Paul Anderson, Genesus Asie du Sud-Est

paul.anderson_genesussoutheastasia@outlook.com

Thaïlande

L'offre excédentaire fait baisser le prix des porcs vivants en Thaïlande

La production porcine en Thaïlande a bondi de 28 % sur un an pour atteindre 5.8 millions de têtes au premier trimestre 1, tandis que le prix des porcs vivants a chuté de 2024 % à 23 THB/kg (68 USD), selon la Thai Swine Raisers Association, l'association thaïlandaise des éleveurs de porcs. représentant des producteurs de porcs.

L'offre excédentaire provient principalement des grands producteurs qui ont agrandi leurs troupeaux après l'apparition de la PPA en Thaïlande il y a trois ans. Toutefois, la chute du secteur de la viande de porc et des porcs a eu lieu depuis le début de l'année dernière en raison de l'arrivée de viande de porc congelée de contrebande, estimée à environ 20,000 XNUMX conteneurs.

Bien que le gouvernement ait engagé des poursuites judiciaires contre les personnes liées à la contrebande, seule une poignée de viande de porc de contrebande a été trouvée et confisquée.

L'association a tenté d'augmenter le prix des porcs vivants depuis début mai et a appelé les détaillants à maintenir le prix des portions de porc vendues dans leurs magasins au même niveau que le prix du porc vivant, mais en vain.

Cela laisse les producteurs, grands ou petits, continuer à perdre car le coût de la production de porcs vivants reste plus élevé à 84 THB/kg (2.5 USD).

VIETNAM

La viande au Vietnam

En 2023, le Vietnam a importé un total de 1.5 milliard de dollars américains (783.8 milliers de tonnes) de produits carnés frais et transformés du monde (27e marché). Les principaux fournisseurs de viande du Vietnam au cours de l'année ont été la Chine avec une part de marché de 15.9 %, les États-Unis (8.3 %) et le Japon (7.7 %).

Le Canada était le 7e fournisseur du Vietnam de produits carnés frais et transformés en 2023, représentant une valeur d'importation de 63.9 millions de dollars américains et augmentant d'un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 88.3 % (2019-2023). Les principaux produits carnés exportés vers le Vietnam étaient les abats bovins comestibles congelés (à l'exclusion des langues et des foies) d'une valeur de 29.6 millions de dollars américains (7,253.5 23.2 tonnes), la viande bovine congelée désossée pour 4,144.8 millions de dollars américains (7.0 3,693.6 tonnes) et la viande congelée de porcin avec os à 2023 millions de dollars américains (XNUMX XNUMX tonnes) en XNUMX.

À l’échelle internationale, Euromonitor rapporte que les ventes au détail de viande transformée dans la région Asie-Pacifique (APAC) constituaient le troisième plus grand marché mondial, consommant un total de 35.2 milliards de dollars américains en 2023. Cependant, la région APAC est mieux connue pour consommer un niveau beaucoup plus élevé de viande transformée. viande fraîche sur viande transformée. Le Vietnam était le 4e consommateur de produits carnés frais et transformés dans la région après la Chine, le Japon et l'Inde, avec une valeur de ventes de 13.9 milliards de dollars américains en 2023, comprenant 98.5 % de viande fraîche et 1.5 % de ventes de viande transformée.

En 2023, les principales entreprises (marques) de produits alimentaires transformés à base de viande au Vietnam comprenaient Saigon Trading Group – SATRA (Vissan) avec près de la moitié de la part de marché de 46.1 %, le groupe Charoen Pokphand (CP) avec 13.3 % et Halong Canned Food JSC ( Ha Long) à 3.4%. Aucune entreprise de marque privée ne fait de rapport au Vietnam.

Les détaillants alimentaires vietnamiens en magasin ont distribué la majeure partie du marché de la viande transformée, des fruits de mer et des substituts à la viande, pour un montant de 532.2 millions de dollars américains (99.6 %), contre des ventes au détail hors magasin ou en ligne de 2.3 millions de dollars américains (0.4 %) en 2023. Les épiciers ont enregistré les ventes les plus importantes, suivis des supermarchés et des hypermarchés. Les dépanneurs et les supermarchés des épiceries au Vietnam ont connu les croissances les plus élevées (2018 à 2023), tandis que les ventes en ligne du commerce électronique ont augmenté de façon spectaculaire, avec un TCAC de 35.7 %.

