Spencer Long, Direttore del marketing Genesus
L'inventario canadese di tutti i maiali e i suini è stato riportato per il 1° gennaio 2024. Il rapporto mostra che è in calo dell'1% rispetto al 1° gennaio 2023 e del 3% rispetto al 1° gennaio 2022. Le perdite subite sono state dannose per l'industria in Il Canada, che ha comportato una diminuzione dei numeri, tale diminuzione è ancora in corso. La provincia del Quebec, che era il più grande produttore del Canada, ha registrato una forte diminuzione del suo patrimonio riproduttivo (-10% negli ultimi due anni) a causa della chiusura degli impianti di macellazione e del continuo disastro finanziario. Il numero totale di suini negli allevamenti del Quebec al 1° gennaio 2024 è diminuito di quasi il 5% rispetto all’anno precedente. Il Quebec ha un programma che consente ai produttori che hanno ridotto drasticamente le loro mandrie o hanno abbandonato del tutto l'industria di richiedere un risarcimento, e secondo quanto riferito, il 20% dei produttori ha presentato domanda. Ci sono 2,300 allevamenti di suini in Quebec di varie dimensioni, quindi circa 460 allevamenti hanno fatto domanda per questo programma per abbandonare del tutto il settore. D'altro canto, i numeri dell'Ontario sono rimasti sostanzialmente stabili, mentre quelli del Manitoba sono aumentati del 2.4%. Per molti produttori del Canada orientale, gli impianti di macellazione pieni in Ontario e la chiusura degli impianti in Quebec hanno portato più produttori a dover spedire i loro maiali negli Stati Uniti. Con i numeri attuali in Ontario e nonostante il numero in diminuzione in Quebec, la spedizione di suini verso sud sarà destinata a diminuire. Continua.
Gli Stati Uniti hanno appena annunciato una nuova regola che richiede che carne, pollame e uova etichettati come prodotti statunitensi provengano da animali nati, allevati, macellati e trasformati nel paese; sarà interessante vederne l’impatto. Con il flusso costante di suini canadesi verso gli Stati Uniti, resta da vedere in che modo questa sentenza influirà sulla carne di maiale con l'etichetta "Prodotto degli Stati Uniti". Quanta carne di maiale viene ora etichettata come "Prodotto degli Stati Uniti" e in realtà si tratta di maiali nati in Canada prima di essere allevati, macellati o lavorati negli Stati Uniti? Ciò resta da vedere, ma certamente potrebbe avere un impatto sul modo in cui la carne di maiale verrà etichettata in futuro. Il Canada esporta negli Stati Uniti circa 4 milioni di suini da alimentazione all'anno e oltre 1 milione di suini, scrofe e cinghiali destinati al mercato. Il modo in cui la carne di maiale di questi maiali viene etichettata negli Stati Uniti sarà diverso, ma senza dubbio gran parte di essa viene etichettata come "Prodotto degli Stati Uniti" prima di questo nuovo cambiamento di regole da parte del governo degli Stati Uniti. La carne di maiale etichettata come "Prodotto degli Stati Uniti" che non rientra nei parametri di queste nuove regole non vedrà alcun cambiamento immediato ora poiché le nuove regole non entreranno in vigore fino al 2026, c'è molto tempo per le aziende per adattarsi.
L'aprile 1st (appropriatamente il primo di aprile) la tassa sul carbonio in Canada è destinata ad aumentare del 23% rispetto al suo importo attuale. Ciò comporterà che gli agricoltori e tutti i consumatori canadesi pagheranno di più per la crociata del governo Trudeau volta a rendere la vita più inaccessibile, ma anche a compiacere i signori del World Economic Forum. Il governo canadese sembra ritenere che un paese di 40 milioni di persone (0.5% della popolazione totale mondiale) avrà un grande impatto sulla decarbonizzazione del mondo e risolverà in modo sorprendente il “cambiamento climatico”. Per fare un esempio, India e Cina (il 35% della popolazione mondiale) stanno costruendo sempre più centrali elettriche a carbone e non hanno una tassa sul carbonio. L’impatto di vasta portata della carbon tax canadese e il suo reale costo sul paese sono a dir poco incredibilmente discutibili. I dati e i fatti presentati dal governo federale non sono accurati. Il governo sostiene che la maggior parte dei canadesi riceve da uno sconto più denaro di quanto ne versa (la maggior parte vedrà una perdita netta, come riportato dall’ufficio parlamentare imparziale del bilancio). Ciò non sorprende se viene da un governo federale che sa solo mentire e indurre i canadesi a pensare come un governo totalitario fa con la sua gente e quando la pensi diversamente, la etichettano come “disinformazione” o “politica di destra”. La tassa sul carbonio infatti aumenta il costo del cibo al supermercato e con aumenti che avverranno dal 1° aprilest per gli agricoltori non aiuterà a ridurre tale costo. L’utilizzo delle banche alimentari in Canada è a livelli record senza precedenti, ed è incomprensibile come una tassa sul carbonio, che sarà una perdita netta per la maggior parte dei canadesi, aiuti a ridurne l’uso. Il costo della tassa sul carbonio per gli agricoltori canadesi è distruttivo, è una tassa aggiuntiva per un business che è già abbastanza difficile quando le cose vanno bene senza tutta la burocrazia governativa non necessaria. Tale costo dovrà inevitabilmente essere trasferito al consumatore canadese che è già in difficoltà. La tassa sul carbonio non è solo una tassa stupida che danneggia le persone, ma è dannosa nel fornire cibo sicuro di cui una popolazione mondiale in crescita ha bisogno. C’è una ragione per cui Trudeau e i suoi liberali vengono decimati nelle lotte agricole: le persone che effettivamente producono il cibo che lui, i suoi e i suoi amici mangiano conoscono gli impatti di vasta portata che la tassa sul carbonio avrà sui loro mezzi di sussistenza e sul mantenimento della competitività del settore agricolo.
Fonte:
https://www.producer.com/news/u-s-finalizes-higher-standard-for-product-of-usa-meat-label/
https://m.farms.com/news/canadian-hog-numbers-decline-for-second-straight-year-207678.aspx
https://www.tvanouvelles.ca/2024/01/29/moins-de-cochons-au-quebec
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