Spencer Long, amministratore, Genesus Inc.
Il prezzo in Ontario è superiore a quello sperimentato dai produttori negli ultimi due anni. Il problema è che anche i margini sono terribili con costi di alimentazione elevati. Attualmente sembra essere una storia simile in gran parte del mondo per i produttori di carne di maiale. Con l'inflazione canadese la più alta dal 1991, le sfide continuano ad essere affrontate da così tanti. Il maiale, rispetto ad altre proteine, non ha avuto lo stesso aumento dell'inflazione al dettaglio, e questo potrebbe essere vantaggioso per il maiale totale venduto poiché le persone cercano di risparmiare un po' di soldi. Immagina se avessimo un prodotto delizioso per l'intero mercato che spingesse le persone a tornare ad acquistare sempre di più invece di acquistarlo semplicemente perché è più economico!
L'accordo del Quebec per ridurre 5,000 maiali a settimana dall'Ontario che arriva attraverso i suoi impianti ha esercitato una maggiore pressione sui produttori dell'Ontario affinché trovino una casa per i loro maiali. Con la capacità dell'impianto in Ontario vicino o al limite, questi maiali dovranno andare da qualche parte. Le esportazioni canadesi di carne di maiale in Cina sono diminuite del 67% nel primo trimestre del 1 rispetto al primo trimestre del 2022. Gli Stati Uniti hanno contribuito a colmare questo vuoto aumentando le esportazioni di carne di maiale canadese del 1%.
Il momento ideale per la semina è mancato per molte parti delle praterie a causa del maltempo. Ciò ha portato a preoccupazioni per i raccolti potenzialmente inferiori. Secondo un rapporto pubblicato all'inizio di questa settimana da Raymond James Financial Inc., gli agricoltori sia in Canada che negli Stati Uniti hanno avuto l'inizio più lento in più di un decennio quest'anno a causa di piogge, neve e inondazioni all'inizio della stagione. In Manitoba, alcuni contadini non sono ancora riusciti ad uscire nelle loro terre. Secondo il governo di Manitoba, il seeding nella provincia era completo solo del 40% al 31 maggio, rispetto alla media quinquennale del 91%. In Saskatchewan, il 76% degli ettari coltivati nella provincia era stato seminato al 31 maggio, rispetto alla media quinquennale del 93%. Molte parti dell'Alberta hanno affrontato un problema diverso finora questa primavera, con condizioni molto secche che hanno sollevato preoccupazioni per un'altra siccità come era stata sperimentata l'anno scorso.
Il conflitto in Ucraina ha solo esacerbato le preoccupazioni per gli agricoltori poiché i prezzi globali delle materie prime sono aumentati drasticamente. Nessuno sa a questo punto come o quando finirà il conflitto. Se il Canada dovesse avere un raccolto scarso a causa della semina tardiva e dei problemi meteorologici, potrebbe far aumentare ulteriormente i prezzi delle materie prime a livello globale.
Il lato positivo di tutto questo è che i prezzi della carne di maiale dovrebbero continuare a rimanere alti, con probabilità che raggiungano i prezzi più alti della storia. Sembra che ci sia un'espansione prossima allo zero nell'industria della carne suina canadese, con prezzi elevati dei mangimi e costi di costruzione record che ostacolano qualsiasi vera espansione. Riguarda chi può sopravvivere a questi tempi turbolenti e uscire in un mondo con meno carne di maiale e, si spera, più spazio per la redditività.
Fonte:
https://www.thepigsite.com/news/2022/05/canada-cattle-hog-outlook-shows-mixed-profitability
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