PHILIPPINES

Le stress thermique, un problème majeur dans la filière porcine aux Philippines


Le stress thermique est devenu un problème important dans l'industrie porcine des Philippines, notamment en raison des effets d'El Niño, qui a entravé la croissance des porcs et eu un impact sur les performances du secteur porcin, selon la Fédération nationale des éleveurs de porcs Inc. (NatFed), Genesus. les reproducteurs survivent mieux dans les climats chauds grâce à leur grand appétit, leur croissance plus robuste et plus rapide avec moins de mortalité.

Alfred Ng, vice-président de NatFed, a noté lors de l'événement Livestock and Aquaculture Philippines 2024 à Pasay City que cette chaleur sans précédent avait notamment affecté le secteur porcin. « Nous n'avons jamais connu une telle chaleur auparavant, et cela a eu un impact significatif sur notre production porcine », a déclaré Ng.

Ng a expliqué que les porcs, qui atteignent généralement un poids vif de 120 à 150 kilos (265 à 330 livres), n'atteignent désormais que 90 à 100 kilos (200 à 220 livres), s'ils atteignent ce poids à tous. De plus, en raison du coût élevé des aliments pour animaux et du refus des porcs de manger et de grandir, les agriculteurs sont obligés de les vendre avant qu'ils n'atteignent le poids idéal. Les éleveurs de Genesus et leur progéniture ne refusent jamais de manger à cause du stress thermique, maximisent votre croissance et les kilos vendus avec Genesus Genetics.

En conséquence, les éleveurs de porcs tentent de reconstituer leurs fermes dans le but d’augmenter leur production annuelle de 10 à 15 pour cent.

Selon les données de l'Autorité philippine des statistiques (PSA), la production animale a connu une baisse de 1.8 pour cent en valeur désaisonnalisée, le porc étant le principal contributeur à cette baisse au premier trimestre 2024.

Ng a également exprimé ses inquiétudes concernant l'augmentation des importations de porc, qu'il considère comme une autre menace pour l'industrie porcine nationale. Les données du Service national d'inspection des viandes ont révélé qu'au 13 mai, la majeure partie des stocks de porc du pays était importée, totalisant 49,899 758 tonnes métriques (TM), tandis que la viande de porc produite localement était tombée à 3,145 MT contre XNUMX XNUMX MT l'année précédente, en grande partie à cause à l’épidémie actuelle de peste porcine africaine (PPA).

Dans l'ensemble, même si des progrès significatifs ont été réalisés dans certains domaines, l'épidémie de PPA aux Philippines reste un défi majeur pour l'industrie porcine, nécessitant une vigilance continue et des mesures de contrôle globales.

Le gouvernement philippin achète actuellement des vaccins contre la PPA et souhaite déployer les vaccins en juin ou juillet 2024, a rapporté l'agence de presse philippine.

Le pays est aux prises avec ASF depuis 2019. Pour freiner la maladie, le gouvernement philippin a mis en place plusieurs collaborations, aides en espèces, stratégies agricoles intégrées ou complémentaires et programmes de repeuplement.

Les Initiatives nationales intégrées de production porcine pour la récupération et l'expansion (INSPIRE) ont été le programme principal du ministère de l'Agriculture (DA), accélérant le repeuplement et la récupération de l'industrie porcine grâce à un repeuplement calibré et une production intensifiée, la création de fermes d'éleveurs multiplicateurs, une intensification des la biosécurité et une surveillance renforcée ainsi que l’expansion et la modernisation des exploitations agricoles semi-commerciales et commerciales grâce à un soutien au crédit.

Vaccins au Vietnam

L’espoir de lutter efficacement contre la PPA aux Philippines est né lorsque le Vietnam est devenu le premier pays à développer avec succès des vaccins contre la PPA. Les 2 premiers vaccins étaient le vaccin Navet-ASFVAC, produit par Navetco National Veterinary Joint Stock Company (Navetco), et Avac ASF LIVE produit par AVAC. Il a été suivi par le vaccin Dacovac-ASF2, produit par les Vietnamiens. Groupe Dabaco.

