Jim Long Commentaire sur le porc - 18 juillet 2022

Rapport national de la conférence de l'industrie du porc

            La semaine dernière, nous avons assisté à la National Pork Industry Conference (NPIC) à Wisconsin Dells, Wisconsin, au Kalahari Resort. Notre rapport :

• La participation était d'environ 900 avec un échantillon représentatif de l'industrie et des producteurs.

• Genesus était un sponsor majeur. Dimanche soir, Genesus a organisé une réception à laquelle ont assisté de nombreuses personnes.

• Nous avons eu l'honneur de parler à la conférence. Le commentaire de la semaine dernière couvrait les sujets que nous avons présentés.

• Le NPIC était bien organisé comme d'habitude. L'équipe du NPIC organise une conférence professionnelle en collaboration avec le Kalahari.

• De nombreuses personnes amènent leur famille au Kalahari, car il s'agit d'un établissement axé sur le divertissement familial.

• L'un des sujets bien couverts par plusieurs intervenants était la durabilité. Cela semble être un nouveau slogan pour le vert, l'environnement, les carbones, etc. Je dois dire que nous ne savons pas quelle est la réponse à cela dans l'industrie porcine. Pour nous, la durabilité consiste à s'assurer que les affaires vont de l'avant.

• Un conférencier a souligné - Le boeuf a près de 30 fois plus de CO₂ par calorie que le porc. Il semble que nous soyons nettement en avance sur l'industrie bovine en matière d'émissions de carbone. Une belle longueur d'avance sur ce qu'on appelle durable.

• Les conférenciers sur l'économie de l'industrie porcine étaient généralement optimistes quant aux prix du porc au cours des prochains mois, car l'offre de porc aux États-Unis continue d'être faible. Pas de souci à court terme de capacité d'emballage. Les exportations sont mises au défi par un dollar américain plus fort qui rend le porc plus cher pour les pays importateurs. Tous les intervenants ont parlé de la baisse de l'offre de porc en Chine et des possibilités d'exportation de porc à l'avenir. Où vont les prix des aliments pour animaux peut être décrit comme un joker.

• La semaine dernière, dans notre présentation, nous avons discuté de la récente analyse d'enquête de l'Iowa State University sur l'acceptation par les consommateurs des aliments génétiquement modifiés. Plusieurs personnes en ont discuté avec nous par la suite.
  • L'état de l'Iowa est favorable à l'agriculture
  • L'enquête était de 2,000 XNUMX personnes à travers les États-Unis
  • Citation de l'enquête "Environ 60% des femmes de l'enquête ont déclaré qu'elles ne voudraient pas manger et éviteraient délibérément les aliments génétiquement modifiés.

• Pour être clair, nous soutenons la technologie, nous ne sommes pas contre l'édition de gènes en tant que science. Notre préoccupation est que si 60 % des femmes disent qu'elles ne mangeront pas, n'achèteront pas ou n'éviteront pas délibérément le produit, qu'est-ce que cela fait à la demande et au prix du porc ? Nous pensons que cela détruira nos prix et notre demande.

• Il ne faut pas grand-chose pour bouleverser un marché. Paylean (Ractopamine) était utilisé à travers l'Amérique et c'était légal. Aucun consommateur n'a eu de soucis. Tout le monde y allait joyeusement sans problème. Puis la Chine a dit non à la ractopamine (Paylean). Il est effectivement devenu interdit car toute l'industrie s'est empressée d'arrêter de l'utiliser. Un seul acheteur (Chine), le produit avait disparu.

Que se passe-t-il lorsqu'un acheteur dit non à la modification génétique ? Qu'il s'agisse d'un pays ou d'un grand détaillant ou d'un service alimentaire ?

• Lors d'un précédent NPIC, un vice-président de McDonald's a dit à tout le monde là-bas "Ne vous attendez pas à ce que nous vous expliquions l'édition génétique." Lorsque la plus grande chaîne de restaurants au monde et qui n'a certainement pas une clientèle élitiste donne l'alerte, nous devons faire attention. Notre point avant de nous précipiter tête première dans un monde d'édition de gènes, nous tous, sociétés de génétique, conditionneurs, services alimentaires, détaillants et consommateurs, devons examiner cela. Cela va-t-il détruire la demande et les prix pour toute l'industrie porcine? Pas grand intérêt à produire du porc à 60% »des femmes de l'enquête ont déclaré qu'elles ne voudraient pas manger et éviteraient délibérément les aliments génétiquement modifiés.

C'est l'éléphant dans la pièce qui, en tant qu'industrie, semble s'approcher comme une autruche qui se met la tête dans le sable.

• Quiconque lit régulièrement le commentaire est conscient de notre déception face au NPPC pour l'absence de lutte pour obtenir les paiements complémentaires CFAP 1 qui valaient des millions de dollars pour notre industrie. Celui que tous les autres principaux produits de base ont été payés comme promis, mais que les producteurs de porcs ne l'ont pas fait. Une promesse a été faite mais non tenue. Nous partions du principe que les hauts fonctionnaires du NPPC devaient passer à autre chose. Nous avions besoin de sang neuf pour nous battre pour les producteurs. Récemment, plusieurs hauts fonctionnaires ont quitté la NPPC. Bryan Humphreys a été nommé nouveau PDG. Bryan a pris la parole au NPIC et il a donné à notre avis un schéma directeur d'un nouveau régime engagé à se battre pour et avec les producteurs. Par la suite, nous avons eu l'occasion de parler avec Bryan. C'était une bonne conversation. En tant que producteur de porc américain, nous avons dit à Bryan que nous croyons en la nécessité du NPPC. Nous apprécions l'énergie et la nouvelle direction qu'il apporte à NPPC. En tant que producteur de porc, nous nous battrons avec lui aux côtés d'autres producteurs pour faire avancer notre industrie.

China Update

• Au premier semestre 2022, on estime que 14 entreprises chinoises cotées en bourse perdront plus de 20 milliards de RMB (3 milliards de dollars US). (Ces résultats n'incluent pas deux des plus grandes entreprises Wens et Zhengbang car elles n'ont pas encore publié leurs états financiers des deux quarts). Ces pertes de 6 milliards de dollars au cours des 2022 premiers mois de 3 s'ajoutent aux plus de 6 milliards de dollars perdus en 2021. Supposons que ces 14 entreprises représentent 15 % de la production porcine chinoise. Au prorata, les 9 milliards de dollars perdus par les 14 entreprises en 2021-2022 entraîneraient une perte estimée à 60 milliards de dollars dans l'ensemble de l'industrie. Rien d'étonnant à ce que les prix du porc en Chine aient augmenté chaque semaine en raison de la baisse du nombre de porcs au cours des trois derniers mois ? Les pertes financières des porcs entraînent une diminution du nombre de porcs. L'ont toujours fait et le feront toujours.

• Nous avons entendu un rapport la semaine dernière, la Chine a commencé à commander du porc du Canada et de l'Europe. Pas grand-chose en provenance des États-Unis, mais tout porc quittant l'Amérique du Nord - l'Europe vers la Chine est positif pour tous les pays exportateurs et le soutien des prix.

Prix ​​de la Chine
	Dollar US
	Porcs de marché – Poids vif lb.	Porcs d'engraissement de 35 lb
Mars 18	85 ¢	$59.60
Juin 3	$1.09	$98.70
Juillet 2023	$1.50	$115.60
Juillet 2023	$1.54	$120.18

L'implacable semaine après semaine de la hausse des prix en Chine se poursuit.

Notre prémisse a été pour la première fois dans l'histoire - la Chine, l'Europe et l'Amérique du Nord connaîtront une baisse de production en même temps, soit environ 75% et plus de la production mondiale de porc. Il semble que la prémisse soit vraie.

NPIC

Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc

Cette publication a été écrite par Genesus