Marché de l'Asie du Sud-Est
Paul Anderson, directeur général Asie du Sud-Est et directeur des ventes internationales, Genesus Inc.
paulanderson@genesus.com
Thaïlande
Le prix du porc en Thaïlande est THB 58 / kg (USD 1.7) début octobre. Le prix devrait baisser. La consommation est lente dans le mois en raison des vacances scolaires et la fête des légumes plus tard dans le mois. Certains Thaïlandais arrêtent de manger de la viande pendant deux semaines pendant le festival.
Les éleveurs de porc en Thaïlande s'unissent pour protester contre la décision du gouvernement d'autoriser les importations de porc en provenance des États-Unis. Le Premier ministre thaïlandais doit rendre visite au président américain aujourd'hui (2 octobre 17). L'une des questions à débattre concerne l'importation de viande de porc américaine en Thaïlande en échange de la promotion des investissements américains dans le pays. Les agriculteurs, cependant, ont déclaré que les importations de porc américain exposeraient les consommateurs thaïlandais à des risques liés aux résidus de ractopamine, un additif alimentaire largement utilisé aux États-Unis pour stimuler la production de viande maigre chez les porcs. Face à ces préoccupations, la FDA thaïlandaise et la DLD interdisent l'utilisation de l'agent dans l'alimentation des porcs. Les agriculteurs ont également déclaré que l'importation de porc aux États-Unis ruinerait l'industrie porcine en Thaïlande, car le coût de production dans le pays est beaucoup plus élevé aux États-Unis.
VC Meats nouvelle usine
Le producteur de porc thaïlandais a investi £ 20m dans son usine de transformation du porc dans la province de Tatchburi au cours des deux dernières années. L'usine fonctionne actuellement bien en dessous de sa capacité de porcs 5,000 par jour. L'entreprise distribue du porc en Thaïlande et au Myanmar. VC Meats fait partie du groupe VC qui possède des truies 35,000 et deux provenderies qui produisent des tonnes 60,000 par mois. (Source, viande asiatique)
Vietnam
La moyenne des prix du porc sur pied pour cette semaine au Vietnam est de 31,500 VND / kg, ce qui est juste en dessous du coût de production qui se situe entre 32-34,000 VND / kg. Il y a des rumeurs dans l'industrie d'une réduction de 35% de la taille des troupeaux reproducteurs et d'une réduction similaire de la quantité d'aliments composés vendus par les compagnies d'alimentation, ce n'est qu'une question de temps.
Le gouvernement du Vietnam tente également de réduire le risque de surexploitation du nombre de truies en rendant très difficile l'obtention d'un permis pour la construction d'une ferme porcine. Malheureusement, cela rend également très difficile pour les entreprises productrices de porcs de mettre en place de nouvelles exploitations utilisant la haute technologie pour obtenir la licence de construction de la ferme. Ce sont également des entreprises qui investissent dans de nouvelles usines d'abattage et de transformation de la viande. Chaîne d'approvisionnement: Aliments - Ferme - Sans danger pour les aliments.
Un atelier de deux jours sur le 7-8 Sep 2017 a eu lieu à Hanoi, Chu Van Chuong, directeur adjoint de la coopération internationale, sur le thème «Améliorer la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de valeur du porc». département du ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural. Dans son discours, M. Chuong a déclaré: "Nous attendons avec impatience d'autres améliorations grâce à des projets tels que ceux qui sont examinés aujourd'hui. Dans le contexte de la sécurité alimentaire, des projets comme PigRISK et SafePORK sont les bienvenus car ils peuvent fournir aux décideurs et au public des preuves scientifiques qui mènent à des options politiques concrètes pour mieux gérer la sécurité alimentaire et fournir une assurance aux producteurs et aux consommateurs.
L'atelier a réuni plus de 80 acteurs clés des secteurs de l'élevage, de la santé animale et de la santé publique du Vietnam dans le but de trouver des moyens de garantir la sécurité de la production, du traitement et de la vente du porc.
Le porc représente 75 pour cent de toute la viande consommée au Vietnam et la plupart de ces produits de porc (83%) sont produits par de petits agriculteurs et vendus sur des marchés traditionnels «humides». Comme les porcs peuvent transporter des niveaux élevés de pathogènes, assurer la sécurité des produits porcins du pays est un sujet de préoccupation croissante, comme je l'ai déjà mentionné à plusieurs reprises, cela ne peut que créer des opportunités pour le grand producteur de porcs intégré. chaîne.
Les ateliers comprenaient deux parties: (Projet 1) sur la réduction des risques de maladie et l'amélioration de la sécurité alimentaire dans les chaînes de valeur des petits producteurs porcins au Vietnam, PigRISK et 2 sur les approches basées sur le marché pour améliorer la sécurité du porc au Vietnam ", connu sous le nom de SafePORK, dans le but de mieux gérer la sécurité alimentaire tout au long des chaînes d'approvisionnement des porcs au Vietnam.
Philippines
Le ministère de l'Agriculture a confirmé que le premier cas de grippe aviaire au pays est une souche H2017N5, que la volaille 6 a dû être éliminée, que la consommation de poulet a chuté comme fait le prix des poulets de chair pour quelques semaines. Cela a eu un effet positif sur la stabilisation du prix du porc vivant aux Philippines avec des prix de porcs vivants pour les porcs jusqu'à 600,000kgs poids vif toujours autour de PHP 110 / kg (USD 125 / kg) à Luzon.
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Cette publication a été écrite par Genesus