Une autre année - Une autre exposition mondiale du porc
Cette semaine à venir est la World Pork Expo à Des Moines, Iowa. Nous y assistons depuis des décennies et en regardant en arrière, nous réalisons l'énorme changement que notre industrie a traversé.
Il y avait autrefois des milliers de producteurs indépendants, une multitude d'entreprises d'aliments pour animaux, d'entreprises d'équipement et de fournisseurs de reproducteurs porcins. La consolidation est la réalité de notre industrie. Moins de tout ce qui précède. Ce n'est pas nécessairement mieux, mais c'est là où nous en sommes.
Actuellement, 38 entités de production gèrent plus de 65 % de la production porcine américaine.
2023 financièrement a été un grand défi. Il suffit de regarder les pertes financières des entreprises publiques impliquées dans la production porcine. Malheureusement, les pertes de 2023 s'ajoutent à l'effondrement du prix du porc Covid, aux coûts élevés des aliments pour animaux et à d'autres augmentations des dépenses liées à l'inflation (main-d'œuvre) qui ont affaibli notre industrie.
Les pertes financières ont entraîné et entraînent d'importantes liquidations de truies. Des plans ont été mis en place pour réduire le troupeau de truies de notre estimation de 300,000 6 truies (-2024 millions de porcs). Il y aura beaucoup moins de porcs en XNUMX. Si les prix ne se rétablissent pas rapidement pour atteindre au moins le seuil de rentabilité, la liquidation totale du troupeau sera encore plus importante.
Ce que nous avons, c'est une guerre d'usure. Qui a le capital et le courage de continuer à attendre un grand tournant du marché ? Avec des pertes supérieures à 40 dollars par habitant, la fuite des capitaux a été majeure. Le courage de notre industrie a été martelé par peu de nouvelles positives avec le potentiel de prix élevés des aliments pour animaux qui ne sont peut-être pas la réalité mais qui pèsent toujours sur nous.
Peut-être sommes-nous délirants, mais malgré toute la crise financière en cours, nous voyons un scénario d'augmentation rapide des prix. Pourquoi?
- Vendredi dernier, les contrats à terme sur le porc maigre et les porcs au comptant avaient fortement augmenté (+ 20 $ par tête).
- Le maïs peut être acheté au Brésil avec 3 $ devant lui le boisseau. Cela n'exercera-t-il pas une pression sur le maïs américain? Des coûts d'alimentation inférieurs réduisent certainement les seuils de rentabilité.
- Les derniers poids de porc Iowa - S. Minnesota sont de 281.8 livres. moyenne. Il y a un an, la même semaine 286.4 livres. Une diminution de 4.6 livres. Nous examinons les données des cinq dernières années indiquant que c'est fin juin (et non mai) avant que les poids n'atteignent 282 livres. Nous ne voyons aucune indication de la baisse de poids due au temps chaud de cette année. Les pondérations inférieures indiquent la demande des emballeurs, la pression des flux de trésorerie des producteurs. Jusqu'où les poids vont-ils baisser ? 275-276 livres ? De toute évidence, cette année indique que les porcs sont mis plus rapidement sur le marché. Nous estimons un 4.6 livres. la diminution est égale à deux jours ou environ 500 à 700,000 714,000 porcs. Depuis le début de l'année, l'abattage de porcs aux États-Unis est de XNUMX XNUMX têtes de plus qu'il y a un an.
- Une dynamique des prix est la disparité des rendements des producteurs. Si vous avez un contrat de découpe de 88 % de porc vendredi dernier, découpez 84.72 $ x 88 % = 74.55 ¢ lb. Les producteurs vendant sur le marché libre peuvent obtenir 87 à 90 ¢ lb. Une différence de 25 $ par tête. Un contrat de découpe de porc était autrefois considéré comme l'étalon-or. Peut-être pas tellement.
- Les prix du porc en Europe restent à des niveaux records (1.00 USD de poids vif). Cela améliore les opportunités d'exportation de porc américain.
- La Chine a enregistré des pertes par tête de 60 dollars par tête en plus de la peste porcine africaine. Mettez les deux ensemble et c'est pire que le scénario américain. Des millions de truies ont cessé de produire. Nous nous attendons à ce que le prix du porc en Chine se redresse bientôt. Il y aura beaucoup plus de porc importé.
- Au cours des cinq dernières années, Genesus a sondé le monde pour identifier les producteurs avec plus de 100,000 50 truies. L'édition de cette année compte 50 entités mondiales. Nous estimons que les 25 ont 50% des truies du monde. Sur les 21, Genesus a fourni la génétique à 2023 d'entre eux. Nous allons publier cette semaine la liste des méga producteurs mondiaux XNUMX.
La semaine dernière, nous avons collaboré avec un détaillant européen à la recherche de viande de porc offrant une meilleure expérience gustative. Genesus a remporté haut la main le test de goût à sources multiples. Un jour, notre industrie réalisera que la demande est motivée par le goût, le goût, le goût.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus