Meilleur mais pas assez bon Iowa - Le prix du porc maigre du sud du Minnesota était en moyenne de 62.30 $ la semaine dernière, ce qui est à un prix que la plupart des producteurs perdent de l'argent. Les prix des porcs se sont améliorés après les terribles bas des derniers mois, mais il y a encore peu de secours financier. Malheureusement, l'énorme cratère d'équité qui a été créé au cours des deux dernières années et demie ne diminue pas. La brutale réalité de la situation financière continue de retirer les producteurs de la production. Chaque semaine, nous entendons parler des unités de truies qui quittent volontairement ou involontairement. Ce carnage continue de réduire notre base de production.
Autres observations § Au cours du dernier mois, le maïs de mars est passé de 4.25 $ à 3.50 $ le boisseau, soit une diminution de 75 cents le boisseau. Le repas de soja de mars est passé de 310 $ la tonne à 270 $ la tonne le mois dernier. Au cours des trente derniers jours, les coûts d'alimentation pour produire un porc commercial ont diminué de 10.00 $ par tête. Cela va dans la bonne direction.
§ Les prix du maïs et du soja n'ont pas seulement subi la pression de ce que l'USDA a projeté une production nationale record, mais d'après les rapports en cours en Amérique du Sud, où l'Argentine et le Brésil s'attendent à enregistrer une production. Nous pouvons seulement espérer que toutes les nouvelles baissières sur les céréales feront baisser les prix. Au cours du dernier mois, le prix du pétrole brut est passé d'environ 84 $ à 71 $. Nous ne pouvons qu'espérer que le pétrole chutera davantage, donnant aux gens qui brûlent du maïs pour l'éthanol des défis continus.
§ NOUS La commercialisation du porc est maintenant en baisse d'année en année depuis cinq semaines consécutives. Le coût maigre moyen actuel des porcs de 51 à 52% est de 64.71 alors qu'il y a un an, le prix maigre était de 57.47. La vraie bonne nouvelle est que la commercialisation du porc a baissé de bien plus de 4% par semaine, mais le poids moyen des carcasses de porcs maigres est en moyenne d'environ 2 livres de moins que l'an dernier. Moins de porcs, moins de tonnage de porc et des poids plus légers n'indiquent certainement rien d'autre qu'un inventaire actuel de porcs.
§ L'USDA Le rapport cash sevrage précoce et sur les porcs d'engraissement de la semaine dernière indiquait des prix qui se sont maintenus malgré la baisse des contrats à terme sur les porcs maigres au cours des trois dernières semaines. Les sevrages précoces en espèces s'élevaient en moyenne à 46.34 $, les porcs d'engraissement de 40 livres 67.18 $. À ces prix, les petits producteurs de porcs gagnent de l'argent. C'est loin des porcs à 5.00 $ de la mi-août.
§ Le troupeau de truies est vieux. Nous avons vu plusieurs rapports de parité des truies de clients Genesus. Beaucoup de troupeaux avec un pourcentage élevé de truies six plus parités. Tous les troupeaux abandonnent généralement nés vivants après plus de six parités. Cela aura un impact sur la productivité. À un moment donné, un afflux massif de cochettes sera nécessaire. C'est comme l'industrie automobile, à mesure que l'âge des voitures augmente, la demande (besoin) refoulée de voitures neuves augmente.
§ Il y a de plus en plus de rapports sur les problèmes de moisissures et de mycotoxines aux États-Unis récolte de maïs. Il existe d'importants tests disponibles et des inhibiteurs de moisissure. Nous soupçonnons et supposons qu'il y aura encore des problèmes de reproduction et de croissance dans certains troupeaux de production. Si cela n'affecte que 1% des deux et que cela conduit à moins de porcs et moins de porc. Augmentation des prix.
§ Le programme financier national du Canada visant à retirer les producteurs de porcs de la production a accepté l'équivalent de 104,000 120,000 truies de rester hors de la production pendant trois ans. Nous prévoyons que le nombre dépassera XNUMX XNUMX truies lorsque le programme sera terminé. Moins de truies au Canada réduisent la base de production de l'Amérique du Nord et soutiennent les prix. L'époque canadienne du plus grand exportateur de porc au monde est révolue.
Le porc continue de faire des progrès dans la demande La semaine dernière, le président de l'Argentine a discuté du Viagra comme les mérites de la consommation de porc. Les Aliments Maple Leaf a maintenant commandité un sondage national qui confirme l'amour du Canada pour le bacon. Gardez les bonnes nouvelles à venir!
