Rapport sur le marché mondial de Genesus

Marchés du porc européens et espagnols, Mercedes Vega, directrice générale pour l'Espagne, l'Italie et le Portugal

Le temps passe et le marché continue avec une incertitude difficile à prévoir à court terme. Nous continuons avec des prix de vente très élevés. Cette semaine l'Espagne a atteint le prix de vente le plus élevé de son histoire, il a clôturé à 1.651 €/kg vif.

Source : Mercolleida

Mais le reste de l'UE, bien que inférieur, est également élevé, comme nous pouvons le voir dans le tableau suivant

Source : Mercolleida

Au cours des dernières années, nous avons vu que les poids augmentaient, mais cette année, en raison de la période de l'année et du coût des matières premières, les poids ont chuté de 110.11 kg contre 112.94 kg il y a un an, malgré le fait qu'il y a beaucoup moins d'approvisionnement. de porcs sur le marché.

Source : Mercolleida

Cependant, bien que les matières premières aient quelque peu baissé, elles sont 40% plus chères par rapport à septembre 2021.

Source : 3tres3

Cela est dû au fait que, bien que la marge se soit quelque peu redressée et que, selon SIP Consultor, nous ayons été au-dessus du prix de revient au cours des quatre dernières semaines, le flux de trésorerie dont les entreprises ont besoin pour continuer est beaucoup plus élevé. C'est un paramètre qui sera très important dans les mois à venir. Il y aura des producteurs qui ne pourront pas obtenir les ressources nécessaires pour continuer.

Source : consultants SIP

Quant au recensement en Espagne, il est peut-être inférieur, mais la variation par rapport aux pays du nord de l'UE n'est pas remarquable. Ce n'est pas seulement le déclin dont nous savons déjà qu'il y a eu, mais il y a des gouvernements comme le gouvernement néerlandais qui encouragent (comme il l'a fait à la fin des années 90) la fermeture des fermes, tant bovines que porcines, conformément à ses objectifs avec le Projet Europe 2030.

A tout cela, il faut ajouter la PPA dans l'UE, avec laquelle l'Allemagne est aux prises depuis près de deux ans et il semble qu'elle ne soit toujours pas maîtrisée.

De plus, il faut ajouter la baisse des exportations. L'UE a exporté 475,000 150,000 tonnes de porc en moins entre janvier et avril (l'Espagne, environ 79 29 tonnes en moins). Et la Chine ne représente plus un pourcentage aussi élevé, il y a un an l'Espagne exportait XNUMX%, alors qu'aujourd'hui il est à XNUMX%.

En conclusion de la photographie de la situation du marché est:

Prix Mercolleida de record historique : 1,651 XNUMX €/Kg en direct
Prix matières premières élevés : Indice matière première de 451,5€/tonne
Baisse de l'offre avec adaptation de l'industrie pour baisser ses coûts
Très forte inflation avec une baisse de la consommation de porc.
Bien qu'il n'y ait plus de pertes, besoin de plus de liquidités pour pouvoir continuer
Moins d'exportations, mais plus de diversification, moins d'exportations vers la Chine

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