Road Trip - Semaine 2
Royaume Uni
Après avoir quitté l'Espagne, nous sommes allés au Royaume-Uni. Notre rapport :
- L'industrie a été dévastée par d'énormes pertes au cours des deux dernières années. Une combinaison de problèmes liés à Covid qui a entraîné des sauvegardes massives de porcs de marché, des prix élevés des aliments pour animaux et des prix bas des porcs. Il y a eu une importante liquidation de truies.
- Les prix actuels du porc sont de 2.13 livres sterling par kilogramme de carcasse (97 ¢ lb de poids vif aux États-Unis). Nous comprenons qu'il s'agit du prix le plus élevé jamais enregistré au Royaume-Uni.
- Le nombre d'abattages au cours des dernières semaines est en baisse de 20 à 25 % par rapport à il y a un an. C'est ce qui arrive quand ce pourcentage de truies va à l'abattoir.
- Les emballeurs se bousculent pour les porcs en raison de la pénurie de porcs. Nous nous attendons à des discussions avec diverses personnes, encore moins de porcs seront disponibles en raison de la saisonnalité et de la liquidation des truies. C'est le même scénario que nous avons observé la semaine dernière lorsque nous étions en Espagne et que nous avons parlé à diverses personnes au salon Figan. Il est très probable que les prix du porc au Royaume-Uni et en Europe aient un avantage au-delà des prix déjà records.
- Environ la moitié des porcs du Royaume-Uni sont à l'extérieur. Beaucoup d'entre eux appartiennent à Packers. D'après ce que nous comprenons, les producteurs reçoivent une prime de 20 livres sterling (25 $ US) pour ces porcs qui font partie du programme Freedom Food. Les producteurs nous ont dit qu'ils avaient besoin de cette prime pour couvrir une production de truies plus faible dans les huttes de mise bas extérieures et une conversion alimentaire plus élevée dans les hangars de finition extérieurs.
- Le Royaume-Uni, avec le nombre de porcs le plus faible, importera environ 60 % de ses besoins en porc. Tous d'Europe. Auparavant, le Royaume-Uni comptait 800,000 250,000 truies, il est maintenant inférieur à XNUMX XNUMX. Il y a eu au cours des deux dernières décennies de multiples mandats de bien-être animal qui ont fait grimper les coûts de production et laissé l'industrie britannique vulnérable aux importations moins chères non encombrées par des règles similaires. Il apparaît que la majorité des consommateurs n'accorde que peu d'importance à de nombreux labels (bien-être animal, nationalité, logement, etc.) lorsqu'il s'agit d'acheter de la viande de porc.
- Au Royaume-Uni, les détaillants semblent avoir plus de pouvoir pour dicter les produits de porc que partout où nous avons visité. Beaucoup de porc est étiqueté aux marques des détaillants dans les usines et même tarifé avant qu'il ne quitte l'usine pour être prêt à être mis en rayon.
- Un producteur nous a dit que les ventes totales de sandwichs prêts à l'emploi sont supérieures à tous les produits d'élevage fabriqués au Royaume-Uni. Nous dit qu'il y a beaucoup de sandwichs prêts à l'emploi et reflète la quantité de produits agricoles importés au Royaume-Uni.
- La particularité de l'industrie porcine britannique est qu'il y a des importations importantes, mais le Royaume-Uni est toujours un exportateur. Le Royaume-Uni est sixième au monde pour les exportations. Ils exportent des côtes levées, des abats, etc. des produits qu'ils ne consomment pas.
- Nous étions au Royaume-Uni pour visiter les installations de production de Genesus Genetics que nous avons au Royaume-Uni. Genesus travaille avec cinq unités de truie, y compris le noyau et la multiplication. Nous avons convenu d'ajouter six sites lors de notre visite.
- Genesus a maintenant plus de production de race pure au Royaume-Uni que toute autre société de génétique. Les ventes ne se font pas seulement au Royaume-Uni, mais aussi dans les pays de l'UE et en Afrique.
- Le Royaume-Uni abritait autrefois la plupart des grandes sociétés génétiques du monde, NPD, Newsham, Cotswolds, ne sont plus en activité. JSR fonctionne désormais avec Topigs. PIC, qui est basé sur la Bourse de Londres, a peu ou pas de noyau génétique au Royaume-Uni. Genesus s'est fermement engagé à développer le marché britannique.
- Nous avons rendu visite à la famille Wood's, l'un des premiers clients de Genesus au Royaume-Uni. Ils utilisent les matériaux Genesus Jersey Red Duroc et Genesus F1. Félicitations à eux d'avoir été honorés pour avoir été le finisseur britannique de l'année.
Les Wood's ont également commencé à vendre une partie de leur porc directement aux populations locales. Ils nous disent que la satisfaction des clients du meilleur goût du porc Genesus attire de nombreux clients fidèles. C'est formidable de voir les producteurs non seulement obtenir d'excellents résultats de production, mais aussi produire du porc que les consommateurs veulent manger. Le goût compte.
Résumé
Le Royaume-Uni comme l'Europe a des prix records. La semaine dernière, le prix était presque le double du prix américain. Nous nous attendons à ce que l'offre de porc au Royaume-Uni et en Europe continue de baisser dans un proche avenir. La combinaison des prix élevés des aliments pour animaux et de la baisse de l'offre a conduit de nombreux pays importateurs à se tourner vers les États-Unis et le Canada pour leurs besoins en porc. Les ventes de porc à l'exportation des États-Unis de la semaine dernière de plus de 53,000 XNUMX tonnes sont les plus élevées de cette année de marché. Nous prévoyons une augmentation continue des ventes à l'exportation entre les États-Unis et le Canada, ce qui fera grimper les prix intérieurs du porc. Nous en avons besoin.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus