Lyle L. Jones, directeur des ventes Genesus, Chine
Revue des prix du porc en Chine en 2022 et perspectives pour 2023
En regardant les prix du porc en Chine en 2022, les prix du porc de boucherie sont passés de 16 yuans/kg en janvier à un minimum de 11.98 yuans/kg le 18 mars 2022. Pendant ce temps, les producteurs chinois perdaient d'énormes sommes d'argent allant de 50 $ (340 yuans / hd.) à 175 $ (1000 yuans / hd.) en fonction des coûts réels de production et de l'endettement financier. Le fait que les producteurs perdaient de l'argent depuis le deuxième trimestre de 2021 a aggravé la situation.
À partir d'avril 2022, les producteurs chinois ont vu une tendance à la hausse bienvenue transformer progressivement les pertes en bénéfices. Nos contacts avaient signalé des liquidations à partir de juillet 2021, et nous avions prédit que ces liquidations entraîneraient moins de porcs arrivant sur le marché à partir d'avril 2022 et des prix plus élevés. Bien sûr, les prix des porcs ont commencé à augmenter en avril 2022 malgré les rapports publics selon lesquels la production chinoise avait complètement rétabli et l'approvisionnement est resté stable.
En juin, les prix des porcs de boucherie sont passés de 16.4 yuans/kg (1.10 S/livre) à 17.96 yuans/kg (1.20 $/livre) et les bénéfices ont finalement atteint environ 800 yuans (118 $) par tête. La tendance à la hausse s'est poursuivie avec des prix du porc atteignant 28.46 yuans/kg (1.90 $/lb) le 21 octobre 2022. À partir de ce moment, les producteurs ont dû faire face à une augmentation des coûts (en particulier des ingrédients alimentaires) et les prix des porcs ont commencé à baisser en novembre. . La longue période de pertes de juillet 2021 à juin 2022 est encore fraîche dans l'esprit de nombreux producteurs et nous soupçonnons que beaucoup n'ont pas confiance dans la tarification des prix futurs du porc.
Le 7 décembre 2022, la Chine a levé ses politiques de lutte contre la pandémie. Le 9 décembre 2023, le prix du porc de boucherie était de 22.54 yuans/kg (1.50 $/lb) et est tombé à 14.71 yuans/kg (0.98 $/lb) le 13 janvier 2023. En raison de la baisse de la demande de porc, les producteurs ont décidé d'abandonner pratiques commerciales normales et vendre tôt. Nous avons reçu des rapports de poids à l'abattage en baisse de 11 kg., mais encore plus de kg de porc sur le marché.
Normalement, les producteurs attendent avec impatience la très importante saison des fêtes du CNY et bénéficient des prix les plus élevés de l'année. Il reste à voir comment la saison des vacances CNY 2023 se comparera, mais les prix des porcs d'abattage ont augmenté chacun des 5 jours précédant le Nouvel An lunaire. Nous pensons qu'il faudra un certain temps pour que la demande des consommateurs se redresse, mais la Chine aime son porc et nous pensons qu'elle le fera. Genesus souhaite à tous ses clients et partenaires génétiques en Chine le meilleur et une année 2023 prospère.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus