Les porcs et les porcs aux États-Unis en décembre signalent moins de porcs
Le rapport américain sur les porcs et les porcs du 1er décembre indique un inventaire inférieur à celui d'il y a un an et nettement inférieur à celui d'il y a deux ans.
| 1er décembre (1,000 XNUMX têtes) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| Market Hogs | 71,266 | 68,321 | 66,966 |
Il y a 1.4 million de porcs de marché de moins en inventaire que l'an dernier et 4.3 millions de moins qu'il y a deux ans.
| 1er décembre (1,000 XNUMX têtes) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| Troupeau d'élevage | 6,276 | 6,125 | 6,154 |
Conservé pour la reproduction est plus grand qu'il y a un an. Nous trouvons ce chiffre intéressant. Abattage des truies de septembre à novembre de cette année similaire à l'année dernière et peut-être légèrement supérieur. L'année dernière, de septembre à novembre, le troupeau reproducteur a diminué de 65,000 XNUMX.
| Culture porcine (1,000 XNUMX têtes) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| décembre – novembre | 139,449 | 133,359 | 131,788 |
La récolte de porcs au cours des 12 derniers mois a été inférieure de 1.571 million à celle d'il y a un an. 7.630 millions de moins qu'il y a deux ans. Bien que l'USDA signale un troupeau reproducteur plus important en décembre, il est intéressant que la récolte de porcs de cette année (septembre à novembre) à 33.691 millions soit inférieure à celle de l'année dernière, à 34.123 millions (moins de 532,000 XNUMX).
La taille de la portée stagne après plusieurs années d'amélioration constante.
| Porcs par portée 12 mois décembre – novembre | ||
| 2020 | 2021 | 2022 |
| 11.03 | 11.06 | 11.07 |
Il nous semble qu'il n'y a pas de porcs supplémentaires provenant de l'augmentation de la taille de la portée.
| Mises bas réelles et projetées (1,000 XNUMX têtes) de décembre à mai | |
| Réel | |
| 2019 | 6,231 |
| 2020 | 6,217 |
| 2021 | 5,964 |
| 2022 | 5,886 |
| 2023 (projeté) | 5,928 |
Il nous semble que les mises-bas seront très similaires en décembre-mai par rapport aux deux dernières années. Ceci, combiné à l'absence d'augmentation de la taille des portées, nous indique qu'il n'y a aucun signe d'augmentation significative de l'offre de porcs avant 2024.
Résumé
Il nous semble qu'avec moins de porcs à venir en 2023, les prix du porc maigre devraient être aussi élevés ou plus élevés qu'au cours des deux dernières années. En 2021, avec un inventaire de 4.3 millions de porcs de marché supérieur à celui de cette année, les porcs maigres ont atteint plus de 1.20 $. En 2022, avec plus de porcs que les rapports d'inventaire actuels, les porcs maigres ont atteint plus de 1.20 $ lb.
Nous nous attendons à ce que le prix du porc maigre dépasse à la fois 2021 et 2022 en 2023.
Nos raisons
- Moins de porcs aux États-Unis.
- Moins de porcs en Europe.
- Moins de porcs en Chine.
- Baisse de la production de bœuf aux États-Unis.
- Baisse de la production américaine de dindon (grippe aviaire).
- Les exportations américaines de porc seront plus fortes, les ventes de viandes variées vers la Chine aidant les marges des emballeurs.
- Historiquement, aucune expansion n'a jamais eu lieu pendant les prix élevés des aliments pour animaux.
Europe
L'Allemagne est le deuxième producteur de porc en Europe. Seule l'Espagne est plus grande.
La semaine dernière, l'office statistique allemand a publié l'inventaire des porcs pour novembre.
Inventaire Novembre de cette année 21.3 millions en baisse de 1.01 million de têtes par rapport à mai 2022. En baisse par rapport à novembre dernier 2.43 millions (-10.2%) par rapport à il y a deux ans en baisse de 4.74 millions de têtes (-18.2%).
La baisse de l'Allemagne au cours des deux années d'inventaire de 4.74 millions est presque la même que celle des États-Unis de 4.3 millions. Ensemble 9 millions.
Le troupeau de truies allemandes continue de décliner, il a diminué de 99,000 2022 depuis mai 1.8. Il a diminué régulièrement, passant de 1.39 million il y a deux ans à XNUMX million en novembre de cette année.
Pourquoi liquider ? Coût de production élevé dû principalement aux prix élevés des aliments pour animaux et de l'énergie, à la nouvelle législation sur le bien-être animal et à l'accès restreint aux marchés d'exportation en raison de la peste porcine africaine = les producteurs perdent de l'argent, ce qui déclenche la liquidation.
Nous nous attendons à ce que les rapports sur les stocks de pays arrivent de toute l'Europe au cours des prochaines semaines, il y aura des nouvelles régulières de stocks plus petits. Moins de porcs en Europe signifie des prix plus élevés là-bas, moins de porc à exporter et un soutien aux prix mondiaux du porc.
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Cette publication a été écrite par Genesus