El Dr. Bob Kemp, Vicepresidente de Investigación y Desarrollo y Programas Genéticos de Genesus, quien dirige el equipo genético global de seis genetistas dentro de Genesus, se sentó para una discusión en el podcast Swine it titulado “Aumentar la eficiencia alimenticia y la calidad de la carne en los cerdos: ¿por dónde deberíamos empezar?”

Bob analiza las últimas actualizaciones en mejora genética, logrando bajos costos de producción y alta calidad de carne, programa de calidad de carne y canal, y mucho más. Swine se ha convertido cada vez más en una voz líder para que las personas relacionadas con la industria porcina tengan discusiones abiertas a través del formato de podcast.

“No se puede producir un producto de alta calidad y esperar “X” dólares más por cerdo, no funciona de esa manera, se obtiene el valor adicional impulsando la demanda”.

Dr. Bob Kemp
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Este post fue escrito por Genesus