Lean Hog Futures a atteint 1.00 $
Il existe une dynamique de marché qui mènera enfin à des bénéfices dans notre industrie. Pourquoi?
Lean Hog Futures – atteignant 1.00 $ plus lb en juillet.
Maïs – Le maïs national américain est en moyenne de 3.80 $ le boisseau. Le plus bas depuis plus de quatre ans. Des hauteurs élevées de 6 $ à 8 $ le boisseau.
Farine de soja – contrats à terme de mars à 331 $ la tonne, contre 440 $ en novembre.
Seuil de rentabilité actuel – Farrow à Finish dans une fourchette de 85 à 90 ¢ lb.
Prix du porc – National Daily Le producteur a vendu le prix moyen (249,144 81.12 têtes) jeudi dernier à 60 ¢ lb. Une hausse par rapport aux années 80 il n'y a pas si longtemps. Le prix était dans les années 2.7 alors que les États-Unis commercialisaient environ XNUMX millions de porcs par semaine.
- Les coupes de porc aux États-Unis étaient de 91.16 ¢ lb vendredi dernier face à une commercialisation de 2.7 millions de têtes par semaine.
- DTN calcule ce que vous pouvez payer pour un porc de 40 lb aux prix à terme de juin – prix actuels des aliments – 103 $ (corrigé).
- Les dernières statistiques sur les exportations américaines indiquent une augmentation de plus de 10 % depuis le début de l'année.
- Abattages de truies en janvier en hausse de 20,000 60,000 têtes par rapport à janvier dernier. L'année dernière, le trimestre de décembre à février a perdu 67,000 100,000 truies. Nous nous attendons à ce que les États-Unis continuent de liquider leur production (plus de 350,000 2022 la semaine dernière). Nous prévoyons une liquidation d’au moins XNUMX XNUMX têtes ce trimestre, ce qui ramènera le cheptel de truies aux États-Unis à XNUMX XNUMX unités par rapport au pic des stocks du milieu de XNUMX. Moins de truies entraînera moins de porcs. Nous nous attendons à ce que le nombre de porcs diminue d’une année à l’autre au cours des prochaines semaines.
Résumé
Le prix du porc maigre a de l’ampleur. Nous avons des porcs maigres à 81 ¢ lb. Des découpes de porc à 91 ¢ lb. face, semaine après semaine, à 2.7 millions de marketing par semaine. Coût de production entre 85 et 90 ¢ lb. Les ventes de porcs diminueront de façon saisonnière pour atteindre 2.3 à 2.4 millions par semaine. La baisse évidente de l’offre à laquelle nous nous attendons entraînera une hausse importante des prix du porc et des abattages. Notre point de vue, si nous pouvons obtenir les prix actuels face à 2.7 millions de têtes par semaine, jusqu'où les prix peuvent-ils atteindre avec 300,000 3.00 têtes et moins par semaine ? Ajoutez à cela un nombre record de bovins et des découpes de bœuf de 1.20 $ lb. Nous pensons que ce scénario pourrait conduire cet été à des prix de porcs allant jusqu'à 18 $ lb, avec des prix d'automne du porc beaucoup plus élevés que ce qu'indiquent les contrats à terme actuels du porc maigre. L'industrie a besoin de quelques profits. Les pertes record au cours des 5 derniers mois ont coûté au moins XNUMX milliards de dollars de capitaux propres. Le trou géant doit être comblé.
Autres observations
Lors des expositions hivernales du porc, il y a eu plusieurs discussions sur la mortalité et les prolapsus des truies.
Le dernier trimestre de données disponibles de PigCHAMP Benchmarking indique une mortalité moyenne des truies de 15.82 %, la plus élevée jamais enregistrée, en 2018 elle était de 11.68 % et en 2010 elle était de 7.91 %. Certes, il n’en faut pas beaucoup pour voir à quel point la mortalité augmente, augmente, augmente.
SMS – La base de données MetaFarms a calculé que la valeur et l'opportunité d'une perte de truie morte se situent dans la fourchette de 1,000 2010 $. La mortalité des truies augmente de 8 à aujourd'hui et est d'environ 6 %. Sur un troupeau de 8 millions de truies reproductrices, la différence d'environ 480,000 % représenterait 1,000 480 truies mortes de plus par an multipliées par XNUMX XNUMX $ = XNUMX millions de dollars – argent réel.
Récemment, un grand système de production a visité Genesus. Ils possèdent plus de 100,000 15 truies et sont un méga producteur mondial. Ils utilisent Genesus exclusivement depuis plus de huit ans. Le propriétaire a pensé qu'il valait mieux enquêter sur d'autres sociétés de génétique pour voir si Genesus était toujours sa meilleure option. Leur équipe de production a visité certaines des sociétés génétiques suspectes habituelles. Ils décidèrent de rester avec Genesus. Ils ont découvert que toutes les sociétés génétiques qu'ils pouvaient envisager représentaient une mortalité des truies supérieure à 100,000 %, plus la mortalité du sevrage jusqu'à l'arrivée. La mortalité des truies Genesus de l'entreprise sur plus de 8 6 truies est inférieure à XNUMX % et celle du sevrage à la finition est de XNUMX % (pas de bonne santé). Les prolapsus avec Genesus ne sont pas pertinents.
L'entreprise possède également une usine de conditionnement et possède sa propre base de porc au détail solide. Le porc Genesus – Jersey Red Duroc offre une expérience gustative leader sur le marché, le séparant des options de dégustation en carton de la société Prolapse Is Coming – truies mortes – cochon mort –.
Un meilleur porc – Des porcs qui vivent – C'est important.
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Cette publication a été écrite par Genesus