento distribuido a cada corral. En el caso de que un cerdo muera o deje de ser apto para la prueba, se retira y se registra la fecha y el peso para realizar cálculos precisos del consumo de alimento y la eficiencia de un corral determinado.

En el finisher

Los cerdos se dividen por sexo y se asignan aleatoriamente a un diseño de bloque completo al azar, con el peso como bloque.

Se asignan aproximadamente 25 (± 1) cerdos por corral, con 12 corrales / tratamiento, lo que nos permite evaluar hasta 5 tratamientos diferentes por grupo.

Todos los corrales utilizan bebederos de tetina que se colocan al nivel del hombro del cerdo más pequeño y se ajustan según sea necesario. Los cerdos y 3 comederos se pesan el día 0, 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 y 111 para calcular la ADG, ADFI y F / G, estas frecuencias pueden cambiar según la prueba.

Un sistema de alimentación automatizado registra la cantidad de alimento distribuido a cada corral. Los datos de consumo de alimento generados por este sistema menos el peso del alimento que queda en el comedero al final de cada etapa se utilizan para calcular el costo por libra de ganancia. La composición corporal también se mide cada día de pesaje durante el proceso utilizando tecnología de ultrasonido.

Se toman muestras de tejido de animales que se incorporan al programa de genómica Genesus. En el caso de que un cerdo muera o deje de ser apto para la prueba, se retira y se registra la fecha y el peso para realizar cálculos precisos.

En la planta

Los cerdos se transportan a la cosecha una vez finalizada la prueba para medir la composición de la canal y la calidad de la carne. La planta utiliza la misma tecnología de ultrasonido que la granja, por lo que Genesus puede obtener una medida precisa de la composición de la canal.

Al finalizar algunas pruebas, se utiliza un subconjunto de lomos (u otros primarios) para realizar un trabajo detallado de la canal y la calidad de la carne, que incluyen: color, pH, marmoleado, ternura, rendimiento, etc.

Los datos recopilados durante esta fase del proceso también se incluyen en el programa de genómica Genesus, ya que los cerdos se identifican individualmente y se vinculan genéticamente a través de las muestras de tejido tomadas.

Conclusión

Medir a los cerdos de principio a fin es la única forma de conocer con precisión el impacto de las recomendaciones nutricionales.

Los beneficios para Genesus de realizar esta investigación son: mejorar la tasa de crecimiento, actualizar las especificaciones de la dieta para optimizar el costo por libra de ganancia, incorporar datos comerciales en el programa genético y evaluar las canales en cuanto a composición y calidad de la carne.

Genesus continúa enfocándose en maximizar la mejora genética de rasgos económicamente importantes y el costo óptimo por libra de ganancia mientras mantiene un producto que tiene la mejor experiencia de comer.

La clave. Instalaciones de investigación ultramodernas que utilizan equipos de registro automático de alimentos y un protocolo de investigación que incluye pesaje quincenal, pruebas de ultrasonido de cerdos vivos y evaluación de canales de plantas de empaque.

¿La meta?

Maximice la rentabilidad del cliente de Genesus a través de un menor costo de ganancia, un crecimiento óptimo y la calidad de la carne. En nuestro sitio web se pueden encontrar recomendaciones de alimentación de Genesus para viveros y finalizadores basadas en investigaciones extendidas realizadas a lo largo de los años. www.genesus.com. Haga clic a continuación para acceder directamente.

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Este post fue escrito por Genesus