Lorsqu'on leur a demandé de choisir entre le bacon et le sexe, 43 pour cent des Canadiens choisiraient… du bacon!
MISSISSAUGA, ON, févr. 3, 2010 (Canada NewsWire via COMTEX) - Maple Leaf célèbre le lancement d'un nouvel emballage refermable avec un sondage Pour l'amour du bacon Selon un récent sondage national, les Canadiens sont passionnés par le bacon. Lorsqu'on leur a demandé de choisir entre bacon et sexe, plus de quatre dans 10 (43%) ont choisi le bacon! Maple Leaf a commandé ce sondage Angus Reid pour l'amour de Bacon afin de souligner le lancement de leur plus récente innovation, Maple Leaf Reclosable Bacon.
«Nous voulions savoir à quel point la passion des Canadiens pour le bacon est profondément enracinée - et l'enquête Pour l'amour du bacon nous a certainement ouvert les yeux! a expliqué Adam Grogan, vice-président du marketing, Aliments Maple Leaf. «Notre recherche nous a également révélé que la principale frustration des Canadiens à l'égard des emballages typiques de bacon est qu'il ne peut pas être refermé (71%) et qu'il est trop salissant (52%). Nous savons que les gens aiment le bacon, et maintenant, avec le bacon refermable Maple Leaf, ils adoreront aussi le paquet! L'innovation d'emballage devrait être saluée, selon les résultats d'une enquête supplémentaire, car près de trois répondants sur quatre (73%) ont déclaré aimer le bacon. En fait, près d'un Canadien sur cinq (18%) a convenu que certains jours, ils ne peuvent tout simplement pas survivre sans bacon.
Bacon: La clé du cœur d'un homme?
Mesdames, en pensant à quel parfum va courtiser un homme? Pensez au bacon. Lorsqu'on lui a demandé de classer les différents arômes de préférence, 23% des hommes ont classé le bacon comme numéro un.
Et il semble que les amateurs de bacon pensent qu'ils sont de meilleurs amants. Lorsqu'on leur a demandé s'ils sont de bons amants, quatre répondants sur cinq (82%) qui ont dit aimer le bacon, ont aussi dit qu'ils sont de bons amants. Et lorsqu'on leur a demandé s'ils sont romantiques, quatre répondants sur cinq (81%) qui ont dit aimer le bacon ont également convenu qu'ils étaient romantiques.
L'enquête a également révélé des différences régionales notables. Il se peut que le bacon l'emporte sur l'amour dans les Prairies. Près d'un répondant sur quatre (23%) du Manitoba et de la Saskatchewan se demandait si «mon partenaire aime le bacon plus que moi». Peut-être qu'un peu plus de grésillement dans la chambre à coucher au lieu de la cuisine est de mise… À noter - les Canadiens de l'Ouest sont particulièrement amoureux du bacon. Parmi les répondants de la Colombie-Britannique, 50% ont dit qu'ils abandonneraient le sexe avant le bacon, contre 37% des répondants du Québec.
À propos du bacon refermable Maple Leaf Les Aliments Maple Leaf est le chef de file du marché canadien dans la catégorie du bacon. Bacon refermable Maple Leaf est coupé au centre et le plateau refermable est recyclable 100%. En savoir plus sur www.mapleleaf.com
À propos de Maple Leaf Foods Inc.
Aliments Maple Leaf Inc. est une grande entreprise canadienne de transformation des aliments. La société, dont le siège social est situé à Toronto, au Canada, emploie environ 24,000 dans ses activités au Canada, aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Asie. La société a réalisé des ventes de 5.2 milliards de dollars dans 2008.
À propos de la Feuille d'érable Pour l'enquête Love of Bacon De décembre 1 à décembre 2, 2009, Opinion publique Angus Reid a mené un sondage auprès des adultes canadiens sélectionnés au hasard 1,006 qui sont des panélistes du Forum Angus Reid. La marge d'erreur - qui mesure la variabilité d'échantillonnage - est de +/- 3.1%. Les résultats de l'enquête en ligne ont été pondérés statistiquement en fonction des données les plus récentes sur le niveau de scolarité, l'âge, le sexe et la région afin de s'assurer que les échantillons sont représentatifs de l'ensemble de la population adulte du Canada.
SOURCE: Aliments Maple Leaf Inc.
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Cette publication a été écrite par Genesus