Semaine difficile pour le marché américain du porc
La semaine dernière n'a pas été bonne pour les producteurs de porc américains. Les contrats à terme sur le porc maigre, les porcs au comptant et les découpes de porc ont diminué. À notre avis, la tendance est principalement à la baisse en raison de problèmes bancaires qui semblent déclencher la vente de fonds à terme. Une partie de cela pourrait être une pression pour générer des liquidités en raison d'autres problèmes liés aux banques, c'est-à-dire les obligations. Vous obtenez plus de vendeurs que d'acheteurs, le prix baisse.
Nous comprenons également que le déclin des contrats à terme maigres a été poussé par une spéculation selon laquelle les États-Unis attrapaient la peste porcine africaine, ce qui n'est pas le cas.
Nous nous demandons certainement quel est l'avantage de l'avenir du porc maigre pour l'industrie porcine. La quasi-totalité de la production porcine mondiale n'a pas de marché à terme significatif. La plupart des pays du monde ont des prix du porc plus élevés. Comme le disait mon regretté ami Doug Maus, "Chicago Futures - Las Vegas sans règles". En effet, la semaine dernière, nous avons vu une instruction de panique "Chicken Little" d'un courtier recommandant de liquider immédiatement toutes les positions longues en raison d'un ASF potentiel. Pas étonnant que le marché ait été martelé. Spéculation sauvage par des gens qui n'ont jamais possédé de cochon et qui n'en auront jamais.
Autres observations
- L'Espagne a établi un nouveau record pour les porcs maigres la semaine dernière, atteignant 2 euros/kg (96 ¢ lb. poids vif). Le prix du marché des porcs d'engraissement est de 110 euros chacun, soit plus de 115 dollars. L'écart entre le prix du porc sur le marché américain et celui de l'Espagne continue de dépasser 90 $ par tête. L'industrie porcine européenne a décliné, déclenchant ces prix élevés en Espagne et dans toute l'Europe.
La semaine dernière, nous avons reçu ce qui suit d'un lecteur : « Je demande poliment de ne pas continuer à parler de prix records en Espagne ou ailleurs d'ailleurs. Nous sommes fatigués d'entendre que l'Espagne est à des sommets historiques. Ayez un peu d'empathie pour les producteurs nord-américains qui perdent beaucoup d'argent.
Notre réponse. Nous apprécions les commentaires et les réflexions. En effet, nous connaissons aussi bien que n'importe qui d'autre la situation négative actuelle en Amérique du Nord. Nous pensons également qu'il est important pour nous de rapporter ce que nous voyons au-delà d'un seul marché. C'est une industrie mondiale du porc. Les États-Unis exportent 27 % de leur production de porc, peu importe ce qui se passe en Europe (Espagne) qui a le double de la production américaine et un concurrent majeur à l'exportation de porc.
En effet, l'industrie américaine – nord-américaine devrait être portée par les prix élevés en Espagne (Europe). La réalité de l'arbitrage va faire grimper les prix américains alors que les importateurs en Corée, au Japon, en Chine, etc. réagissent à l'avantage des prix nord-américains. Tous les producteurs nord-américains devraient se réjouir des prix européens et ne pas avoir peur d'entendre la réalité.
- Le rapport sur les bovins nourris au 1er mars indique une baisse de 4 % d'une année sur l'autre. Cela devrait continuer à soutenir les prix des bovins. Depuis le début de l'année, la production de bœuf aux États-Unis est en baisse de 4.2 % (-251 millions de livres). Semaine après semaine, la baisse de la production de bœuf et les prix élevés soutiendront le complexe du porc.
- Depuis le début de l'année, la production de porc aux États-Unis est en hausse (9 %), en hausse de 53 millions de livres. Malheureusement, malgré une légère augmentation de la production, les prix de la semaine dernière pour les porcs maigres et les découpes de carcasse ont baissé d'environ 17 ¢ lb (soit 35 $ par tête). Dire que nous avons un problème est un euphémisme. Alors que le bœuf fait grimper les prix des découpes à près de 3.5 fois celui du porc. Le boeuf demande bien - le porc pas tellement. Peut-être qu'un jour nous comprendrons que le goût stimule la demande. Pour quelle autre raison la demande du marché a-t-elle 3.5 fois plus de viande de porc que de viande de porc ? Nous recherchons des centimes en coût de production pour fournir du porc qui ne donne pas envie aux consommateurs comme ils le pourraient. Le goût, le goût, le goût est le principal moteur de la demande. Nous devons cesser de penser comme des agriculteurs et des fabricants d'emballeurs et plus comme des commerçants.
- Depuis le début de l'année, les exportations américaines de porc sont stables par rapport à il y a un an (+1 %). Il nous semble que les ventes de porc sont plus élevées cette année à ce jour, donc à un moment donné, l'augmentation des ventes devrait entraîner une augmentation des exportations soutenant les prix du porc.
- Il semble y avoir plus de bavardages de l'industrie sur de plus grandes ruptures d'ASF en Chine à l'appui de nos rapports commençant il y a quelques semaines. Depuis que nous avons écrit pour la première fois à ce sujet, Rabobank, Reuters et Bloomberg ont repris l'histoire.
À partir de la mi-2021 pendant un an, les pertes financières de l'industrie porcine chinoise ont été dévastatrices, il y a eu une grande liquidation. Les prix ont doublé à l'automne alors que l'offre diminuait, les problèmes de Covid en décembre ont réduit la demande des consommateurs et les prix ont chuté. Scénario – liquidation l'an dernier – ASF cette année pourrait signifier 10 millions de truies en moins. À un moment donné, les prix dépasseront 500 $US par tête (30 RMB/kg). La Chine sera un important importateur de porc pour combler la pénurie.
- Nous prévoyons que le rapport sur les porcs et les porcs du 1er mars montrera une baisse depuis le 1er décembre du cheptel reproducteur. L'abattage des truies se poursuit à un rythme soutenu, la mortalité des truies est la plus élevée de l'histoire (prolapsus gracieuseté de la plus grande société de génétique au monde contribuant à une attrition importante dans le troupeau de truies). L'économie de l'industrie n'est pas bonne. Les prix élevés des aliments pour animaux, les seuils de rentabilité élevés par rapport aux prix bas du porc ne sont pas propices à l'optimisme ou aux profits. Nous croyons que la liquidation en cours est en cours.
Nous nous attendons toujours à un grand rallye du porc. Moins de bœuf, moins de porc en Europe, moins en Chine, le prix du porc augmentera à mesure que l'offre totale de viande continuera de baisser au niveau national et international.
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Cette publication a été écrite par Genesus