Les prix du porc maigre augmentent

  • Du vendredi au vendredi, les contrats à terme sur le porc maigre de décembre étaient de 6.88 $ et ceux de février de 7.10 $. Un gain de 15 $ par tête.
  • Nous avons écrit plusieurs semaines de suite que l'avenir du porc maigre d'été au milieu des années 90 était à la limite de la folie. Vendredi, juin, juillet et août fermé 1.03 $ - 1.04 $. Bonne direction mais loin du plus 1.20 $ que nous nous attendons à voir.
  • Le rapport de la semaine dernière sur les ventes à l'exportation de porc aux États-Unis indiquait 40,800 35,000 tonnes métriques de porc vendues. Les ventes hebdomadaires les plus élevées depuis mars de cette année. Les quatre dernières semaines ont atteint en moyenne 20,000 1.00 tonnes métriques. Après des semaines et des semaines cet été autour de XNUMX XNUMX tonnes en moyenne. L'augmentation des ventes à l'exportation soutient les prix du porc à près de XNUMX $. Nous nous attendons à ce que la production porcine de la Chine et de l'Europe continue de baisser, les importateurs de porc du monde devront chasser et payer plus pour le porc.

Chine

Aux États-Unis, le gouvernement libère des réserves de pétrole pour freiner l'inflation. En Chine, le gouvernement libère des réserves de porc pour freiner l'inflation. De toute évidence, le porc est plus important en Chine qu'aux États-Unis. Si les dirigeants du gouvernement américain ne connaissent même pas le prix du porc, la reconnaissance de l'importance de l'industrie porcine américaine peut être vue dans leur reniement des paiements complémentaires CFAP 1. Le même supplément CFAP 1 qu'ils ont payé aux producteurs de maïs, l'industrie du maïs à 7.00 $ le boisseau.

Le prix du porc en Chine continue d'augmenter malgré la libération des réserves de porc. Comme nous l'avons écrit pendant des mois, les milliards de dollars perdus par l'industrie chinoise de juillet 2021 à mai 2022 ont entraîné une liquidation massive des troupeaux de truies. Ça faisait. La semaine dernière, le prix du porc en Chine était en moyenne de 28.46 RMB/kg (1.77 $ US en poids vif), le 1er avril, il était de 89 ¢ lb. Le premier septembre, le prix était de 1.47 $. Malgré plusieurs sorties de réserves de porc en Chine, le prix a augmenté de 30 ¢ lb ou 80 $ par tête. Nous nous attendons à ce que d'énormes quantités de porc soient acheminées vers la Chine pour combler le vide causé par l'énorme baisse de la production de porc.

Résumé

Les contrats à terme plus solides sur le porc maigre aux États-Unis, les porcs au comptant et les ventes à l'exportation reflètent le déclin de la production américaine et mondiale. Historiquement, le cycle du porc n'a pratiquement aucune corrélation avec les conditions macroéconomiques, c'est-à-dire l'inflation, les taux d'intérêt et le chômage. Nous prévoyons que les prix du porc atteindront de nouveaux sommets à l'approche de 2023 en raison du manque d'approvisionnement national et mondial.

Le décès d'un géant

Le 10 octobre, William (Bill) Prestage est décédé des suites de problèmes de COVID, il avait 87 ans.

Bill Prestage a commencé comme vendeur d'aliments pour animaux dans le Michigan, il a déménagé sa famille en Caroline du Nord. Formé un partenariat avec Otis Carroll, puis ils ont construit une grande entreprise de dinde et de porc. Après le décès d'Otis en 1982, Bill a vendu sa participation et a lancé Prestage Farms produisant des dindes et des porcs.

La famille d'entreprises Prestage Farms et Prestage Foods compte cinq divisions dans sept États avec trois usines de transformation employant collectivement plus de 2,300 450 employés et sous-traitant avec plus de 1.4 familles d'agriculteurs. Prestage Companies produit annuellement 178,000 milliard de livres de porc et de dinde. Prestage compte XNUMX XNUMX truies sur la liste Genesus World Mega Producer.

Il y a quelque temps, j'étais au bureau de Prestage Corporate en Caroline du Nord. Un bureau adapté à l'une des plus grandes entreprises familiales américaines de protéines de viande. Au bureau, la réalité de Prestage étant une entreprise familiale est évidente avec de grandes photos de la famille Prestage dans l'entrée et le foyer. Bill et sa femme Marsha, 3 fils et 5 petits-enfants sont activement engagés dans l'entreprise. Un héritage que tout patriarche et matriarche d'une entreprise familiale chérirait. Dans l'agriculture, l'une des forces et des avantages de notre industrie est la capacité d'avoir une famille de plusieurs générations travaillant ensemble et bâtissant une entreprise qui peut durer pendant des générations.

Je n'ai jamais rencontré Bill Prestage, mais il y a environ 35 ans, il a pris la parole au Michigan Pork Congress qui s'est tenu à Battle Creek, dans le Michigan. Bill était de Battle Creek donc c'était un retour aux sources. Déjà à cette époque, Bill avait bâti une grande organisation agricole. Je peux encore le visualiser en train de parler. C'était clair, c'était positif et c'était visionnaire de l'avenir de l'industrie porcine. Une vision qui s'est concrétisée. J'ai entendu de nombreux orateurs, mais il a été l'un des rares à être mémorable.

Bill Prestage a commencé avec presque rien. Son travail acharné, sa vision et son sens de la vente ont réuni une équipe comprenant sa famille qui a bâti un empire agricole. Tout un héritage. Un géant à notre époque.

Le lien suivant raconte une histoire plus complète de William (Bill) Prestage :

https://www.royalhallfuneralhome.com/obituary/William-Prestage

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Cette publication a été écrite par Genesus