Rapport sur le marché mondial de Genesus

Spencer Long de Genesus

Le marché actuel pour de nombreux producteurs canadiens n'est pas idéal. Les intrants sont élevés et la marge de rentabilité est faible. Ajoutez à cela dans le cas des abattoirs de l'Ontario à pleine capacité, il est encore plus difficile de faire abattre vos porcs. Ces enjeux de l'industrie sont également ressentis par Olymel, un important emballeur basé au Québec. Ils ont récemment annoncé une large élimination dans leurs postes de direction de 57 personnes (32 % des postes de direction ont disparu). C'est une réduction majeure qui reflète l'industrie porcine. Olymel a fait face à des défis de main-d'œuvre et une usine a été fermée pendant un certain temps auparavant en raison d'un conflit de travail avec des employés. Le manque de capacité d'abattage en Ontario pousse les petits porcs et les porcs de marché vers les États-Unis.

La décision attendue de la Cour suprême de la Proposition 12 de la Californie en février 2023 pourrait avoir une incidence sur de nombreux producteurs canadiens. La proposition 12 a été adoptée par les électeurs californiens en 2018 et exige que les caisses de gestation des truies soient interdites dans l'État, mais le porc qui entre en Californie depuis l'extérieur de l'État doit également s'y conformer. Étant donné que le Canada exporte 70 % de son porc, dont un grand pourcentage aux États-Unis, la proposition 12 est importante au Canada. Bon nombre des plus grands abattoirs du Canada ont indiqué et déclaré qu'ils déménageraient dans des logements libres. Reste à savoir si les mesures prises par de nombreux intégrateurs canadiens suivront directement toutes les règles établies par la Prop 12. Neuf autres États américains ont déjà mis en place des lois qui exigent l'élimination progressive de l'utilisation de caisses de gestation. La décision de la Cour suprême pourrait avoir un effet d'entraînement important pour l'industrie canadienne.

La récolte de blé au Canada a été abondante. Après la sécheresse de l'an dernier dans une grande partie des Prairies, cette année a vu la récolte de blé rebondir. Les estimations du rendement des cultures pour la saison de croissance 2022 sont de 75 millions de tonnes métriques, contre 49 millions de tonnes métriques en 2021. Ce bond de 26 millions de tonnes métriques par rapport à la récolte de l'an dernier a exercé une pression accrue sur les silos ayant atteint 85 % de leur capacité. L'autre problème est le rail, puisque le Canada refuse de construire des oléoducs (pourquoi ferions-nous cela, ce serait trop logique dans un pays qui possède les troisièmes plus grandes réserves de pétrole au monde) expédier du pétrole à travers les réseaux ferroviaires canadiens prend beaucoup d'espace . Après la mauvaise récolte de blé de l'an dernier, la pression accrue pour acheminer le blé vers les ports du Canada est impérative non seulement pour le Canada, mais pour une grande partie du monde.

J'ai eu l'opportunité d'assister au Sommet Gestal Swine 2022 à Québec en octobre. C'était la première fois que le sommet avait lieu en personne et a réuni plus de 125 personnes de l'industrie du monde entier. Ce fut un excellent sommet avec d'excellents orateurs et l'hospitalité de l'équipe Gestal était superbe. Merci à Gestal pour le super sommet et l'ambiance conviviale.