Congratulazioni a Charlie Thompson della Bridge House Farm per essere stato nominato come allevatore di suini britannico dell'anno. Di seguito sono riportati i dettagli di tale riconoscimento. Bridge House è un Genesus Nucleus in Gran Bretagna.


Il testo seguente viene estratto da "Farmers Weekly Awards: finalisti di Pig Farmer 2020", articolo scritto da Sarah Alderton e pubblicato da Settimanale degli agricoltori nel Regno Unito  Luglio 31, 2020

Charlie Thompson
Bridge House Farm, lungo Buckby, Northamptonshire

Foto di Charlie Thompson di Tim Scrivener

I dati sono fondamentali su questa unità nucleo di allevamento di 650 scrofe ad alta salute con ogni suinetto monitorato individualmente sulle sue prestazioni in crescita dal momento in cui è nato utilizzando EID e tag ad altissima frequenza (tag UHF) - uno dei primi allevamenti al mondo per fare questo.

Tecnologia

Charlie ha lavorato duramente per adattare la tecnologia di identificazione elettronica (EID) al suo sistema, con tutto, dal peso alla nascita individuale, alle prestazioni della lettiera, al peso dello svezzamento, al grasso intramuscolare e ai tratti di conformazione misurati e registrati su tablet touchscreen.

Charlie gestisce una mandria di razza pura che fornisce animali da riproduzione per Genesus Genetics, e Charlie alleva maiali dello Yorkshire per la linea materna e Duroc per la linea della madre. Ciò rende vitali dati accurati, con tutte le informazioni condivise con Genesus Genetics in modo che possano essere apportati miglioramenti genetici continui.

L'introduzione dell'EID ha reso la vita molto più semplice. Prima dell'EID, erano necessarie tre ore per registrare il peso dello svezzamento di 300 suinetti con quattro membri del personale. Ora due membri del personale possono prendere i pesi in meno di due ore. Inoltre, ha migliorato la precisione al 100%.

L'utilizzo di tag UHF significa che possono essere letti in batch ea distanza. Charlie ha installato lettori EID fissi nei corridoi, il che significa che è possibile monitorare i movimenti dei singoli maiali e dei gruppi tra ogni fase della produzione.

La lettura in blocco dei maiali si è rivelata utile di recente, quando Charlie ha esportato il suo primo lotto di 700 maiali a Genesus Farms in Cina.

Ma la tecnologia non si ferma qui. Charlie ha anche investito in un sistema di alimentazione a fasi, che consente una dieta su misura per ciascun recinto di suini con suini alimentati su una curva a seconda del sesso e della razza.

Charlie stima che questo gli faccia risparmiare circa 5 centesimi al giorno, che in un anno equivalgono a 35,000 sterline in 2,000 posti dorati.

Prestazioni della mandria

Poiché le diete vengono modificate gradualmente, non c'è mai un controllo della crescita o disturbi di stomaco. Si pensa anche che una combinazione di alimentazione costante e genetica - con Durocs rinomato per essere estremamente placido - stia contribuendo a ridurre in modo massiccio il morso della coda. Ciò significa che le code non sono ancorate su questa unità.

Gran parte del sistema è completamente a doghe, ma Charlie sta facendo tutto il possibile per migliorare l'ambiente. Ha stabilito una relazione con un'azienda di bowling e utilizza le palle da bowling come arricchimento. Sta anche provando molti altri giocattoli di arricchimento.

La Bridge House Farm è un allevamento di nucleo dal 1987 ma, nel 2017, a seguito di uno spopolamento dell'allevamento PIC, ha deciso di rifornirsi con genetica Genesus per le performance dei suini e per la semplicità dell'allevamento.

Charlie dice: “Ci piaceva la semplicità, visto che avevano solo due razze: lo Yorkshire e il Duroc. Siamo rimasti anche sbalorditi dai tassi di crescita e dalla produttività ".

Il futuro

L'esportazione in Cina è qualcosa che Charlie spera di continuare a fare. Ha costruito due unità di quarantena da 650 posti nella fattoria convertendo due capannoni per pollame. Vorrebbe anche creare un'unità nucleo secondario in una fattoria separata in modo da poter cedere parte del rischio nel caso in cui l'unità subisca un guasto alla malattia.

Il piano è di aumentare il numero di scrofe a 950 abbastanza rapidamente per stare al passo con la domanda. Ha inoltre in programma di continuare a sviluppare il team di personale sottoponendolo a formazione e semplificando la vita utilizzando la tecnologia.

Cosa dicono i giudici

“Charlie è giovane ed entusiasta, con una passione per la tecnologia. La quantità di dati che raccoglie e utilizza significa che può mettere a punto il suo sistema per garantire che il benessere e le prestazioni dei suini possano essere ottimizzati ".

Ciò che è piaciuto ai giudici

  • Ottimo uso della tecnologia per informare le decisioni
  • Massima efficienza di produzione
  • Alto benessere in un'unità interna
  • Cerca nuove opportunità di mercato
  • Lavora in modo proattivo con Genesus per commercializzare azioni

Fatti della fattoria

  • Unità di allevamento del nucleo di 650 scrofe
  • Ogni suino pesava alla nascita, etichettato EID e le prestazioni registrate per tutta la vita
  • Bestiame da riproduzione: verri e scrofette vendute nel Regno Unito, in Europa e oltre, Cina inclusa
  • I suini non venduti per l'allevamento sono finiti a 120 kg
  • Azienda agricola a contratto 1,000 ha (2,500 acri) di seminativo

Cifre

  • 1.4 kg Tasso di crescita giornaliero nei Duroc
  • 2.05: 1 Conversione del mangime nei suini da 50-105 kg
  • 17.02 Numero di nati vivi in ​​una cucciolata nella linea diga dello Yorkshire
  • 35.23 Numero di suini svezzati una scrofa all'anno
  • £ 40 / t Quantità risparmiata per tonnellata nella dieta del finisher poiché viene somministrata meno lisina 4.4 mg / kg Uso di antibiotici
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Questo post è stato scritto da Genesus