La sélection de porcs pour un FCR inférieur conduit à une consommation alimentaire réduite pour les porcs en croissance et pour les truies allaitantes. Cela a un impact négatif important sur les performances de reproduction.
Augmentation de la production de lait
De toute évidence, une plus grande consommation d'aliments pendant la lactation augmentera la production de lait, ce qui entraînera à son tour des poids au sevrage plus élevés. Les recherches effectuées par Genesus montrent que pour chaque augmentation de 1 kg (2.2 lb) de la consommation alimentaire quotidienne de la truie en lactation, le poids au sevrage de la portée augmente de 3.66 kg (8.1 lb).
Augmentation des performances des mises-bas ultérieures
Deuxièmement, une consommation alimentaire plus élevée a un effet significatif sur les performances de la mise-bas ultérieure. Pour chaque 1 kg (2.2 lb) d'apport alimentaire quotidien supplémentaire, le nombre total de porcelets nés lors de la mise-bas suivante augmente de 0.27 porcelets.
Les avantages économiques des deux sont clairement compris.
Réduction de la mortalité des truies et de la valeur d'élimination des truies
Enfin, une consommation alimentaire plus élevée a un effet positif sur la réduction de la mortalité des truies et de la valeur de réforme des truies. Ce sont 2 facteurs que de nombreuses fermes ne prennent même pas en compte. Les estimations du coût d'une truie de réforme se situent entre 900 $ et 1,150 45 $. Les truies mortes ne reçoivent aucun revenu car elles ne sont pas vendues, elles doivent être remplacées par une cochette et environ 13 % des truies meurent gestantes, ce qui signifie une perte de production. Dans de nombreuses régions du monde, la mortalité moyenne des truies se situe désormais entre 15% et 20%, avec des fermes individuelles de plus de XNUMX%.
Vous trouverez ci-dessous un calcul effectué par Ron Ketchum, un professionnel de l'industrie porcine avec plus de 30 ans d'expérience dans le secteur. Ron a été l'un des fondateurs de Swine Management Services, une société d'analyse de données porcines qui a comparé les performances des truies et des troupeaux en croissance sur leur base de données de 1.5 million de truies dans environ 900 fermes. Le tableau ci-dessous montre le coût réel d'une truie morte pour un producteur. Les coûts de main-d'œuvre et d'élimination supplémentaires ne sont pas inclus. Toutes les valeurs sont en USD. Les valeurs représentent une moyenne de l'industrie sur 5 ans. En 2021, les coûts sont nettement plus élevés.
.PNG)
Pour les truies de réforme, le poids et la qualité sont directement liés à la quantité reçue lorsqu'elle est envoyée à l'abattoir. La différence de valeur entre une truie de réforme en forme et une truie très maigre peut être de l'ordre de 30 $ à 50 $.
Pour chaque augmentation de 1 kg (2.2 lb) de l'apport alimentaire quotidien en lactation chez les cochettes, la parité moyenne à laquelle les truies sont réformées augmente de 0.26.
Genesus a toujours compris les effets négatifs de la sélection pour FCR en tant que caractère autonome à la fois sur les performances d'élevage et sur la qualité de la viande. Cela a également un impact négatif sur la capacité des porcs à combattre les maladies et également sur des traits comme le cannibalisme, qui devient un problème mondial important dans les races sélectionnées pour un FCR faible.
Comment obtenir une consommation alimentaire élevée en lactation ?
- Utiliser des reproducteurs sélectionnés pour une consommation alimentaire élevée. Les truies Genesus pèseront en moyenne au moins 7.5 kg (16.5 lb) par jour pendant une lactation de 21 jours (158 kg (350 lb) d'aliments pendant une lactation de 21 jours).
- Évitez que les truies et les cochettes soient trop grasses à la mise-bas. Cela a un impact négatif significatif sur la consommation d'aliments pendant la lactation. Les compas pour truies (pour évaluer l'état) sont un moyen simple et rapide d'évaluer l'état des truies.
- N'augmentez pas l'alimentation avant la mise bas. Pour toutes les truies, sauf très maigres, cela a un impact négatif sur l'apport alimentaire en lactation et n'a en fait aucun effet sur le poids à la naissance des porcelets.
- Nourrir les truies à volonté dès le jour de la mise-bas. Ouious avez besoin d'une truie avec la capacité génétique pour le faire - les truies à faible consommation d'aliments provenant d'entreprises axées sur la FCR auront une faible consommation d'aliments volontaires pendant la lactation.
- Alternativement, il y a nouvelles technologies automatisées pour nourrir les truies en lactation qui sont conçus pour maximiser l'apport alimentaire.
Crise du travail
À l'échelle mondiale, il y a une grave pénurie de personnes prêtes à travailler dans des élevages de porcs. Un facteur clé pour gérer des fermes avec moins de personnel est d'avoir un porc facile à gérer.
En ce qui concerne la gestion des truies, bon nombre des raisons pour lesquelles les truies sont difficiles à gérer sont la faible consommation d'aliments en lactation et la perte de condition physique qui en résulte. Oui, de nouvelles technologies sont en cours de développement pour aborder ces problèmes sous un autre angle. Le problème avec la technologie est qu'elle nécessite des personnes qualifiées pour fonctionner et qu'elle a un coût.
Le coût d'achat d'une cochette facile à gérer par rapport à une cochette difficile à gérer est le même !
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, L'avantage concurrentiel de Genesus
Cette publication a été écrite par Genesus