Les prix du porc américain restent forts
La semaine dernière, le prix de la carcasse nationale américaine était en moyenne de 122 $ lb. Les découpes de porc aux États-Unis ont clôturé vendredi à 127.34 $ la livre, reflétant une bonne demande par rapport à l'offre. Autres remarques :
- L'abattage de porcs aux États-Unis la semaine dernière était de 2,291,000 XNUMX XNUMX, la même semaine l'année dernière 2,313,000 3.7 276.7. Depuis le début de l'année, l'abattage aux États-Unis est en baisse de 278.1 %. Les derniers poids vifs Iowa - S. Minnesota pèsent en moyenne XNUMX livres. Il y a un an, la même semaine XNUMX livres. Des porcs plus légers d'une année à l'autre indiquent un inventaire de finition très actuel. Cela est positif pour maintenir les prix du porc à l'approche de l'automne lorsque les prix du porc diminuent de façon saisonnière.
- L'abattage officiel de truies aux États-Unis en juin était de 268,900 269,100, il y a un an, juin était de XNUMX XNUMX. Presque aucune différence. A fin juin aux Etats-Unis, l'abattage de truies est de 70,000 60,000 de moins qu'il y a un an. L'abattage hebdomadaire de truies aux États-Unis est actuellement d'environ 450 499 têtes par semaine. Vendredi dernier, les truies de 76.17 à 88 livres coûtaient en moyenne 300 $ avec des sommets de 499 ¢. En août dernier, les truies en moyenne dans la fourchette de 85.38 à 60,000 lb étaient de XNUMX ¢ lb. À notre avis, l'abattage des truies dans les XNUMX XNUMX par semaine, la fourchette indique un inventaire du troupeau reproducteur avec peu de changement.
- Nous avons écrit ces derniers mois sur le déclin de la production porcine en Europe et au Royaume-Uni. Un rapport récent du Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB) concernant le marché britannique met en évidence certains des éléments suivants.
- Le troupeau de truies au Royaume-Uni était de 415,000 2021 à la mi-350,000 et devrait maintenant atteindre 15 XNUMX. Une baisse de XNUMX %.
- Les abattages de porcs devraient diminuer de 15 % d'une année sur l'autre au deuxième semestre de 2022.
- Les prix actuels du porc au Royaume-Uni sont de 193.09 GBX/kg, le plus élevé jamais enregistré. Malheureusement, avec les prix élevés des aliments pour animaux, les producteurs perdent encore de l'argent. Environ 20 livres sterling par porc de marché.
- Le marché britannique et les niveaux de production à venir sont, à notre avis, un instantané d'une grande partie de l'Europe. Nous prévoyons que le cheptel de truies européen diminuera d'un million de truies par rapport à son nombre en 1. Moins de porcs à venir entraîne des prix encore plus élevés.
- La Commission européenne vient de publier les données d'abattage de janvier à avril 2022 - 4 mois. Depuis le début de l'année, les abattages de porcs dans l'UE ont diminué de 4.2 % - les tonnes de porc produites ont diminué de 5 %. Moins de porcs, moins de porc. Pas étonnant que les prix du porc aient augmenté. Nous nous attendons à ce que les abattages mensuels de porcs dans l'UE diminuent de 10 % d'une année sur l'autre.
- La capacité de l'Ukraine à faire expédier du grain par la mer Noire, maintenant qu'il y a un accord avec la Russie, semble encore sujette à caution. Nous nous attendons à un certain succès s'il est dans l'intérêt de l'Ukraine et de la Russie d'acheminer le grain. La Russie a une énorme récolte de céréales. L'Ukraine a aussi beaucoup à faire. Nous nous attendons à ce que les céréales de réserve de la récolte de l'an dernier et de la nouvelle récolte exercent une pression sur les prix mondiaux des céréales à mesure qu'elles arrivent sur le marché.
Résumé
Les prix du porc aux États-Unis restent élevés sans aucun signe de plus de porcs jusqu'en 2023. Les prix en Europe sont à des niveaux record ou presque, avec moins de porcs prévus dans les mois à venir. Les prix en Chine ont augmenté de manière significative (jusqu'à 200 dollars par tête) depuis le 75er avril. Moins de porcs aux États-Unis, en Europe et en Chine. Collectivement XNUMX % de la production porcine mondiale. Nous nous attendons à ce que les prix mondiaux du porc soient excellents au cours des prochains mois en raison d'une offre moindre.
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Cette publication a été écrite par Genesus