Espagne Pork Market

Mercedes Vega Genesus Espagne, Portugal et Italie Rep

mvega@genesus.com

Bien que la demande pour le porc, la semaine dernière a été excellente en raison de l'exportation vers des pays autres que l'UE, ce qui permettra à un plus grand nombre de porcs de commercialiser, au cours des six dernières semaines, il n'y a pas eu de grands changements sur le marché sur le marché espagnol a été une grande préoccupation pour les producteurs. Le prix a été le plus bas pour l'UE depuis 2013. Cependant, le prix a légèrement augmenté (0.025 €). Le prix actuel est 0.985 € / kg poids vif. Mais encore en dessous de la barrière de 1 euro cette année, en baisse par rapport aux années précédentes. La moyenne de l'année est 0.95 € / kg poids vif. Nous transportons tout ce trimestre avec plus d'approvisionnement en animaux et avec des masses d'abattage plus élevées, nous sommes sur 2 kilos plus lourds qu'il y a un an. Les producteurs et les abattoirs recherchent des poids plus élevés pour diluer les coûts fixes et réduire leurs pertes. L'Allemagne reste le plus grand producteur de porc de l'UE, en raison du poids plus élevé et d'autres importations d'animaux vivants, tandis que l'Espagne est le plus grand producteur de porcs de l'UE. L'Espagne a la plupart des porcs produits et il a les prix les plus bas. Depuis janvier, l'ensemble de l'UE souffre d'une énorme offre de porc et de prix plus bas et d'une faible demande sur le marché intérieur. Heureusement, nous avons eu de bonnes nouvelles de la Chine cette semaine en demandant plus de porc et de sous-produits. L'Allemagne, qui avait assez équilibré l'offre et la demande, a également commencé à vendre en Chine. C'est ce qui aide les prix à progresser progressivement. Il suffit de garder à l'esprit que nous parlons du flux commercial des quatre plus grands producteurs de porc à travers le monde. Ces exportations ont fait que l'Europe, selon un rapport de la Commission européenne, a atteint les exportations records de porc vers des pays autres que l'UE, les deux premiers mois de l'année, avec des tonnes 579,473. Ce sont de bonnes nouvelles, étant donné que ce record absolu n'a pas eu d'exportation vers la Russie. La Chine a importé 74.7% de plus que 2015 (102,000 tonnes), le Japon a été augmenté en 25.9% (58,536 ton.), Hong Kong 35% plus (52,697 ton.), Philippines 30.8% (37 841 ton.), États-Unis ( 20%), etc. Seulement elle a un solde négatif avec la Corée du Sud -37%. La perte d'exportations sur le marché russe a été largement compensée par l'augmentation de ces en Asie, en Chine, au Japon et en Corée du Sud. Les exportations vers ces trois pays permettront à l'UE de redevenir le premier exportateur mondial de porc en cette année 2016. Cette augmentation des exportations vers le marché chinois, avec sa forte demande, la Chine obtient une grosse bouchée du marché intra-communautaire du porc. Cela laisse des lacunes au sein de l'UE, qu'il couvrira par des usines d'emballage non agréées pour l'exportation. La conséquence logique de ceci est que le prix pourrait aller chercher un certain nivellement, malgré la production augmentée. De cette façon, on pourrait dire qu'en janvier dernier, l'Espagne a exporté 21% de plus que l'année dernière dans la même période, le porc, les abats et les combinés combinés. Ce qui représentait un record en janvier, avec un total de tonnes 160,000 en un mois. Ces attentes à l'exportation seront augmentées à moyen terme, grâce à l'ouverture du marché mexicain au porc espagnol. Ils ont approuvé jusqu'à présent une douzaine de plantes d'emballage espagnoles. D'autre part, cette semaine, lorsque le prix du porc a gagné du terrain, une bonne partie du porc congelé a commencé à frapper le marché (60,000 des tonnes 90,000 stockées dans toute l'UE). MARCHÉ ITALIEN L'Espagne et son prix a augmenté progressivement alors que sur le marché italien, ce n'était pas le même. Après des chutes brusques il y a deux semaines, l'industrie n'a conclu aucun accord entre les usines d'emballage et les producteurs qui produisent une baisse encore plus profonde des prix. La semaine dernière, le prix a continué de diminuer, mais plus légèrement. À ce moment, le prix pour un poids vif de porc 160 / 176 kg est d'environ 1.199 € / kg par rapport à 1.262 euro / kg. D'autre part, l'Italie conserve la plupart de ses petits cochons. Il y a une forte demande pour cette catégorie de porcs et les acheteurs sont prêts à payer des prix plus élevés. MARCHÉ PORTUGAIS Peu à peu, le prix du porc a augmenté au Portugal au cours de la dernière mi-avril. Est monté de 1.21 euro à 1.23 € / kg de carcasse. Cela a fait que le marché du porc a suscité un certain enthousiasme, reflété par l'augmentation du volume des porcs sur le marché et, en conséquence, les masses d'abattage ont diminué légèrement.

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Cette publication a été écrite par Genesus