Marchés de porc européens et espagnols

Mercedes Vega

Directeur général pour l'Espagne, l'Italie et le Portugal

Entre l'offre et la demande en Espagne, un équilibre a été atteint, bien que ponctuel, après un mois de répétition des prix des porcs vivants. Les abattoirs ont sacrifié tout ce qu'ils ont pu faire tout au long de l'année et les agrandissements prévus des abattoirs sont en cours.

Cependant, la production n'a pas augmenté. Cela a fait tomber le poids de l'abattage jusqu'à Pâques. Après cela par les jours d'activité perdus pendant cette semaine et mai 1, le poids a été plus ou moins stabilisé.

En revanche, le marché du porcelet, après ces mois où les prix montaient pour atteindre des valeurs maximales auxquelles personne ne pouvait croire, mais qui étaient vendus et achetés, 56.50 € porcelet de 44 livres, semble se stabiliser. C'est la même chose que le reste de l'UE. Cette semaine en Espagne est tombée à 55 € / porcelet.

Cette situation se répète dans toute l'UE, stabilisant les prix en Allemagne et en Espagne. Cela s'est répété la semaine dernière, avec respectivement 0.62 € / livre de poids corporel et 0.61 € / livre de poids corporel.

La conséquence de tout cela est:

Le prix de Mercolleida est 30% plus élevé qu'il y a un an, presque au même niveau que 2014, à 0.61 / livre de poids vif
Les massacreurs ont sacrifié tout ce qu'ils ont pu faire. Mais maintenant, aux prix qu'ils achètent et au prix auquel ils peuvent vendre le porc, ils sont plus conservateurs au moment de sacrifier des animaux.
Ils ont un poids moyen de 242 livres de poids vif et 186 livres de carcasse, en ce moment.
D'autre part, les chambres froides sont presque vides dans toute l'UE. À ces prix, ils ne sont pas intéressés à les remplir.

Le secteur porcin sait qu'il y a moins d'offre que de demande.

Cette situation favorise le producteur, qui a de bons coûts de production pour le prix des matières premières (indice matières premières de 237 / tonne). L'augmentation du poids à l'abattage contribue également à diluer ces coûts.

Pendant ce temps, l'industrie a été en mesure de répercuter les prix sur le porc, mais maintenant, elle ne peut pas le faire. Le prix du marché de Barcelone est de € 0.80-0.82 / livre de porc la semaine dernière.

La consommation intérieure n'a pas augmenté comme c'est le cas à cette période de l'année. Quand le beau temps arrive surtout dans les pays du nord de l'Europe, la consommation a tendance à augmenter. Et les importateurs chinois tirent le prix vers le bas. Les usines d'emballage espagnoles ont perdu leur compétitivité en raison de la valeur de l'euro et du prix élevé du marché, comme le reste de l'UE.

L'Espagne continue d'exporter plus de 50% de sa production et en février a continué de croître, clôturant ce mois-ci avec une augmentation de 9% des sous-produits et de la viande. Au cours des deux premiers mois de l'année, il a augmenté de 11.6% sur un an, ce qui a doublé son chiffre d'affaires avec 23.8%, est exporté davantage et à un meilleur prix. Peut-être à ce meilleur prix aide-t-il plus que l'Espagne ne change sa tendance à fabriquer un produit «marchandise» en viande de porc de meilleure qualité, car nous constatons que la demande d'animaux Duroc comme sanglier de finition augmente.

Cette croissance plus forte des exportations a été en dehors de l'UE avec un 22.1% des exportations espagnoles. Cela signifie que 40% des exportations espagnoles sont déjà effectuées en dehors de l'Union. La Chine est devenue la première destination avec près de 18% des exportations totales entre janvier et février. La France est la deuxième destination avec 15%, suivie de l'Italie et du Portugal, qui ont respectivement diminué de -1% et -9%. Le Royaume-Uni est en augmentation et s'élève jusqu'à la troisième destination, surpassant les marchés traditionnels de l'Italie et du Portugal.

Genesus Communiqué de presse

Genesus et TQLS signent un contrat

TQLS a été formé par M. Lei Wenyong (Thunder au nom anglais) il y a 25 ans. Il s'agit de l'un des fleurons nationaux de l'agro-industrie chinoise désignés par le ministère de l'Agriculture avec trois secteurs d'activité, notamment l'alimentation du bétail, l'élevage et l'aviculture et la transformation des aliments. Plus de 6,000 51 employés travaillent pour ses 2 subventions à travers le pays avec un chiffre d'affaires annuel de près de 3 milliards de dollars. La société possède actuellement un inventaire d'environ 600,000 millions de pondeuses, 20,000 4 canards reproducteurs et XNUMX XNUMX truies. L'expansion future des activités se concentrera sur la production et la commercialisation de viande de porc de marque d'une capacité prévue de XNUMX millions de porcs dans quatre sites principaux: le comté de Santai du Sichuan, la région de Liangshan du Sichuan, la préfecture de Tongren du Guizhou et la préfecture de Shihezi du Xinjiang. Genesus fournira des reproducteurs de race pure et porcins enregistrés du Canada. Ces nouvelles génétiques contribueront à la stratégie commerciale ci-dessus TQLS en abaissant le coût de production porcine et en améliorant la qualité de la viande grâce à la fourniture de génétique porcine et de services techniques.