Les marchés en hausse
Le problème dans les mines de charbon de l'industrie porcine, ce sont les prix des petits porcs et des porcs d'engraissement.
La semaine dernière, le prix moyen des porcs d'engraissement de 40 livres aux États-Unis était de 57.32 $. Il est au plus haut depuis la mi-avril 2023, il y a 10 mois. Il y a un an, il était de 79.22 $ cette même semaine. Le calcul DTN – Agdayta de ce que vous pouvez payer pour un porc de 40 livres vendredi dernier était de 93.47 $. Il n'y a pas si longtemps, les porcs d'engraissement de 40 livres coûtaient potentiellement 25 $. Avec une telle marge bénéficiaire, il ne fait aucun doute que le prix des porcs d’engraissement va monter en flèche à mesure que les porcs d’engraissement chassent les porcs et que certains producteurs choisissent d’en finir plutôt que de vendre leurs porcs.
Les 93.47 $ que vous pouvez payer reflètent les prix à terme du porc maigre de juin de 97.50 lb et les prix des aliments pour animaux les plus bas qu'ils aient été en deux ans. En Europe, un porc d'engraissement de 50 livres coûte actuellement 74.50 euros (80 dollars américains).
- La liquidation des truies se poursuit. Nous avons entendu parler de 2 à 2500 4,000 truies et de XNUMX XNUMX vidanges la semaine dernière. Triste témoignage pour notre industrie, car il semble que la seule voie vers la rentabilité soit la disparition des producteurs.
- La province canadienne de Québec dispose d'un programme visant à inciter financièrement les producteurs de porcs à quitter l'industrie. On rapporte que 22 % des producteurs ont postulé. Seulement 9% seront acceptés. En juillet dernier, le cheptel québécois de truies comptait 306,000 9 têtes. Arithmétique des agriculteurs Baisse de 27,000 % = 13 700 truies, moins de truies à un moment donné. Qu’en est-il du statut des 700 % restants non acceptés ? Combien d’entre eux ont arrêté d’eux-mêmes ? La société Olymel Packing, au Québec, a réduit l'abattage de porcs. Certains porcs sont désormais expédiés sur plus de XNUMX milles jusqu'à l'abattoir. Pendant combien de temps les producteurs peuvent-ils continuer à payer ce coût ? Le nouveau slogan est « durabilité », ce qui n'est pas le cas des camions de plus de XNUMX miles.
- Les marges de Hog Packer sont excellentes. Il suffit de voir à quel point le nombre de porcs d'abattage est agressif et les grands samedis. Si cela continue, nous nous attendons à ce que le poids des porcs diminue rapidement.
- On nous a dit que les coupes actuelles de porc américain, de l'ordre de 89 ¢ lb, sont proches du record pour cette période de l'année. Les États-Unis ont commercialisé un peu moins de 2.7 millions de porcs la semaine dernière. 89 ¢ lb à 2.7 millions de porcs. Il ne fait aucun doute que l'abattage de porcs aux États-Unis sera d'environ 2.3 millions par semaine en moyenne à la fin du printemps et à l'été (400,000 1.20 par semaine de moins). Que peuvent faire les découpes ? Avec autant de porcs en moins, 1.30 $ ? 1.00 $ ? Les prix du porc maigre seront au nord de XNUMX $. Il est temps pour les producteurs de gagner de l’argent.
- Les morceaux de bœuf de l'ordre de 3.00 $ lb continuent de dépasser le prix du porc, mais constituent eux-mêmes le principal soutien du prix du porc.
- La Chine, tout comme les États-Unis, a subi d’importantes pertes financières. Les pertes financières conduisent toujours à la liquidation. Pas différent en Chine. Le gouvernement chinois indique les stocks de porcs à fin décembre par rapport à il y a un an. Troupeau de truies en baisse de 2.48 millions (5.7%). Stock de porcs en baisse de 18.33 millions ou 4.1%. La Chine procède à la liquidation du cheptel de truies environ la moitié du cheptel américain ou à peu près le total de l'Espagne. La semaine dernière, les États-Unis ont vendu 12,640 2.48 tonnes de viande de porc à la Chine. Un grand nombre. Lorsque la Chine manque de porc, elle achètera de l’UE, des États-Unis, du Canada, du Brésil, etc. Nous prévoyons que la liquidation de la Chine s’élèvera à au moins XNUMX millions de truies. La Chine est de loin le plus grand importateur mondial de viande de porc.
- La semaine dernière, le prix moyen du porc chinois était de 16.33 RMB/kg (1.02 $ lb), en hausse de 17 ¢ lb par rapport à il y a deux semaines (en hausse de 40 $ par tête). La semaine dernière, tous les prix des porcs, des porcs d'engraissement, des truies de réforme et des porcs de marché étaient les plus élevés depuis la mi-septembre. Coupez 2.48 millions de truies. Au final, il y a moins de porcs et des prix plus élevés.
Résumé
Des prix montrant de la solidité. Prix du porc, porcs d'engraissement et contrats à terme sur le porc maigre. Il y a une lueur d'espoir. Nous nous attendons à ce que les porcs maigres atteignent plus de 1.00 $ lb.
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Cette publication a été écrite par Genesus