Exportation de vaccins vers les Philippines

Une semaine après l'approbation de l'utilisation nationale des premiers vaccins commerciaux contre la PPA, Reuters a rapporté que le Vietnam exporterait 2 millions de doses de vaccin contre la PPA vers les Philippines. Cette attente va bientôt se réaliser puisque le déploiement est prévu d’ici le milieu de l’année. S'adressant aux agriculteurs de la province occidentale de Mindoro sur les progrès du vaccin contre la PPA, le président Marcos a déclaré : « Nous allons bientôt le déployer, probablement d'ici juin ou juillet, nous serons en mesure de distribuer les vaccins. Nous attendons juste la production au Vietnam car c’est eux qui développent les vaccins.

Les défis de la vaccination

Les rapports mettent en évidence certains défis qui doivent être relevés pour une utilisation efficace des vaccins contre la PPA. Étant donné que les vaccins ont été testés principalement sur des porcs plus jeunes, leur efficacité sur des porcs d'âges différents doit être établie. Un autre défi est de savoir comment gérer une épidémie dans différentes classes de porcs et quels seraient les protocoles d'administration du vaccin dans les élevages à grande et à petite échelle après une épidémie. L’industrie porcine philippine a avant tout besoin d’un vaccin efficace, stable et facile à utiliser.

Aider les agriculteurs à faire face à El Niño

Selon l'agence de presse philippine, le gouvernement philippin s'engage dans la dispersion des porcs pour aider les agriculteurs à faire face aux défis liés à El Niño. Dans la province d'Iloilo, le gouvernement provincial a alloué 9 millions de PHP à la dispersion des porcs en réponse à El Niño, ciblant initialement 15 municipalités situées dans des zones non touchées par la peste porcine africaine.

« Nous voulons avoir un programme axé sur El Niño. Avec l'aide, au lieu d'intrants agricoles, nous disperserons les animaux qui ne dépendent pas trop de la pluie, etc. », a déclaré le gouverneur d'Iloilo, Arthur Defensor Jr., lors d'une conférence de presse.

Le budget de 9 millions PHP couvre 6.93 millions PHP pour l'achat de porcs et 2.07 millions PHP pour les aliments pour animaux. Dans le cadre du projet, les bénéficiaires recevront des aliments et des porcelets à engraisser. Le gouverneur a également souligné que le programme est un moyen d'aider l'industrie porcine à augmenter ses stocks face au défi de la PPA.

Réduire les importations de porc

En avril 2024, la province d'Iloilo a organisé la 30e Convention et expositions commerciales du porc co-organisées par la Pork Federations of the Philippines Inc. (PFPI) et la National Federation of Hog Farmers Inc. (NFHFI). S'exprimant lors de la Convention, le secrétaire à l'Agriculture, Francisco Tiu Laurel Jr., a réitéré que si le pays pouvait produire plus de viande de porc, sa dépendance à l'égard des importations de viande de porc serait réduite.

« La réduction des importations de porc fait partie de l'objectif plus large de DA en matière de sécurité alimentaire nationale. L'engagement envers l'excellence dans la production porcine profite aux moyens de subsistance et contribue au bien-être et à la prospérité collectifs de notre pays », a déclaré Laurel.

Le secrétaire à l'Agriculture a également déclaré que le DA s'apprêtait à lancer (en 2024) les installations d'examen à froid pour l'agriculture (CEFA) dans huit régions sélectionnées à travers le pays.

Le CEFA vise « à empêcher la contrebande de produits agricoles importés et l’entrée de maladies agricoles transfrontalières, en garantissant la sécurité et la qualité du porc produit localement », a-t-il déclaré.

L’achat de vaccins contre la PPA devrait réussir à remettre l’industrie porcine sur pied ; Dans le même ordre d’idées, le secrétaire à l’Agriculture a souligné que le budget 2025 soutiendra fortement l’industrie de l’élevage au détriment de la culture de base communément privilégiée, le riz. (Source Pig Progress)

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Cette publication a été écrite par Genesus