Allan Bentley, Vendite Genesus, Stati Uniti
Mi collegherò ai commenti di Jim all'inizio della settimana. Le stime sono l'1.6% in meno di carne di maiale nel 4th trimestre del 2022 rispetto a un anno fa. Le forniture di carne bovina nel prossimo quarto quarto sono oltre il 1% in meno rispetto al 4.
È stato un po' sottostimato, ma l'influenza aviaria sta cominciando ad alzare la testa. È un po' prima del normale. Credo che sia in Ohio e Minnesota. Di cui, quest'ultimo è uno stato molto importante per la produzione di uccelli. Non credo che l'influenza aviaria negli stati occidentali sia mai scomparsa quest'estate. Parliamo ora dell'Europa. La Francia ha l'influenza aviaria e credo che sia stata trovata anche nel Regno Unito. Mentre lo scrivo e lo leggo, la discussione molto comune sulla produzione di uccelli in Europa è questa. “Dobbiamo imparare a conviverci”. Questo mi dice che le procedure di eradicazione sono fallite. Non pretendo di essere un esperto nell'allevamento di polli o tacchini. So tuttavia che l'uccisione di milioni e milioni di uccelli in futuro insieme a un numero di carne di maiale inferiore e un numero di carne bovina sostanzialmente inferiore in arrivo ci sta dicendo che avremo prezzi più alti in arrivo.
Gli imballatori non sono contenti di non fare soldi poiché il prodotto è caduto dai massimi estivi. Non riesco a trovare nessun produttore che sia molto in sintonia con il loro dilemma. Questo mi porta alla mia classe econ 101 40 anni fa. I prezzi più bassi aumenteranno la domanda. Il prezzo più basso dovrebbe stimolare le esportazioni che sono state inferiori quest'anno. A mio modesto parere i futures sono sottovalutati. Devo dire che le questioni geopolitiche in tutto il mondo prevalgono su qualsiasi tipo di questione di domanda e offerta. Non possiamo farci nulla in quanto produttori, quindi concentrati su ciò che possiamo fare. Prezzi più alti di quelli che stanno mostrando i futures saranno in tutti i nostri futures.
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Questo post è stato scritto da Genesus