Par Lyle L. Jones, directeur des ventes Chine, Genesus Inc.

Nous nous attendions depuis un certain temps à ce que les prix du porc en Chine commencent à s'améliorer au deuxième trimestre 2022, en raison de la liquidation qui a débuté en juillet 2021. D'après nos sources sur le terrain, il semblait qu'il y avait beaucoup plus de truies destinées à l'abattage que signalé. Maintenant, après 8 à 9 mois, il y a moins de porcs qui arrivent sur le marché. Qui sait combien de truies ont été touchées, mais le meilleur indicateur de la réalité sera les prix du porc en Chine.

Prix ​​de la Chine en dollars américains convertis à partir du RMB
 Prix ​​du porc sur le marché nationalPrix ​​des truies rejetées
Semaine du 18 avril0.85 $ / lb0.55 $ / lb
Semaine du 20 mai1.08 $ / lb0.70 $ / lb

Depuis le 18 mars 2022, les prix des porcs d'abattage en Chine sont passés de 11.98 RMB/Kg (0.85 $/lb) à une moyenne nationale de 16.01 RMB/Kg (1.08 $) au 20 mai, en hausse de 27 %. Dans le même temps, les prix des truies de réforme indiquent la direction que prend le marché, passant de 7.79 RMB/Kg (0.55 $/lb) à 10.41 RMB (0.70 $/lb), soit une augmentation de 27 %.

Peut-être que ce qui a retenu le plus l'attention dans les gros titres ces dernières semaines a été une énorme augmentation du marché des porcs sevrés. Les prix des porcs sevrés ont toujours été considérés comme un indicateur avancé du marché porcin à venir. Récemment, il y a eu beaucoup de demandes de petits, moyens et grands producteurs pour ajouter plus de porcelets dans leurs étables.

Depuis le 22 avril, le prix national moyen des porcs sevrés de 7 kg (15 lb) est passé de 398 RMB (61.34 $) à 543 RMB (81.28 $) le 20 mai, soit une augmentation mensuelle de 32.5 %. Les rapports indiquent que les prix des porcs sevrés sur certains marchés ont dépassé 650 RMB (100 $) par tête. C'est un revirement assez étonnant puisque selon le tableau ci-dessous, le prix le plus bas des porcelets en 2021 était de 70.14 RMB chacun ou (11 $) par tête le 12 octobre.

Depuis la hausse des prix du porc à partir d'avril, de nombreux producteurs se sont débarrassés de leurs pertes à long terme et ont retrouvé la rentabilité. Le bénéfice déclaré de l'engraissement des porcs sevrés est maintenant de 194 RMB (30 $) par tête. Il y a beaucoup de discussions concernant le marché dans la seconde moitié de l'année. Nous nous attendons à ce que de moins en moins de porcs arrivent sur le marché en raison de la longue liquidation du mois, les prix continueront d'augmenter. Le prix est la vérité.

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Cette publication a été écrite par Genesus