Mercedes Vega, directrice générale pour l'Espagne, le Portugal et l'Italie
Nous avons clôturé l’année 2023 et certes, ses résultats n’ont rien à voir avec ceux de 2022.
Ce fut une excellente année pour la production :
- Nous avons eu des valeurs records à Mercolleida avec une moyenne de 1,871 1,513 €/kg poids vif contre 2022 XNUMX €/kg poids vif en XNUMX.
- Selon les données de SIP Consultors, le coût de production moyen a été de 148.3 €/cts/kg de poids vif, avec un coût moyen d'alimentation de 106.3 €/cts/kg de poids vif, contre 153.3 €/cts/kg de poids vif. coût de production et 113.5 €/cts./kg de coût d’alimentation poids vif en 2022.
- Le coût moyen de production d'un porcelet de 20 kg, selon la même source, n'a pas montré beaucoup de différence ces deux dernières années : 59.6 € ($ 64.42 USD) contre 59.9€ ($ 64.75 USD).
- Cette légère augmentation du coût du porcelet est due aux problèmes de santé existants dus aux épidémies de SDRP et à l'augmentation des pertes.
- Mais le prix de vente de ce même porcelet a eu une grande différence avec une valeur moyenne Mercolleida de 74.1 €. ($ 80.1 USD) en 2023 contre 42.2 € ($ 45.62 USD) en 2022. Cette différence est également fortement influencée par la baisse de la production dans l’UE. Les gouvernements encouragent la fermeture des fermes. L'Allemagne et les Pays-Bas continuent de réduire le cheptel de truies. La conséquence est un manque de porcelets, dont certains venaient autrefois en Espagne.
Cependant, il n’en a pas été de même pour l’industrie :
- Selon les données du MAPA jusqu'au 23 novembre, 5.54 % de porcs en moins ont été transformés par rapport à la même période de 2022, soit 48,763,167 51,623,046 XNUMX porcs contre XNUMX XNUMX XNUMX porcs au cours de la même période.
- Il a été perdu pendant de nombreux mois et a entraîné la faillite de certaines industries.
- Exportations : ont considérablement diminué en raison des différences de prix significatives entre l’UE et les États-Unis. Selon les données fournies par ANPROGAPOR, une réduction totale de 6.5% de nos exportations est estimée. Concernant les marchés, une diminution de 15 % des exportations vers la Chine a eu lieu et maintenant la Chine représente 20 % de notre marché ; on constate également une perte de positionnement sur d'autres marchés : Philippines (-39 %), Corée du Sud (-25 %) ou encore Japon (-12 %). Les exportations augmentent vers le marché européen avec une valeur légèrement supérieure à celle vers les pays tiers. 53% des exportations sont destinées à l'Union européenne et 47% aux pays tiers.
Nous avons commencé cette année un peu en dessous de l'année dernière, mais sans doute bien au-dessus des 10 dernières années. Après 10 semaines de répétitions, ce dernier a augmenté, non pas parce que les producteurs et l'industrie se sont mis d'accord à la table de Mercolleida, mais parce que le conseil d'administration devait le faire. Le prix est de 1.681 €/kg poids vif (82.37 ¢ USD poids vif/lb.), alors qu'en Allemagne, bien qu'il ait augmenté, il est de 1.65 €/kg de poids vif (80.85 ¢ USD poids vif/lb.), France 1.61 €/kg poids vif (78.89 ¢ USD poids vif/lb.), et Pays-Bas 1.63 €/kg poids vif (79.87 ¢ USD poids vif/lb.).
La vérité est qu'il est un peu compliqué de prédire comment se déroulera cette nouvelle année qui vient de commencer, cela dépend de trop de facteurs qui ne sont pas clairs. Ce qui est évident, c'est que le cheptel dans l'UE diminue, qu'en Espagne la production est de plus en plus concentrée et que les nouvelles réglementations européennes affecteront directement ou indirectement la production. Et avec ces éléments, il va falloir réaliser le panier…
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Cette publication a été écrite par Genesus