Le Dr Bob Kemp, vice-président de la recherche et du développement et des programmes génétiques chez Genesus, qui dirige l'équipe génétique mondiale de six généticiens au sein de Genesus, s'est assis pour une discussion sur le podcast Swine it intitulé "Augmenter l'efficacité alimentaire et la qualité de la viande chez les porcs : par où commencer ?

Bob discute des dernières mises à jour en matière d'amélioration génétique, atteignant à la fois de faibles coûts de production et une qualité de viande élevée, un programme de qualité des carcasses et de la viande, et bien plus encore. Swine It est de plus en plus devenu une voix de premier plan pour les personnes liées à l'industrie porcine pour avoir des discussions ouvertes via le format podcast.

"Vous ne pouvez pas produire un produit de qualité supérieure et attendre "X" dollars de plus par porc, cela ne fonctionne pas de cette façon, vous obtenez la valeur supplémentaire en stimulant la demande."

Dr Bob Kemp
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Cette publication a été écrite par Genesus