Fernando Ortiz – Genesus Développement des affaires ibéro-américaines
Les prix moyens nationaux du porc se sont renforcés au cours de l'année 2022, bien que son coût de production ait également augmenté.
Avec des prix moyens légèrement supérieurs à 40 MXP/kg (0.93 USD/lb) l'année dernière, ce prix a rebondi au-dessus d'un prix moyen de 45 $/kg (1.05 USD/lb) au cours des six derniers mois.
Le prix moyen national du porc reste avec très peu de changement à 44.50 $ le kilo (1.03 USD/lb), mais il dépasse les prix enregistrés en 2021 et 2020, avec des augmentations de 18.72 % et 17.23 %, respectivement, montrant des pics de prix maximaux au Yucatan. à 50.70 $/Kg (1.18 USD/lb) et les minimums à Sonora à 36.04 $ (0.84 USD/lb).
Comparativement, le prix moyen du porc au Mexique est de 62.62 % supérieur au prix payé aux États-Unis, tandis que dans le cas de la carcasse, la différence est de 67.13 %, offrant plus d'opportunités pour l'entrée du porc américain au Mexique.
Au Mexique, les prix des aliments pour animaux poursuivent leur tendance à la hausse, avec des hausses hebdomadaires de 1 % pour le maïs et le sorgho, tandis que le tourteau de soja diminue légèrement de 2 % par semaine. Le maïs et le soja ont tous deux connu une variation annuelle de 11 % de leurs prix.
Maïs OGM
Le maïs transgénique destiné à la consommation animale continuera d'être importé au Mexique, cependant, il existe une zone grise dans la norme récemment mise en œuvre qui ne définit pas clairement l'utilisation du maïs importé dans le pays. C'est pourquoi diverses entités du secteur de la production animale demandent une modification du décret, qui garantirait l'accès des éleveurs à des importations de maïs suffisantes pour couvrir les besoins de la production de protéines d'origine animale.
La consommation nationale de maïs au Mexique est supérieure à 42 millions de tonnes, mais la production nationale est à peine de 28 millions, donc le manque à gagner doit être importé.
Le secrétaire à l'Economie a assuré qu'il y avait un malentendu avec le décret présidentiel puisqu'il n'interdit pas l'importation de maïs transgénique pour la consommation animale et l'usage industriel.
Production de protéines animales 2022
Selon les chiffres fournis par le Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, entre janvier et octobre de l'année qui vient de s'achever, la production de protéines animales au Mexique a augmenté de 2.4 % par rapport à la même période en 2021, générant 20.1 millions de tonnes, dont du porc, bœuf, poulet, produits laitiers et œufs.
La valeur de ce volume était de 22.495 millions de dollars, ce qui représente une augmentation d'une année sur l'autre de 22.4 %.
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Avec des informations du Market Consulting Group et d'autres sources
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus