Réduction du poids des porcs, diminution du nombre de porcs et grosses ventes à l'exportation

Nos observations

  • Les poids à l'abattage de cette année par rapport à l'année dernière sont surprenants. Il y a une semaine, le poids moyen des porcs dans l'Iowa - S. Minnesota était de 284 livres. il y a un an la même semaine 289.6 livres. Une énorme différence de 5.6 livres. Lorsque vous considérez les dernières semaines, chaque semaine, les États-Unis ont enregistré des chiffres de marché inférieurs d'une année à l'autre, ce qui les place dans une plus grande perspective. Un peu d'arithmétique paysanne. Les États-Unis commercialisent actuellement environ 2.6 millions de têtes par semaine, en supposant que 7 jours de production = 350,000 5.6 têtes par jour. 2.2 livres. ÷ 2.5 lb ADG = 350,000 jours x 700,000 XNUMX têtes = minimum XNUMX XNUMX têtes probablement devant en raison du poids plus léger des porcs. C'est haussier, ils ne meurent qu'une seule fois.
  • Grosse semaine pour les ventes à l'exportation de porc aux États-Unis. 47,940 11,220 tonnes métriques, était le plus élevé depuis janvier. Chine 9,270 12,750 MT. Japon 3,500 XNUMX MT. Les XNUMX XNUMX MT du Mexique ont ouvert la voie. Nous devons tous surveiller la Chine ; nous nous attendons à une augmentation des ventes en raison de leur pénurie de porc. Les ventes en Chine à ce jour ont été d'environ XNUMX XNUMX MT par semaine.
  • Le Mexique représente plus de 40 % des exportations américaines de porc. La semaine dernière, le prix du porc mexicain était de 46.49 pesos/kg (1.08 $ US poids vif/lb) prix américain 93.73 ¢ lb. maigre (69 ¢ vivant). La différence de 39 ¢ lb. Poids vif américain ou environ 100 $ par tête. Nous faisons des affaires au Mexique depuis 35 ans. Habituellement, le prix entre les États-Unis et le Mexique s'écarte de 8 à 10 ¢ la livre, le prix du Mexique étant plus élevé. L'écart de prix actuel est historiquement élevé. Nous prévoyons que cette énorme différence de prix, si elle se poursuit, attirera encore plus de porc des États-Unis vers le Mexique.

Cette semaine, nous sommes au Mexique pour parler au XXIX Congrès à Sonora. Nous rapporterons nos observations dans le commentaire de la semaine prochaine.

  • Nous savons que près de 90 % des expéditions de céréales aux États-Unis passent par le système Mississippi Rover. Nous sommes tous conscients des problèmes de navigation dus aux faibles niveaux d'eau dans le fleuve. Si cela continue, il n'est pas difficile d'imaginer que la base des contrats à terme maïs-soja diminuera à mesure que les prix du marché réagissent à l'augmentation des coûts d'expédition ou que l'incapacité d'exporter sera supprimée des sources de céréales et de soja.

À partir d'octobre 27e, les expéditions de maïs de cette saison d'exportation sont en baisse de 30 % par rapport à l'an dernier. Les expéditions de la semaine dernière étaient de 17.7 millions de boisseaux, l'USDA a prévu que les États-Unis exporteraient 45.6 millions de boisseaux par semaine cette année de récolte. Les totaux projetés pour cette année sont de 2.150 milliards de boisseaux. Pas besoin d'un économiste agricole pour comprendre que 17.7 millions de dollars par semaine laisseront beaucoup de maïs aux États-Unis par rapport aux projections.

  • L'USDA prévoit plus de porc produit aux États-Unis l'année prochaine en raison de plus de porcs et de poids de carcasse plus lourds. Difficile à croire avec un petit troupeau de truies, un abattage de truies à des niveaux de liquidation et des poids de porc actuellement de 5.6 livres. inférieur d'une année à l'autre.

OGM - Édition de gènes

La semaine dernière, nous avons écrit nos préoccupations concernant l'acceptation par les consommateurs du porc OGM - génétiquement modifié. Nous avons cité quelques exemples à considérer avant de nous précipiter aveuglément dans ce qui pourrait finalement écraser la demande.

Une personne nous a écrit pour nous demander si nous étions contre la science. Pour être clair, nous ne le sommes pas. Nous sommes contre les problèmes de demande de porc des obstacles auto-infligés. Peu importe si la science fonctionne si les consommateurs n'acceptent pas le produit.

Nous a fait penser à COVID. Il existe un vaccin. Nous avons entendu pendant deux ans le gouvernement et la science nous dire que c'était sûr. Les scientifiques nous disent que cela réduira la maladie et la mort. Il a été martelé à plusieurs reprises avec d'énormes sommes d'argent du gouvernement pour transmettre le message encore et encore.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, 79% de la population américaine a reçu une dose de vaccin COVID. Cela signifie que 69 millions d'Américains ont choisi de ne pas se faire vacciner. La science dit que c'est sûr, que se passe-t-il si les mêmes 69 millions (21% de la population américaine) ne font pas confiance à la science des OGM - porc génétiquement modifié ? Écrase la demande.

Quelle chaîne de détaillants-restaurants vendant du porc voudrait essayer d'expliquer à 21 % des consommateurs américains que la science dit que c'est sans danger ? Bonne chance.

L'enquête de l'État de l'Iowa auprès de 2,000 60 consommateurs américains avait environ XNUMX% de femmes disant "qu'elles ne voudraient pas manger et éviteraient délibérément les aliments génétiquement modifiés".

Article d'enquête sur l'État de l'Iowa :                              https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods

On pourrait se demander si le National Pork Board - National Pork Producers Council devrait mener de vastes enquêtes auprès des consommateurs, puis réaliser les données sur les OGM - Gene Edited détaillant, consommateur et acceptation des exportations.

Je me demande comment cela fonctionnerait lorsque le National Pork Board réalise des projets financiers conjoints avec PIC (GMO - Gene Editing Champions) sur les questions climatiques porcines. Qui paie ? Le communiqué de presse conjoint n'indique pas le montant engagé par l'une ou l'autre des parties. Fait intéressant, étant donné que l'argent du Producer Checkoff est utilisé, il n'y a pas d'annonce transparente d'engagement de financement.

Partenariat PIC et National Pork Board :                                 https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/

Il semble que le National Pork Board semble nécessaire de participer à des projets PIC avec l'avocat des OGM - Gene Editing. Où est l'effort pour enquêter sur les consommateurs américains re. OGM - Modification de gènes ?

Le National Pork Board Checkoff collecte plus de 50 millions de dollars par an. L'argent est là pour faire les enquêtes GMO - Gene Edited. Pourquoi cela ne se produit-il pas ? Qui dirige notre industrie? Demandez à votre directeur de l'Office national du porc et à votre directeur du Conseil national des producteurs de porc ce qui est fait pour sonder l'acceptation par les consommateurs, les détaillants, les services alimentaires et l'exportation du porc génétiquement modifié. C'est une bonne question. Un problème auquel nous devrions nous attaquer le plus tôt possible.

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Cette publication a été écrite par Genesus